Cover 台灣星巴克門市透過與國際名廚江振誠、世界麵包冠軍吳寶春以及精品甜點品牌法朋的聯名，打造一系列從麵包到甜點、從咖啡到餐桌的完整風味策展（Photo：Alec）
台灣星巴克門市透過與國際名廚江振誠、世界麵包冠軍吳寶春以及精品甜點品牌法朋的聯名，打造一系列從麵包到甜點、從咖啡到餐桌的完整風味策展（Photo：Alec）
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最大驚喜莫過於與名廚江振誠合作推出的預約制限定套餐，每人 1,880 元，包含迎賓飲、前菜、主餐、甜點與餐後飲品，僅限 55 席，座位可直視台北 101！
台北信義區迎來嶄新咖啡地標！「星巴克典藏 Dream Plaza」門市將於 7 月 25 日正式開幕，集結「全台最大規模星巴克」、「首度導入調酒吧台」、「預約制全餐體驗」與「三位名人跨界合作」，成為星巴克進軍生活美學的文化場域。
這間旗艦門市，不僅刷新台灣星巴克門市的空間紀錄，更透過與國際名廚江振誠、世界麵包冠軍吳寶春以及精品甜點品牌法朋的聯名，打造一系列從麵包到甜點、從咖啡到餐桌的完整風味策展。同時，也意味著星巴克加深在地化的理念。現場更有 AI 生成藝術牆與阿里山植栽妝點空間的設計概念，讓這不僅是咖啡館的升級，更是星巴克全球品牌形象進化的樣板之作。
以下將以「亮點一次看」方式，帶你全面解析這間星巴克話題門市。
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1. 誠品信義舊址，文化重啟
Above 與星巴克同步登場的，還有全台首間 24 小時的「博客來旗艦店」，兩者共同組成文化雙核心（Photo：Alec）
與星巴克同步登場的，還有全台首間 24 小時的「博客來旗艦店」，兩者共同組成文化雙核心（Photo：Alec）
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作為台灣星巴克新的典藏門市，Dream Plaza 門市在選址上極具話題性。除了座落於誠品信義店舊址轉型後的 Dream Plaza 外，由統一集團重新規劃的 Dream Plaza，並未將此空間視為單純商場營運場域，而是試圖打造成一個嶄新的文化承載體。與星巴克同步登場的，還有全台首間 24 小時的「博客來旗艦店」，兩者共同組成文化雙核心。
2. 全台最大星巴克，設有五座主題吧台
Above 台灣首間「星巴克創意調酒吧檯（Mixology Bar）」、「茶瓦納吧檯（Teavana™ Bar）」、「烘焙點心坊 Bakery」和奢華禮遇的「尊榮體驗區（Siren'sLounge）」，更設有提供咖啡師與顧客深度交流的「咖啡體驗室（Coffee Experience Room）」（Photo：Alec）
台灣首間「星巴克創意調酒吧檯（Mixology Bar）」、「茶瓦納吧檯（Teavana™ Bar）」、「烘焙點心坊 Bakery」和奢華禮遇的「尊榮體驗區（Siren'sLounge）」，更設有提供咖啡師與顧客深度交流的「咖啡體驗室（Coffee Experience Room）」（Photo：Alec）
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這間星巴克為目前全台規模最大， 並擁有寬敞的戶外空間，及設有五座主題吧台，包括台灣首間「星巴克創意調酒吧檯（Mixology Bar）」、「茶瓦納吧檯（Teavana™ Bar）」、「烘焙點心坊 Bakery」和奢華禮遇的「尊榮體驗區（Siren'sLounge）」，更設有提供咖啡師與顧客深度交流的「咖啡體驗室（Coffee Experience Room）」，邀請咖啡師與顧客深度交流，共同探索咖啡的可能性。
同步導入「星巴克典藏摩登吧檯（Starbucks Reserve™ Bar）」與「經典吧檯（Central Bar）」全新五大特色吧檯兼具咖啡體驗空間。
3. 九件藝術作品，AI 生成牆面成打卡亮點
Above 最具話題的是一面以 AI 生成技術打造的互動藝術牆《咖啡幻夢》（Photo：Alec）
最具話題的是一面以 AI 生成技術打造的互動藝術牆《咖啡幻夢》（Photo：Alec）
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空間中共設置 9 件藝術作品，串聯台灣山林、植栽、風土與城市語彙。其中最具話題的是一面以 AI 生成技術打造的互動藝術牆《咖啡幻夢》，會根據店內人流與室外天氣變化動態更新畫面。這場由數位科技主導的視覺演出，使咖啡空間躍升為藝術劇場。
4. 阿里山植栽打造專屬台灣感的都市綠洲
Above 空間的植栽也選用來自阿里山的原生物種（Photo：Alec）
空間的植栽也選用來自阿里山的原生物種（Photo：Alec）
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在地意象不僅體現在藝術品上，空間的植栽也選用來自阿里山的原生物種，並融入台灣自然紋理與建築語彙，營造出「城市中的山林」氛圍，呼應 Dream Plaza「會呼吸的商場」理念。
5. 台灣限定商品與馬克杯，只在這裡買得到的星粉收藏
Above 星巴克同步推出台灣限定馬克杯與周邊商品（Photo：Alec）
星巴克同步推出台灣限定馬克杯與周邊商品（Photo：Alec）
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為呼應地標級門市的特殊地位，星巴克同步推出台灣限定馬克杯與周邊商品，設計靈感來自在地文化，是品牌粉絲不可錯過的收藏逸品。搭配開幕話題熱度，預料將引發一波限量搶購潮。
6. 餐食聯名再升級，江振誠、吳寶春、法朋聯手打造
Above 國際名廚江振誠的預約制套餐與餐點（Photo：Alec）
國際名廚江振誠的預約制套餐與餐點（Photo：Alec）
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Above 國際名廚江振誠的預約制套餐與餐點（Photo：Alec）
國際名廚江振誠的預約制套餐與餐點（Photo：Alec）
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Above 能吃到吳寶春招牌麵包（Photo：Alec）
能吃到吳寶春招牌麵包（Photo：Alec）
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星巴克此次與三位名人合作，包括國際名廚江振誠的預約制套餐與餐點、吳寶春聯名麵包，及與法朋烘焙合作的精品甜品系列。經典銷售前 20 名的糕點也全面升級，如「牛肉可頌」與「咖啡松露生巧克力蛋糕」進化為更細膩版本，並推出「典藏岩漿巧克力蛋糕佐冰淇淋」，將咖啡搭配轉為完整甜點體驗。
7. 江振誠設計預約套餐，1880 元一覽台灣美味與信義風景
Above 每人 1,880 元，包含迎賓飲、前菜、主餐、甜點與餐後飲品，僅限 55 席，座位可直視台北 101（Photo：Alec）
每人 1,880 元，包含迎賓飲、前菜、主餐、甜點與餐後飲品，僅限 55 席，座位可直視台北 101（Photo：Alec）
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Above 每人 1,880 元，包含迎賓飲、前菜、主餐、甜點與餐後飲品，僅限 55 席，座位可直視台北 101（Photo：Alec）
每人 1,880 元，包含迎賓飲、前菜、主餐、甜點與餐後飲品，僅限 55 席，座位可直視台北 101（Photo：Alec）
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在「尊榮體驗區」，則將高端咖啡飲用場景進化為接近 Fine Dining 等級的沈浸空間。不僅是空間規模的極致，也代表星巴克對未來咖啡文化的全新想像。最大驚喜莫過於與江振誠合作推出的預約制限定套餐，每人 1,880 元，包含迎賓飲、前菜、主餐、甜點與餐後飲品，僅限 55 席，座位可直視台北 101。這是星巴克首度以「全套餐制」呈現風味敘事，結合城市景觀與主廚美學，進一步模糊咖啡館與 Fine Dining 的界線。
8. 台灣星巴克冠軍咖啡師進駐
Above 門市內也將提供與台灣星巴克咖啡大賽冠軍咖啡師互動的體驗（Photo：Alec）
Above 門市內也將提供與台灣星巴克咖啡大賽冠軍咖啡師互動的體驗（Photo：Alec）
門市內也將提供與台灣星巴克咖啡大賽冠軍咖啡師互動的體驗（Photo：Alec）
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門市內也將提供與台灣星巴克咖啡大賽冠軍咖啡師互動的體驗，透過頂尖咖啡師的專業演繹，品牌期望將「沖煮過程」轉化為一種劇場式觀賞體驗，進一步提升顧客參與度與品牌價值認同。
星巴克典藏 Dream Plaza
地址： 台北市信義區松高路 11 號 6 樓
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