Gian Paolo Glueckler de Liebherr sur l'art de la fraîcheur et comment le bien-être commence par votre réfrigérateur

Le bien-être à la maison est souvent associé aux chambres ou aux salles de bains. Pourquoi la cuisine, et plus particulièrement la réfrigération, joue-t-elle un rôle tout aussi décisif dans le bien-être au quotidien ?

Je considère la cuisine comme le véritable cœur du bien-être domestique—c'est là que commence la nutrition, et la nutrition est fondamentale pour la santé. Contrairement aux pièces dédiées au repos ou à l'hygiène, la cuisine influence directement ce que nous consommons chaque jour. Un réfrigérateur est le gardien silencieux du bien-être. Chez Liebherr, notre technologie BioFresh est conçue non pas simplement pour stocker les aliments, mais pour préserver leur valeur nutritionnelle, leur goût et leur texture beaucoup plus longtemps. Dans la région Asie-Pacifique, où les produits frais sont au centre de la cuisine quotidienne, cela signifie que les foyers peuvent profiter de plus de vitamines, réduire le gaspillage alimentaire et, en fin de compte, bénéficier d'une meilleure alimentation au quotidien.

Selon vous, comment la conception des appareils électroménagers doit-elle équilibrer performance, longévité et facilité d'utilisation pour rester pertinente au fil du temps dans les foyers modernes ?

Chez Liebherr, avant de penser au réfrigérateur, nous pensons à nos clients. Les performances doivent être exceptionnelles, mais aussi constantes. Plutôt que de nous concentrer sur la puissance maximale, nous privilégions une précision fiable sur des décennies. Cela reflète notre philosophie d'ingénierie allemande : des compresseurs robustes, des matériaux durables et écologiques, ainsi qu'une forte efficacité énergétique pour garantir la longévité et réduire les coûts d'exploitation.

Cependant, la longévité seule ne suffit pas. La facilité d'utilisation est essentielle, en particulier dans les foyers asiatiques au rythme effréné. Des commandes numériques intuitives, des rangements flexibles comme nos systèmes VarioSpace, et des fonctionnalités intelligentes qui simplifient la vie quotidienne sont indispensables. 

Nous concevons nos produits en partant de l'utilisateur, en nous demandant ce dont un foyer à Singapour, Shanghai ou Sydney aurait besoin non seulement aujourd'hui, mais dans 10 ans—des appareils qui fonctionnent silencieusement, qui durent exceptionnellement longtemps, qui économisent de l'énergie et qui s'adaptent à l'évolution des modes de vie.

Quel rôle la réfrigération doit-elle jouer dans la façon dont les gens planifient, stockent et préparent les repas à la maison ?

La réfrigération doit favoriser les bonnes habitudes en organisant, en conservant et en facilitant les choix sains. Chez Liebherr, notre aménagement intérieur guide intuitivement le stockage, ce qui affecte directement la consommation et le gaspillage. Les tiroirs BioFresh maintiennent une humidité et une température optimales pour les fruits, les légumes et les fruits de mer, afin qu'ils restent frais plus longtemps. 

Lorsque les ingrédients sont bien conservés et organisés, la planification des repas devient plus simple, la cuisine devient plus inspirée et la quantité de déchets alimentaires diminue également de manière significative.