Cover Conférence de presse du “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” organisée à Jakarta.
Conférence de presse du “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” organisée à Jakarta.
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Des banquets royaux du kraton de Solo aux collaborations culinaires internationales à Bali et Jakarta, le “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” sublime les traditions locales par une haute gastronomie mondiale.
L’Indonésie confirme une fois de plus son rang sur l’échiquier culinaire mondial. Le ministère du Tourisme, en partenariat avec le Indonesia Gastronomy Network (IGN), a officiellement lancé le “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026”. Placé sous le thème “From Local Roots to Global Recognition”, cet événement met en lumière la richesse culturelle, les ingrédients authentiques de l’archipel et les traditions culinaires indonésiennes préservées avec soin.
Au cœur des cités historiques de Solo et Yogyakarta, le “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” a été inauguré au Pura Mangkunegaran par un dîner d’exception franco-indonésien. Cet événement a réuni le chef doublement étoilé Stéphane Carrade avec les chefs Degan Septoadji et Wayan Ari Wibowo, une collaboration prestigieuse organisée dans le cadre du “Rendez-Vous Rasa: France–Indonesia Gastronomy Week 2026”.
Le “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” ne se limite pas aux enceintes royales : il accueille également des figures influentes, des critiques internationaux du Forbes Travel Guide, de La Liste, ainsi que les experts du classement “The World’s 50 Best”.
Tout au long du mois d’octobre, des dîners à quatre mains exclusifs animeront des hôtels et complexes de luxe. Au programme : une cuisine conceptuelle “Blue Food” au Dharmawangsa Jakarta, des créations végétales avec la chef Petty Elliott au Fairmont Jakarta, et des saveurs authentiques au Roso, au sein de The Meru Sanur.
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Above La ministre du Tourisme, Widiyanti Putri Wardhana, lors du “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026”.
Above Fabien Penone, ambassadeur de France pour l’Indonésie, le Timor oriental et l’ASEAN, au “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026”.
La ministre du Tourisme, Widiyanti Putri Wardhana, lors du “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026”.
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Afin de guider les fins gourmets, le ministère a lancé deux publications incontournables : l’Indonesia Gourmet Guide, une sélection des meilleures tables gastronomiques, et Indonesia Local Eateries, un hommage aux adresses locales et marchés traditionnels. Le programme “Indonesia Restaurant Months”, en partenariat avec Mastercard Priceless, propose par ailleurs des avantages exclusifs dans cent cinquante établissements sélectionnés.
Alors que l’Indonésie vise les dix-sept millions de touristes, le “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” prouve que la gastronomie est bien plus qu’une question de saveurs ; c’est une fenêtre sensorielle sur l’âme et l’héritage de l’archipel.
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Depuis le début de sa carrière de journaliste culinaire en 2012, elle a signé des centaines d'articles explorant les tendances culinaires, dressant le portrait de chefs et présentant des destinations gastronomiques à travers l'Asie. Née et élevée à Bali, Eve partage son temps entre Bali et Jakarta.
