Từ Breitling đến Gucci: 5 địa điểm ăn uống sành điệu tại Seoul và Busan

Cách tuyệt vời nhất để kết thúc chuyến mua sắm trọn vẹn là chiều chuộng dạ dày bằng bữa tối xa hoa. Nhà hàng ở tầng 2 có thực đơn đặc biệt ra mắt cùng đầu bếp Kim Hyeong-kyu. Các món bít tết nổi bật bởi hương vị thịt tuyệt hảo nhờ hệ thống ủ khác biệt, bữa ăn được hoàn thiện với tôm hùm nướng và các món cá tuỳ theo nguồn nguyên liệu tươi ngon. Bữa tối thịnh soạn và trọn vẹn khi món ăn “sánh vai” cùng danh sách nước uống hoàn hảo. Trong khi đó, Breitling Café ở tầng trệt phục vụ nhiều loại trà, cà phê đặc sản và bánh ngọt hảo hạng được chế biến khéo léo. Cùng với sân hiên thoáng mát, việc tận hưởng thời gian thư giãn tại đây chắc chắn sẽ mang lại buổi trà chiều lý tưởng.

Xem thêm: 5 nhà hàng tuyệt vời tại Seoul theo gợi ý từ ngôi sao truyền hình Lee Jong-suk

Seoul

Gucci Osteria da Massimo Bottura Seoul vốn là một trong những địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất thành phố với thực đơn hấp dẫn kết hợp giữa văn hóa Ý và Hàn Quốc, cùng không gian thanh lịch trên tầng 6 của cửa hàng flagship Gucci tại Hannam-dong. Đầu bếp nổi tiếng thế giới Massimo Bottura, bếp trưởng Jun Hyung-kyu và bếp trưởng Davide Cardellini đã đặc biệt tuyển chọn một loạt món ăn hảo hạng kết hợp giữa truyền thống ẩm thực lâu đời và vẻ đẹp duy mỹ, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt hảo cho người ăn.

Một trong số những món ăn sáng tạo nhất của nhà hàng là Sentiero di Mt.Halla, với thăn lợn đen Jeju nướng trên than binchotan (được làm từ gỗ sồi Ubame và sản xuất theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản) cùng xốt pesto chanamul (một loại thảo mộc đặc trưng ở Hàn Quốc) và hoa cải dầu để tượng trưng cho mùa xuân trên đảo Jeju. Tất nhiên, món Emilia Burger huyền thoại và món tráng miệng Tira Fra ngọt ngào - chiếc bánh bông lan không cà phê với phô mai kem mascarpone, dâu tây tươi, lá bạc hà và chocolate hồng ở trên cùng, cũng là những món mà bạn không thể bỏ qua.

Nhà hàng 3 sao Michelin này sẽ làm hài lòng vị giác và cả thị giác của bạn. Bên trong không gian nội thất được chế tác tỉ mỉ là một bữa tiệc thị giác với những điểm nhấn màu xanh lục rực rỡ. Bầu không khí ấm áp tỏa ra ngay khi đặt chân lên sàn gỗ khảm thủ công, trong lúc đôi mắt bạn bị lớp giấy dán tường Radura cổ điển từ bộ sưu tập Gucci Décor thu hút. Ngồi trên băng ghế dài, sang trọng và ngắm mình trong chiếc gương mạ vàng hoài cổ, bạn sẽ cảm tưởng như hành trình giữa mình đến Florence sẽ diễn ra chỉ “trong một nốt nhạc”. Trong sân hiện được phủ đá cẩm thạch khảm màu tinh tế, đừng bỏ lỡ những khoảnh khắc ngắm cảnh tuyệt dù là ngày hay đêm.

Seoul

Nếu bạn yêu thích vẻ đẹp xa xỉ mà tinh tế của nội thất và dụng cụ bàn ăn kiểu Pháp, Astier de Villatte chắc chắn là địa điểm không thể bỏ qua ở Paris. Thương hiệu Pháp này cũng đã mở một cửa hàng tại Seoul, là cửa hàng đầu tiên nằm bên ngoài nước Pháp. Tòa nhà 5 tầng xinh đẹp này nằm ở trung tâm quận Hannam, được hoàn thiện dưới bàn tay của các chuyên gia địa phương và không quên kết hợp yếu tố savoire-faire của Pháp. Cửa hàng gây ấn tượng với điểm nhấn tuyệt đẹp từ các chi tiết trang trí tường với họa tiết nét cọ, tay nắm cầu thang vân gỗ và giấy dán tường cổ điển.

Cửa hàng không chỉ trưng bày nhiều loại đồ gốm tinh xảo mà còn có nến, nước hoa, sách, bộ dụng cụ ăn, hàng dệt may và thậm chí cả đèn trang trí và đồ nội thất. Tầng thượng được ví như một ốc đảo nhỏ trong thành phố với quán cà phê có tầm nhìn tuyệt đẹp ra Namsan. Những chiếc bàn bistro mặt đá cẩm thạch và ghế mây với hoạ tiết sọc xanh tươi mát gợi nhớ đến quán cà phê sân thượng theo phong cách Pháp. Ngồi trên chiếc ghế gỗ cổ, nhâm nhi tách trà trong chiếc cốc được chế tác khéo léo,... nếu nhắm mắt lại một lúc, bạn dường như có cảm giác mình đang ở Paris.

Điểm dừng chân tiếp theo của chú cáo sẽ là đâu? Kể từ khi chính thức ra mắt tại Hàn Quốc cách đây vài năm, Maison Kitsuné và Café Kitsuné cùng tên đều đã trở thành cú hích với giới trẻ Hàn Quốc. Thương hiệu này đã liên tục mở rộng dấu ấn của mình tại xứ sở kimchi và gần đây đã mở cửa hàng thứ ba tại Seoul’s Hyundai Department Store ở Mokdong, Seoul, cũng như cửa hàng thứ 4 tại Shinsegae Department Store ở Busan.

Cửa hàng Seoul Maison Kitsuné mới này là không gian thưởng thức thời trang và cà phê hấp dẫn. Với các điểm nhấn trang trí từ gỗ sồi ấm cúng, các chi tiết cong, ghế bar kiểu Paris và ghế băng đỏ tạo cảm giác chào đón. Không gian lung linh được hoàn thiện bởi đèn Phantom của Normann Copenhagen với hình bóng kén mang đến ánh sáng dịu nhẹ. Nếu bạn muốn thử một loại đồ uống mà người Hàn Quốc yêu thích, hãy gọi một ly Americano đá, ngoài ra cửa hàng còn phục vụ cà phê latte, cappuccino và espresso sử dụng hạt cà phê đặc sản từ Brazil và Guatemala. Đặc biệt, Café Blanc, loại đồ uống từ cà phê, phủ kem mềm với hương vị caramel đậm đà, là món độc quyền chỉ có tại các chi nhánh của thương hiệu tại Hàn Quốc.

Cùng với cà phê, bánh quy bơ hình con cáo mang tính biểu tượng của thương hiệu được tạo ra với “ngoại hình” bắt mắt. Nước ép quýt Jeju và bánh bông lan mè đen trong thực đơn là những món ăn đặc biệt quen thuộc đối với người Hàn Quốc. Ngoài ra, Café Kitsuné Objets là nơi bạn có thể mua đồ dùng trên bàn ăn, phụ kiện và hạt cà phê rang tươi, các sản phẩm được thiết kế để mang lại niềm vui cho các vật dụng gia đình.

Busan

Đây là cửa hàng thứ 3 của Arket tại Hàn Quốc tọa lạc tại Busan, một thành phố cảng thời thượng. Arket Busan Centum City nằm bên trong Shinsegae Centum City, nơi nổi tiếng là khu phức hợp mua sắm lớn nhất thế giới. Được thiết kế nội thất đơn sắc, cửa hàng mang đến vẻ ngoài thoải mái nhưng tinh tế, phù hợp với slogan của thương hiệu: “more beautiful everyday life”.

Nằm ngay lối vào cửa hàng, quán cà phê có thực đơn dành cho người ăn chay và thuần chay, khuyến khích khách hàng thưởng thức hương vị tự nhiên và thực hành ăn uống bền vững hơn. Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Martien Berg, một trong những tiên phong của phong trào ẩm thực Bắc Âu mới (New Scandinavia), mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn của sự sáng tạo và tầm nhìn của thương hiệu - phục vụ ăn uống hàng ngày theo phong cách Bắc Âu mới. Thực đơn chay và bánh ngọt, từ những chiếc bánh quế giòn tan, Tebirkes truyền thống của Đan Mạch cho đến vô số loại bánh quy thơm ngon, tất cả đều được chế biến từ nguyên liệu sạch, đảm bảo mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà vẫn giữ trọn hương vị tự nhiên.

Nhiều loại đồ uống từ cà phê đặc sản hữu cơ được lựa chọn cẩn thận, trà, matcha latte và sữa lắc đến đồ uống theo mùa như nước chanh espresso tonic. Bộ sưu tập sản phẩm mới của Arket Café bao gồm áo phông, cốc và mũ có logo thể hiện sự vui tươi khéo léo của quán cà phê, đồng thời mở đường cho hương vị chậm rãi và giản dị len lỏi vào cuộc sống hằng ngày.

Bài viết được chuyển ngữ từ bài viết gốc “From Breitling to Gucci: 5 stylish Korean dining spots in Seoul and Busan” của Yoo Seoung-joo, đăng trên Tatler Asia.

XEM THÊM

5 resort do Bill Bensley thiết kế mang nét đẹp bảo tồn độc đáo

Giới thiệu Tatler Best, lễ kỷ niệm cuối cùng của các khách sạn, nhà hàng và quán bar tốt nhất Châu Á

5 nhà hàng đáng thưởng thức trong các bảo tàng trên thế giới