“দা মারিয়া” (Da Maria)-তে গ্ল্যামারের জ্যামিতি

অবিরাম পরিবর্তনের এই যুগে, দীর্ঘস্থায়িত্বই হলো প্রকৃত বিলাসিতা। ২০১৬ সাল থেকে “দা মারিয়া” তার ধারাবাহিকতার জন্য এক অনন্য স্থান দখল করে আছে, কারণ এর পরিচয় এর স্থাপত্যের মধ্যেই গভীরভাবে খোদাই করা। বিখ্যাত রোমান স্টুডিও লাজারিনি পিকারিং-এর পরিকল্পনায় তৈরি এর অন্দরসজ্জা ১৯৬০-এর দশকের আমালফি জ্যামিতির এক মাস্টারক্লাস, যা ট্রপিক্যাল প্রেক্ষাপটে এক ইতালীয় বাগানের আবহ তৈরি করে। প্রতিষ্ঠার নবম বছরে এসে স্থপতি কার্ল পিকারিং এই দৃষ্টিভঙ্গিকে আরও ধারালো করেছেন, যা নিশ্চিত করে যে নীল-সাদা টাইলসযুক্ত এই অভয়ারণ্যটি তার অবস্ট্রাক্ট বালি-রীতি বজায় রেখেও আন্তর্জাতিক আত্মবিশ্বাসের নতুন শিখরে পৌঁছেছে।

এই বিবর্তনটি মেক্সিকোলা গ্রুপের নেতৃত্বে এক নতুন পুনর্নির্ধারণ। এটি সেই শিকড় থেকে দূরে সরে যাওয়া নয় যা “দা মারিয়া”-কে একটি প্রতিষ্ঠানে পরিণত করেছিল, বরং এটি তাদের দৃষ্টিভঙ্গির এক সম্প্রসারণ। এক্সিকিউটিভ শেফ লরেঞ্জো ডি পেট্রিস, যার কর্মজীবনে লে গ্যাভরোশের মতো মিশেলিন-তারকা প্রাপ্ত রেস্তোরাঁ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তাঁর হাত ধরে মেনুটি এখন ইতালি ছাড়িয়ে বৃহত্তর ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলের স্বাদের দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।

মিস করে থাকলে দেখুন: কিভাবে মোস্তো বালির ডাইনিং দৃশ্যপটকে নতুন রূপ দিচ্ছে