台北大巨蛋美食聚落「潮美食公園Gourmet Park」迎來了第二波餐廳開幕潮。這禮拜,湊湊火鍋、星胡同燒肉、大巨星港式飲茶餐酒館陸續開始營運,推出全新業態,以創新的服務方式吸客。其中,金色三麥在大巨蛋設立了結合運動、潮流和娛樂、酒吧與餐食體驗的「Sports Nation」,可容納逾200人的空間搶佔商機,可望成為未來觀賽前後補充能量或者喝一杯的絕佳場域。
金色三麥旗下全新品牌「Sports Nation」運動主題餐廳進駐大巨蛋遠東Garden City「潮美食公園Gourmet Park」,今(6/25)正式開幕,融合運動、潮流與娛樂,零死角環狀螢幕及全球第一座「電子酒精交易所」數位互動裝置,從球場至酒場,是為熱愛運動和追求潮流的年輕族群所打造的運動餐廳,也是全球第一座「電子酒精交易所」。
酒款以股票交易所發想,價格隨取酒成交量起伏,熱門酒款價格上升,反之亦然,與消費者之間的互動娛樂性十足,另設有寬達8.3米環狀螢幕,可即時觀賞精彩賽事零死角;亦有百萬智慧自助取酒牆,實現酒精自由,包含20支汲飲、12款頂尖調酒師特調、5款無酒精飲品、3款特選精釀啤酒,以量計價,可隨心選取。餐點方面則匯聚許多超人氣美食,從澎湃的美墨料理到向大巨蛋致敬的「視覺系料理」,都讓人看了拇指大動,現場每晚更提供DJ表演。
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Above 金色三麥Sports Nation入口。(Photo:Sports Nation)
1. 亮點一:8.3米環狀螢幕
Sports Nation佔地共200坪,耗資五千萬打造融合運動、潮流、時尚的運動主題餐廳,中間8.3米寬環狀螢幕即時播放各種運動賽事與最新潮流資訊,全視線零死角,可身歷其境精彩賽事不漏接。餐廳內裝選用充滿時尚活力的品牌識別艷陽橘,搭配金屬呈現輕奢未來感,結合入口通關閘門、棒球造型椅背、賽道造型卡坐沙發等運動元素,服務人員身著青春洋溢的棒球制服,連結球場與酒場,吸引年輕潮流男女與運動文化愛好者。

Above Sports Nation餐廳外觀。(Photo:Sports Nation)
2. 亮點二:2座配有歡唱設備的大型包廂
共設置二座分別可容納25人的包廂,配備電視螢幕及KTV歡唱設備,可獨立或打通使用。另配置半包廂式卡座、一般座位區、立飲區等共232個座位,卡座區配置32吋螢幕,餐廳牆面更可投影播放運動賽事,暢享美食飲品的同時欣賞熱烈賽事,無論家庭朋友聚餐或中大型聚會包場皆宜。每日晚間7點至10點更有DJ表演,輕快節奏點燃全場氣氛,隨著動感音樂享受台北最潮夜生活。

Above Sports Nation餐廳空間。(Photo:Sports Nation)
3. 亮點三:全球第一座「電子酒精交易所」
Sports Nation以股票交易所為發想靈感,打造全球第一座「電子酒精交易所」數位動態螢幕,結合智慧自助取酒牆顯示動態價格,每款酒價格隨銷量產生股市般漲跌幅波動,鼓勵消費者嘗試不同的酒款,未來更將設計遊戲與消費者透過螢幕互動,增加娛樂性與趣味感,打造「酒精自由市場」。

Above Sports Nation「電子酒精交易所」數位互動裝置。(Photo:Sports Nation)
4. 亮點四:智慧自助取酒牆
金色三麥首創的智慧自助取酒牆,於Sports Nation展現最大規格,呼應大巨蛋球體環狀設計,羅列多達20款精選on tap酒精與無酒精飲料,包含12款頂尖調酒師經典與特調、5款無酒精氣泡飲、3款特選精釀啤酒,消費者持智慧取酒卡依自己喜好、當日心情自由選擇單杯或創意混搭,享受以量計價的輕鬆自在。

Above 酒牆可自由取酒,上方顯示動態價格,可以儲值卡片扣款。(Photo:Sports Nation)
5. 亮點五:重量級美墨料理結合
主廚推薦料理「Sports Nation大拼盤」,可嚐到濃香軟嫩的美式豬肋排、香麻多汁的藤椒爆炸雞腿、鹹香鮮辣的墨式經典烤玉米、酥脆可口的細薯條,招牌餐點一次滿足。「超澎湃老海港海鮮拼盤」將美國南方經典手抓海鮮奢華進化,可暢快大啖特選波士頓龍蝦、松葉蟹腿、淡菜、透抽與時蔬拌炒香辣美式肯瓊醬汁的鮮、辣、脆、甜層次堆疊;廚藝團隊以蘇格蘭蛋為靈感,研製視覺感十足的「爆漿大巨蛋」向大巨蛋致敬。
原汁原塊牛菲力絞肉包裹半熟蛋烹製,加入黑胡椒調製之獨門美式醬汁燴煮,切開後鮮濃蛋汁汨汨流出,辛香夠味,肉感十足。「酪梨鮮蝦塔可餅」以墨西哥薄餅tortilla包覆整尾鮮蝦拌入清新滑順酪梨醬與墨西哥香辣醬,佐乳香濃郁的費塔起司及爽脆生菜,餅皮質樸玉米香伴隨鮮香微辣風味及豐富層次。「炭烤松阪雞」選用稀少珍饈雞松阪部位,反覆刷上啤酒濃縮後的醬汁烤出鮮香質地與鮮彈有勁肉質,佐酒良伴。
6. 亮點六:零糖質生啤與低碳水高蛋白餐飲,享受又健身
隨著運動健身風潮普及,金色三麥認為,低醣高蛋白已成為現代飲食新潮流,Sports Nation從啤酒、餐點至飲品皆融入樂活飲食觀念,運動健身者也能輕鬆無負擔的享受美食微醺樂趣。
智慧自助取酒牆的「白金生啤酒」主打零糖質,以獨特工法封存酵母最佳活性,喝得到100%純麥釀造的生啤酒風味,入口瀰漫清新飽滿的柑橘系啤酒花香,即使健身減脂亦可自在暢飲。
「厚煎鮭魚蔬芙碗」選擇富含蛋白質及omega-3不飽和脂肪酸的鮭魚厚切香煎,佐以蔬果溫沙拉,可選擇酸香開胃的洛神花梅子醬、濃郁香醇的特調凱薩沙拉醬或果香馥郁的黃金柚酪梨油醋醬搭配享用。

Above 綠拿鐵。(Photo:Sports Nation)
7. 亮點七
飲品「雪泡泡」系列以各式莓果或法國可可巴芮可可粉,融合酸甜滑順優格,呈現草莓、藍莓、Oreo三種口味雪泡泡,口感綿密沁爽,亦可加價增添高蛋白粉、膠原蛋白、元氣瑪卡等不同機能配方,滿足潮男靚女想變壯、變美的渴望。富含膳食纖維的「纖纖綠拿鐵」系列,共有羽衣甘藍、火龍果、香蕉三種口味,加入超級食物奇亞籽與多種堅果,攪打至細滑綿密,一杯蘊含蔬菜、水果、油脂與蛋白質,喝入滿滿活力、亮麗與元氣。
8. 最強應援外帶套餐,棒球場造型盒超吸睛
觀賞大巨蛋賽事美食不可少!「最強應援外帶套餐」特別設計棒球場造型外帶餐盒盛裝主廚以特調香料醃漬入味,再炸至外皮金黃酥香、肉質柔嫩多汁的炸雞,搭佐外酥內軟、洋溢肉桂糖粉濃郁甜香的吉拿棒,或酥脆鹹香炸細薯享用,是觀看精彩賽事最佳球友。

Above 外帶套餐每份售價220元含Mocktail 無酒精調飲一杯,加99元升級指定口味精釀啤酒一杯。(Photo:Sports Nation)
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