“Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” ইভেন্টে নুসানতারার স্বাদ আস্বাদন করুন

ইন্দোনেশিয়া বিশ্ব রন্ধনশিল্পের মানচিত্রে পুনরায় নিজের অবস্থান সুদৃঢ় করেছে। পর্যটন মন্ত্রণালয় ও ইন্দোনেশিয়া গ্যাস্ট্রোনমি নেটওয়ার্ক (IGN) যৌথভাবে আনুষ্ঠানিকভাবে “Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” শুরু করেছে। “স্থানীয় শেকড় থেকে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতি” প্রতিপাদ্য নিয়ে এবারের আয়োজনটি সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য, দ্বীপপুঞ্জের নিজস্ব উপাদান এবং নুসানতারার চিরন্তন রন্ধন ঐতিহ্যকে তুলে ধরছে।

ঐতিহাসিক সোলো এবং ইয়োগিয়াকার্তা শহরের কেন্দ্রস্থলে এই আয়োজনটি সুরাকার্তার পুরা মাংকুনেগারান প্রাসাদে একটি বিশেষ ফ্রেঞ্চ-ইন্দোনেশিয়ান থিমের সিক্স-হ্যান্ডস ডিনার দিয়ে শুরু হয়। অনুষ্ঠানে ফ্রান্সের দুই-মিশেলিন তারকা বিজয়ী শেফ স্টেফানে ক্যারেড, শেফ ডেগান সেপতোয়াজি এবং শেফ ওয়ায়ান আরি উইবোও অংশগ্রহণ করেন। এই মার্জিত সহযোগিতাটি “রঁদে-ভু রাস: ফ্রান্স-ইন্দোনেশিয়া গ্যাস্ট্রোনমি উইক ২০২৬”-এর অংশ হিসেবে আয়োজিত হয়।

“Wonderful Indonesia Gastronomy 2026” শুধুমাত্র রাজকীয় প্রাসাদের ভেতরেই সীমাবদ্ধ নয়; এই আয়োজনে ফোর্বস ট্রাভেল গাইড, লা লিস্ট এবং দ্য ওয়ার্ল্ডস ৫০ বেস্ট-এর মতো আন্তর্জাতিক মিডিয়া ব্যক্তিত্ব ও রন্ধনশিল্পের বিশিষ্টজনেরাও অংশগ্রহণ করছেন।

অক্টোবর মাসজুড়ে সারা ইন্দোনেশিয়ার বিলাসবহুল হোটেল ও রিসোর্টগুলোতে প্রখ্যাত শেফদের অংশগ্রহণে বিশেষ ফোর-হ্যান্ডস ডিনার অনুষ্ঠিত হবে। এর মধ্যে রয়েছে দ্য ধর্মওয়াংসা জাকার্তায় “ব্লু ফুড” কনসেপ্ট, ফেয়ারমন্ট জাকার্তায় শেফ পেটি এলিয়টের নেতৃত্বে নিরামিষ ভোজ এবং দ্য মেরু সানোর-এ নুসানতারার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ।

মিস করবেন না: লা আর্ট বোটানিক ডু প্যারাডিস: শিল্প, নকশা ও সংস্কৃতির মাধ্যমে ইন্দোনেশিয়া-ফ্রান্সের ৭৫ বছরের বন্ধুত্বের প্রদর্শনী