全球7間最特別餐廳推薦：華陰華山茶館懸崖品茶、挪威海底五公尺用餐、坦桑尼亞海中巨石就是你的餐桌！

Under 本身就是一個建築奇蹟，它是世界上最大的海底餐廳，讓用餐者能夠潛入海平面以下 5 公尺。由著名建築公司 Snøhetta 設計，餐廳的結構不僅能夠承受自然的力量，而且與周圍的海洋環境相得益彰，起到人工魚礁的作用。

Ultraviolet by Paul Pairet周圍有很多謎團，包括餐廳的位置。客人必須先在 Pairet 的餐廳 Mr & Mrs Bund 集合，然後才會被帶到只能容納 10 人的秘密餐廳。一個製作團隊參與將餐廳內部改造成五種感官的沉浸式劇院。

每週輪換提供三種 20 道菜的菜單：UVA、UVB 和 UVC。

Klein Jan 位於喀拉哈里沙漠中部，距開普敦 10 多小時車程，距約翰內斯堡 8 小時車程。由裝飾大師 Jan Hendrik van der Westhuizen 設計，用餐體驗從擁有 100 年歷史的農舍的門廊開始，到位於地下的秘密餐廳結束。

餐廳如其名，The Rock 是一塊巨石，位於印度洋水域。最初是漁民的中途停留點，現在是一種標誌性的用餐空間，可以一覽無餘地欣賞周圍的大海，根據潮汐情況，客人可以步行或乘船前往水上餐廳。

雖然馬爾地夫群島擁有各種水下餐廳，但 Ithaa 水下餐廳是世界上第一家全玻璃水下餐廳，可欣賞到周圍水生生物的全景。

KOKS 曾經被認為是世界上最偏遠的餐廳，抵達本身就是一次長途跋涉，客人必須先飛往法羅群島，然後才能駕車前往一個小湖。一旦有足夠的客人到達，一輛車將把食客帶到餐廳所在的偏僻農舍。

然而，KOKS 已暫時搬遷至格陵蘭島的 Ilimanaq，因為法羅群島的地點正在進行裝潢。