“Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” के साथ नुसंतारा के स्वादों का अन्वेषण करें

इंडोनेशिया ने एक बार फिर वैश्विक पाक मानचित्र पर अपनी स्थिति मजबूत की है। पर्यटन मंत्रालय ने “Indonesia Gastronomy Network” (IGN) के सहयोग से आधिकारिक तौर पर “Wonderful Indonesia Gastronomy” (WIG) 2026 का शुभारंभ किया है। “स्थानीय जड़ों से वैश्विक पहचान तक” विषय पर आधारित यह आयोजन संस्कृति की समृद्धि, द्वीपसमूह की मूल सामग्री और नुसंतारा की पाक परंपराओं को उजागर करता है।

ऐतिहासिक सांस्कृतिक केंद्रों सोलो और योग्यकार्ता में स्थित, यह आयोजन सूराकार्ता के पुरा मंगकुनेगरन में एक विशेष फ्रांसीसी-इंडोनेशियाई छह-हथियारों वाली रात्रिभोज (six-hands dinner) के साथ खुला। इस अवसर पर फ्रांसीसी मिशेलिन-स्टार शेफ स्टेफन कैराडे ने शेफ डेगन सेप्टोजी और शेफ वायन एरी विबोवो के साथ मिलकर काम किया, जो “Rendez-Vous Rasa: France–Indonesia Gastronomy Week 2026” के तहत एक शानदार सहयोग था।

“Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” केवल महलों तक सीमित नहीं है, बल्कि यह फोर्ब्स ट्रैवल गाइड और द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट जैसे वैश्विक मीडिया दिग्गजों के साथ-साथ प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञों को भी एक मंच पर लाता है।

अक्टूबर के दौरान, प्रसिद्ध शेफ और चार-हथियारों वाले विशेष रात्रिभोज (four-hands dinners) पूरे इंडोनेशिया के लक्ज़री रिसॉर्ट्स में प्रस्तुत किए जाएंगे। इनमें द धर्मवांगसा जकार्ता में “ब्लू फूड” अवधारणा, फेयरमोंट जकार्ता में शेफ पेटी इलियट के साथ शाकाहारी भोजन और रोसो, द मेरू सानुर में नुसंतारा के विशिष्ट स्वाद शामिल हैं।

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