Cover 從日式生甜甜圈，到創意台式填餡甜甜圈，全台10間甜甜圈推薦一次看。（Photo: Perfe’dough）
從日式生甜甜圈，到創意台式填餡甜甜圈，全台10間甜甜圈推薦一次看。（Photo: Perfe’dough）
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近期，甜甜圈熱潮正席捲全台，從各大日式生甜甜圈品牌，到以台式DNA翻玩甜點的在地店家，Tatler特別整理了全台10間甜甜圈推薦，甜點控們趕快收藏。
全台甜甜圈推薦看這篇準沒錯！七月熱門討論話題不外乎是日本生甜甜圈品牌「I'm donut?」插旗台北，不僅造就了一波瘋狂排隊潮，也再度掀起大家對於甜甜圈的熱愛。
甜甜圈的起源其實有多種說法，其中較廣為流傳的故事是在19世紀中期，一位名為漢森·格雷戈里 （Hansen Gregory）的美國船長，為了解決麵團油炸時中間不易熟的問題，便用胡椒罐在麵團中間挖了一個洞，環狀甜甜圈就此誕生。 然而，另一派說法則認為甜甜圈的出現，與荷蘭移民帶來的油炸點心「olykoeks」有關，經過歷代演變，造就了現代甜甜圈的樣貌。
不管你信哪一派說法，甜甜圈經過油炸後的蓬鬆柔軟口感，無論是單純撒上糖粉，或是在內餡填入奶油餡料，都已經成了台灣人的國民甜點之一。從藝人阿Ken今年創立的甜甜圈品牌「Goodonut」，主打充滿台式DNA的創新Bomboloni的桃園「Chubby Doo」，再到台南職人名店「Perfe’dough」，甚至是創意將甜甜圈與法式可頌創意結合的「Hoki 福吉甜甜圈」，Tatler編輯特別整理了全台10間甜甜圈推薦，每一間都獨具特色，一起來看看！
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1. I’m donut?
Above 造成排隊熱潮的日本超人氣甜甜圈品牌「I’m donut?」。（Photo: I'm donut?）
造成排隊熱潮的日本超人氣甜甜圈品牌「I’m donut?」。（Photo: I'm donut?）
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2025 甜甜圈推薦當然要從討論度最高的開始：自 2022 年創立以來，日本超人氣甜甜圈品牌「I’m donut?」以入口即化的生甜甜圈」風靡全日本，並在短短三年間迅速拓展版圖，於東京、大阪、福岡等地開設分店，如今，更到台北展店。台北店這次帶來15款豐富口味，除了同步呈現東京本店經典人氣口味，包括招牌生甜甜圈、抹茶生甜甜圈等，更用心研發了3款台灣限定專屬口味，從結合在地元素的「超台灣」、靈感來自台灣手搖飲文化的「香蕉奶茶」，再到滿載水果香氣的「水果帕妃」，將品牌職人手作精神與在地食材巧妙融合，打造只屬於台灣的限定風味。
地址：台北市大安區敦化南路一段188號1樓
2. Goodonut
同樣也是引發排隊熱潮的，則是藝人阿Ken今年創立的品牌「Goodonut」！選址於台北車站商圈，Goodonut主打爆餡Q彈、外層撒上滿滿糖粉的手工甜甜圈，提供卡士達、巧克力、開心果等三種口味，以及最新的「好事花生」口味，幸運的話，可能還會在現場遇到阿Ken親民替大家服務！
地址：台北市中正區公園路22-2號
3. Chubby Doo
2022年成立於桃園阜山聚落的甜甜圈品牌「Chubby Doo」，主打充滿台式DNA的創新Bomboloni（義式填餡甜甜圈）。以其笑臉設計打開市場，品牌以獨特的流沙鹹蛋黃、伯爵珍珠卡士達等內餡，成功打造出與市面上常見甜甜圈不同的風格。除了經典巧克力和香草卡士達口味，還有芋泥、抹茶紅豆、熱帶水果等多種選擇，並巧妙融入台灣鹹甜口味的偏好，如番茄蜜餞、蛋黃酥等。其招牌芋頭牛奶口味選用屏東高樹檳榔心芋，外觀也以鳳梨花裝飾，讓每一口甜點都充滿驚喜。除了甜甜圈，Chubby Doo更推出紐約爆紅的年輪爆漿千層圓可頌（New York Roll），現做即食與冷凍禮盒供應，滿足不同顧客需求。
地址：桃園市桃園區經國二路85號
4. Perfe’dough
台南職人名店 Perfe’dough 以自養酵母、手工揉製麵團聞名，標誌性的酥脆外皮與鬆軟內裡、獨特香氣，造就其「最有辨識度的多拿滋」美名。除了每日供應的原味經典，也會依照時令季節推出限定口味，譬如帶有鹹甜滋味的海鹽開心果、乳香與莓果的酸交織而成的覆盆莓乳酪，亦或是創意翻玩奶綠的海鹽奶蓋甜甜圈，每種風味都充滿不同層次和驚喜。
地址：台南市南區新興路414號
5. DoDo.Donut 生ドーナッ専売
北投的朋友們有福了！在北投大同街上，悄悄誕生了全新日式生甜甜圈品牌「DoDo.Donut」，除了常態口味檸檬生乳、提拉米蘇、京都抹茶、巧克力，以及時下最流行的開心果之外，還推出了夏季限定的芒果乳酪和青檸莓莓口味。DoDo.Donut預計於7月16正式營運，試營運期間僅於週三至週六有營業，想嚐鮮的朋友們別撲空了。
地址：台北市北投區大同街203-2號
6. ABCD.A Better Coffee & Doughnut
Above 位於中山商圈的「ABCD. A Better Coffee & Doughnut」。（Photo: ABCD. A Better Coffee & Doughnut）
位於中山商圈的「ABCD. A Better Coffee & Doughnut」。（Photo: ABCD. A Better Coffee & Doughnut）
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位於熱鬧台北中山區巷弄中，「ABCD. A Better Coffee & Doughnut」是一間以極簡日式風格為設計理念的甜點店。ABCD相當注重每顆甜甜圈的手工製作，因此每天小批次現做，使用天然酵母，以確保每一顆甜甜圈都能保持最佳口感。透過解構經典法式甜點，店內的甜甜圈以精緻外型和繽紛色澤迅速成為南西商圈的熱門甜點選擇，編輯特別推薦「花生醬 X 培根」口味，濃郁花生醬搭配灑滿匈牙利紅椒粉煎製的培根，鹹甜滋味保證一事成主顧。而ABCD除了會因應不同節慶推出硬淨造型甜甜圈，也會於每月定期舉辦「Sunday Donut Club」，結合甜甜圈與音樂，讓人沉浸在輕鬆愉快的午後時光，體驗甜點與音樂的雙重享受。
地址：台北市大同區南京西路18巷4弄8號
7. 雪系町 生ドーナツ
Above 來自日本的生甜甜圈品牌「雪系町 生ドーナツ」。（Photo: 雪系町 生ドーナツ）
來自日本的生甜甜圈品牌「雪系町 生ドーナツ」。（Photo: 雪系町 生ドーナツ）
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來自日本的生甜甜圈品牌「雪系町 生ドーナツ」，憑藉其柔軟如雪、入口即化的獨特口感，迅速成為甜點愛好者的朝聖熱點。品牌以視覺浮誇且精緻的造型出名，每顆生甜甜圈都像藝術品般，展現法式甜點技藝。雪系町提供甜甜圈內餡口味多元，從優格芒果、杜拜巧克力到創意鹹味如明太子乳酪、伊比利火腿等，滿足各種口味需求。
而本月新品中最吸睛的，不外乎就是吃得到整顆布丁的焦糖布丁生甜甜圈，搭配熬煮焦糖卡士達醬，奶香與焦糖微苦味相得益彰；金莎可可則以榛果可可醬和堅果巧克力創造全新口感，口感濃郁而不失輕盈。此外，還有與日本麵包大師橋爪謙典聯名的提拉米蘇雪福，將提拉米蘇的經典風味與生甜甜圈融合，帶來三重甜品的完美享受。
地址：台北市中正區北平西路3號1樓 （台北車站南三門）
8. Hoki 福吉甜甜圈
Above 結合法式可頌與甜甜圈的「Hoki 福吉甜甜圈」。（Photo: Hoki 福吉甜甜圈）
結合法式可頌與甜甜圈的「Hoki 福吉甜甜圈」。（Photo: Hoki 福吉甜甜圈）
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位於台北忠孝新生的「Hoki 福吉甜甜圈」將法式可頌與甜甜圈結合。經典招牌可頌從揉麵、擀麵到發酵，經過數小時的精心製作，才得以烘焙出層層酥香的美味，以及其外酥內軟、Q彈濕潤的雙重口感。除了深受顧客喜愛的經典原味和起司之外，還有一系列創新口味，像是香甜煉乳、檸檬糖霜、義式焦糖海鹽、日式鹽蔥等，無論是喜歡甜食或鹹點，一定都能找到喜歡的口味。
地址：台北市中正區濟南路二段48巷7-2號
9. M One Cafe x Perfe’dough
Above 美式早午餐名店 M One Cafe 攜手台南職人甜點 Perfe’dough 推出 「優格冰淇淋多拿滋」。（Photo: M One Cafe）
Above 美式早午餐名店 M One Cafe 攜手台南職人甜點 Perfe’dough 推出 「優格冰淇淋多拿滋」。（Photo: M One Cafe）
美式早午餐名店 M One Cafe 攜手台南職人甜點 Perfe’dough 推出 「優格冰淇淋多拿滋」。（Photo: M One Cafe）
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甜甜圈熱潮席捲全台，美式早午餐名店M One Cafe攜手台南職人甜點Perfe’dough，推出 「優格冰淇淋多拿滋」，打造最Chill的盛夏味蕾饗宴。隨著夏日到來，M One將招牌甜點優格冰淇淋全面升級，由行政主廚親自研發獨家配方，全程不加一滴水、100%小農鮮乳製作，濃郁奶香融合清新酸爽的優格風味，口感綿密滑順、清爽不膩，再將其灌入Perfe’dough手工多拿滋之中，內餡酸香清爽，搭配主廚手工熬煮的鳳梨漬丁與果乾，清新果香平衡整體風味，爆漿口感一咬即爆發、甜而不膩、層次豐富，堪稱今夏必吃甜點。
優格冰淇淋多拿滋 不僅提供店內享用，亦推出外帶選擇，即日起至9月30日，在M One Cafe大安與新光A11門市限量販售，甜點控絕對不能錯過！
地址：台北市大安區仁愛路四段27巷6-1號（M One Cafe 大安店）、台北市信義區松壽路11號3樓（新光三越A11）
10. Daykey Donut
主打「生級口感」的日式甜甜圈品牌 Daykey Donut，於 6 月 29 日 進駐台中，選址南屯區公益路二段，帶來正宗東京風味的全新甜點體驗。主打每日手工現做，以日本進口麵粉製作富有彈性與濕潤感的「生甜甜圈」，強調鬆軟中帶有嚼勁的口感層次。品牌以「你今天的關鍵甜甜圈是什麼？」為核心精神，邀請每位顧客從甜點中找到屬於自己的快樂。
地址：台中市南屯區公益路二段38號
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