Cover Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn, những quán cà phê ẩn mình trong các công trình kiến trúc hiện đại từ thế kỷ 20 mang đến một trải nghiệm độc đáo: vừa quen vừa lạ, vừa hoài niệm vừa đầy cảm hứng
Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn, những quán cà phê ẩn mình trong các công trình kiến trúc hiện đại từ thế kỷ 20 mang đến một trải nghiệm độc đáo: vừa quen vừa lạ, vừa hoài niệm vừa đầy cảm hứng
1 / 1
Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn, những quán cà phê ẩn mình trong các công trình kiến trúc hiện đại từ thế kỷ 20 mang đến một trải nghiệm độc đáo: vừa quen vừa lạ, vừa hoài niệm vừa đầy cảm hứng
Kiến trúc hiện đại ở Sài Gòn những năm 1960–1970 mang đậm tinh thần của chủ nghĩa hiện đại (Modernism) với sự tối giản trong đường nét, chú trọng vào công năng và tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên. Những công trình này, dù trải qua nhiều thập kỷ, vẫn giữ được sức hút đặc biệt nhờ sự bền vững về thiết kế. Thay vì bị thay thế bởi những tòa nhà cao tầng kính thép, không ít trong số đó đã tìm thấy một cuộc sống mới qua hình thức quán cà phê - một xu hướng không chỉ phản ánh sự trân trọng di sản, mà còn cho thấy cách thế hệ trẻ ngày nay kết nối với quá khứ qua những không gian cũ.
Từ quán cà phê Linh bên Hồ Con Rùa đến The Cocoa Project Café, Sipply Coffee, Every Half Ngô Văn Năm hay Keng Coffee, mỗi địa điểm đều mang một câu chuyện riêng, nhưng điểm chung là cách các chủ đầu tư đã tinh tế giữ lại những đường nét nguyên bản của công trình: những bức tường bê tông, đá rửa, khung cửa sổ sắt đón nắng, hệ lam chắn nắng đặc trưng, hay những bậc thang đúc nguyên khối đầy dấu ấn thời gian.
Cùng khám phá và lưu lại những quán cà phê tại Sài Gòn, đặc biệt khi bạn muốn một chút hoài niệm về những ngày xưa cũ.
Xem thêm: 7 ngôi nhà Brutalist tái định nghĩa kiến trúc Đông Nam Á
The Cocoa Project Café
Above The Cocoa Project được cải tạo từ một biệt thự mang kiến trúc hiện đại những năm 1950 (Ảnh: Hiroyuki Oki)
The Cocoa Project được cải tạo từ một biệt thự mang kiến trúc hiện đại những năm 1950 (Ảnh: Hiroyuki Oki)
1 / 1
The Cocoa Project tại Sài Gòn được cải tạo từ một biệt thự mang kiến trúc hiện đại những năm 1950. Thay vì phá bỏ biệt thự, các kiến trúc sư đã lựa chọn khôi phục vẻ đẹp nguyên bản của tòa nhà, cẩn trọng gỡ bỏ những lớp vật liệu công nghiệp che khuất mặt tiền và nội thất suốt nhiều thập kỷ.
Xem thêm: Grain de Café: Cartier khám phá vẻ đẹp tiềm ẩn trong hạt cà phê bình dị nhất
Above Khu vườn nhiệt đới mang lại cảm giác thoáng đãng, gần gũi và đầy chất thơ (Ảnh: Hiroyuki Oki)
Above Những mảng tường bê tông thô mộc, lam gió, khoảng thông tầng tràn ngập ánh sáng (Ảnh: Hiroyuki Oki)
Khu vườn nhiệt đới mang lại cảm giác thoáng đãng, gần gũi và đầy chất thơ (Ảnh: Hiroyuki Oki)
1 / 2
Điểm nhấn kiến trúc của The Cocoa Project nằm ở sự giao thoa giữa hiện đại và hoài niệm. Một phần mái được tháo dỡ, kết hợp với các khoảng mở xuyên suốt công trình, cho phép ánh sáng tự nhiên len lỏi vào từng góc nhỏ, làm sống dậy những đường nét kiến trúc đặc trưng của thời kỳ hiện đại giữa thế kỷ 20. Những mảng tường bê tông thô mộc, lam gió, khoảng thông tầng tràn ngập ánh sáng cùng khu vườn nhiệt đới mang lại cảm giác thoáng đãng, gần gũi và đầy chất thơ. Với cách tiếp cận tôn trọng quá khứ, The Cocoa Project không chỉ là một nơi để thưởng thức cacao hảo hạng mà còn là minh chứng cho giá trị bền vững của kiến trúc.
The Cocoa Project
143 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
Đọc thêm: 7 ngôi nhà Brutalist tái định nghĩa kiến trúc Đông Nam Á
Tiệm cà phê Linh
Above Một phần kiến túc của ngôi nhà ban đầu, nay được chuyển đổi thành Tiệm cà phê Linh (Ảnh: Instagram / @tiemcaphelinh, @bbao____)
Above Không gian bên trong Tiệm cà phê Linh mang tính hoài niệm (Ảnh: Instagram / @tiemcaphelinh, @bbao____)
Một phần kiến túc của ngôi nhà ban đầu, nay được chuyển đổi thành Tiệm cà phê Linh (Ảnh: Instagram / @tiemcaphelinh, @bbao____)
1 / 2
Nếu bạn là người yêu cà phê và mến kiến trúc hiện đại Việt Nam thế kỷ 20, Tiệm cà phê Linh là nơi không thể bỏ qua. Có thể nói đây là một trong những ngôi nhà hiếm hoi còn giữ lại được những đặc trưng nguyên bản của kiến trúc hiện đại (modernist house).
Đọc thêm: 11 bối cảnh phim với nội thất và kiến trúc định hình nên những kinh điển
Above Khu vực hiên nhà đầy hoài niệm (Ảnh: Instagram / @tiemcaphelinh, @bbao____)
Above Khu vực hiên nhà với đôi ghế gỗ kiểu cổ điển hoài niệm (Ảnh: Instagram / @tiemcaphelinh, @bbao____)
Khu vực hiên nhà đầy hoài niệm (Ảnh: Instagram / @tiemcaphelinh, @bbao____)
1 / 2
Trong cuộc chơi của hình khối và vật liệu thô mộc như bê tông, sắt, đá của phong cách đặc trưng này, ngôi nhà mà Tiệm cà phê Linh đang “an trú” lại chọn cho mình ngôn ngữ độc đáo hơn. Với những khối hình bổ sung mang tính trang trí - như ô văng cửa sổ trong nhà, những bức tường đá rửa có ron chạy ngẫu nhiên, hay khung cửa hình vòng cung cách điệu - ngôi nhà dường như thể hiện trọn vẹn cá tính của người chủ nhà thuở ban đầu, và nay, mang lại vẻ đẹp vượt thời gian cho không gian cà phê có “DNA” là sự hoài niệm.
Tiệm cà phê Linh
26A Phạm Ngọc Thạch, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
Sipply Coffee
Above Sipply Coffee được thiết kế tập trung vào việc bảo tồn và tôn vinh giá trị nguyên bản của công trình hiện đại, đồng thời tạo thêm góc nhìn mới mẻ (Ảnh: Đỗ Sỹ, Sipply Coffee)
Sipply Coffee được thiết kế tập trung vào việc bảo tồn và tôn vinh giá trị nguyên bản của công trình hiện đại, đồng thời tạo thêm góc nhìn mới mẻ (Ảnh: Đỗ Sỹ, Sipply Coffee)
1 / 1
Khi việc tái sử dụng công trình cũ cho một không gian chức năng mới đã không còn xa lạ, đặc biệt trong thời kỳ quỹ đất đô thị ngày càng chật hẹp, Sipply Coffee đã góp thêm “tiếng nói” của thời đại vào cách tiếp cận này. Thiết kế tập trung vào việc bảo tồn và tôn vinh giá trị nguyên bản của công trình hiện đại, đồng thời tạo thêm góc nhìn mới mẻ thông qua việc lồng ghép kết cấu khung thép hiện đại vào không gian. Bên cạnh đó, không gian thưởng thức cà phê được kết nối bởi các tấm nhựa tái chế, đồng thời tích hợp những yếu tố thiết kế mới như sàn, trần, vách ngăn, lan can, hệ thống chiếu sáng và điều hòa không khí.
Đừng bỏ lỡ: Di sản kiến trúc nhà phố Malaysia: Sự giao thoa văn hóa giữa các quốc gia kề cận
Above Khu vực trung tâm là cầu thang xoắn ốc dẫn lên tầng 1 (Ảnh: Đỗ Sỹ, Sipply Coffee)
Above Cửa sổ sung sắt cũng là dấu ấn kiến trúc đặc trưng được giữ lại (Ảnh: Đỗ Sỹ, Sipply Coffee)
Khu vực trung tâm là cầu thang xoắn ốc dẫn lên tầng 1 (Ảnh: Đỗ Sỹ, Sipply Coffee)
1 / 2
Những dấu ấn kiến trúc đặc trưng như gạch xi măng hoa văn, cửa sổ tròn xoay, họa tiết Art Deco từ đồ sắt, hay các chi tiết cửa cổ điển được giữ nguyên và chuyển hóa thành nguồn cảm hứng cho bảng màu, hình khối, ánh sáng và nội thất. Đặc biệt, bức tường kính với trần cong – tách biệt khỏi lớp vỏ cũ – tạo hiệu ứng phản chiếu và khúc xạ, mở ra góc nhìn đa chiều về di sản.
Sipply Coffee
73 Đinh Công Tráng, Phường Tân Định, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Tầng 1, 200 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
ĐỌC THÊM
8 quán cà phê tại Khu tô giới Pháp hòa quyện hoàn hảo thẩm mỹ và hương vị
Thưởng thức cà phê ngon trong không gian đẹp qua ngòi bút ẩm thực của Lani Kingston
Có thể bạn chưa biết: 10 người nổi tiếng sở hữu thương hiệu đồ uống riêng
