Cover Où commander le Dubai chewy cookie à Metro Manila (Photo : Instagram / @coffeedaily_ft)
Où commander le Dubai chewy cookie à Metro Manila (Photo : Instagram / @coffeedaily_ft)
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Le Dubai chewy cookie est la dernière tendance culinaire sud-coréenne qui fait fureur—découvrez où le trouver à Manille (de la saveur originale à la fraise, au matcha et plus)
Vous avez goûté le chocolat de Dubaï, mais avez-vous essayé le Dubai chewy cookie ?
Ni un cookie ni originaire de Dubaï, le Dubai chewy cookie est la dernière évolution de la folie du chocolat de Dubaï. Originaire de Corée du Sud, ce dessert (aussi connu sous le nom de “dujjonku”) est en fait une guimauve saupoudrée de chocolat et fourrée à la pistache et au knafeh—les mêmes garnitures que celles de la barre de chocolat de Dubaï.
La tendance du Dubai chewy cookie a décollé en septembre dernier grâce au soutien de stars de la K-pop comme Jang Won-young, membre du groupe Ive, qui a posté une photo de ses lèvres tachées par le dujjonku. Depuis, le dujjonku a conquis la Corée du Sud ; la tendance a rapidement inspiré des imitations dans le monde entier, et Manille ne fait pas exception.
Lisez la suite pour découvrir où commander cette friandise virale à Metro Manila, du classique pistache knafeh aux versions matcha, fraise et même Biscoff.
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Slide
Avec trois succursales dans la métropole, le café Slide se spécialise dans des boissons extravagantes qui brouillent les lignes entre boisson et dessert—pensez au red velvet, tiramisu ou crème brûlée sous forme de latte. Essayez leur version du viral Dubai chewy cookie au matcha et chocolat pistache knafeh, ou même posé sur leur latte à la pistache.
The Daily Bakes
Après avoir créé leur propre barre et gâteau pistache knafeh, il est tout naturel que The Daily Bakes adopte aussi la tendance du Dubai chewy cookie. La marque est fière d'utiliser des ingrédients de qualité et finit chaque dujjonku avec une touche d'or pour plus d'élégance et pour offrir facilement.
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Busan Cafe
Extension du restaurant coréen Busan, le Busan Café propose une gamme de cafés, smoothies, matcha et desserts coréens comme les fat macarons. Ils ont désormais élargi leur offre pour inclure le décadent Dubai chewy cookie.
Yanka
Yanka se spécialise dans les cookies épais et garnis, du classique pépites de chocolat au red velvet swirl, crème d'amande et triple chocolat. Bien que le dujjonku ne soit pas techniquement un cookie, cette entreprise basée à Quezon City n'a pas perdu de temps pour suivre la tendance, proposant le Dubai chewy cookie à l'unité ou en boîtes de quatre.
Kukidō
Above Où commander le Dubai chewy cookie | Kukidō (Photo : Instagram / @kukido_)
Où commander le Dubai chewy cookie | Kukidō (Photo : Instagram / @kukido_)
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Marque de cookies très appréciée pour ses cookies fondants et personnalisables, Kukidō a dédié toute une collection à la folie du chocolat de Dubaï. Optez pour le copieux cookie de 110g, le cookie croissant ou le nouveau Dubai chewy cookie pour un plaisir solo, ou si vous êtes nombreux, pensez au cookie cake de 6 pouces ou à la cookie pie de 8 pouces. Ils proposent aussi leur fondue de mini cookies avec une trempette croustillante à la pistache.
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Dujjonku
Actuellement en pré-ouverture, cette nouvelle marque ne propose qu'un seul article : l'éponyme “두쫀쿠” ou Dujjonku. Soutenez cette petite entreprise et commandez leur Dubai chewy cookie, disponible à la pièce ou en sets de trois et cinq.
Zuri Cravings
Pourquoi s'arrêter au chocolat, à la pistache et au knafeh ? Zuri Cravings propose aussi des Dubai chewy cookies avec des fraises fraîches pour un contraste juteux. Le chocolatier vend également des coupes fraise pistache knafeh, tiramisu chocolat pistache, croissants Lotus Biscoff et pistache knafeh, plus une multitude d'autres desserts au chocolat de Dubaï pour les véritables accros.
Coffee Daily
Coffee Daily n'est pas étranger aux desserts tendance, offrant des douceurs comme les croffles, le tiramisu au matcha et maintenant, le Dubai chewy cookie. Trouvez-les à Batasan Hills ou retrouvez-les lors de l'un de leurs pop-ups, et accompagnez votre dujjonku d'une de leurs boissons décadentes, comme un latte matcha au banana pudding.
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Dip Berry
La pistache n'est pas trop votre truc ? Basé à Cavite, Dip Berry propose le Dubai chewy cookie en deux saveurs : pistache knafeh et Biscoff knafeh.
Miguela’s
Becs sucrés, attention ! Miguela’s propose des cookies, brownies et un menu tentant de spécialités mensuelles, du cookie au beurre de cookie aux brownies s’mores. Ils ont aussi lancé le Dubai chewy cookie en boîtes de quatre, mais avec des créneaux limités pour maintenir qualité et régularité, ils partent vite—les créneaux pour février sont déjà complets, alors gardez l'œil ouvert pour l'ouverture des commandes de mars.
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C’est Bon
La gamme de produits de C’est Bon s'étend des cookies, céréales croustillantes, sauce crème à la truffe (celle par qui tout a commencé) et plus récemment, le dujjonku. Commandez le Dubai chewy cookie et autres gourmandises à emporter avec un délai d'un jour, ou retrouvez-les à leur prochain pop-up.
Sweet Tones by Toni
À travers Sweet Tones by Toni, la propriétaire Toni Morales va au-delà du classique Dubai chewy cookie avec des saveurs chocolat fraise, matcha fraise et cheesecake Biscoff. Passez vos commandes en ligne ou réservez ses services de traiteur de desserts pour vos événements.
