দ্য সেন্ট রেজিস জাকার্তায় আনুষ্ঠানিকভাবে যাত্রা শুরু করল সোলেন (Solène)

জাকার্তায় ফিরে এল উষ্ণ আবহাওয়ার এক নতুন ডাইনিং গন্তব্য। দ্য সেন্ট রেজিস জাকার্তা (The St. Regis Jakarta)-এ আনুষ্ঠানিকভাবে দরজা খুলেছে সোলেন (Solène)। এই রেস্তোরাঁটি ফ্রান্সের প্রোভঁস (Provence) থেকে কোত দ্যুয়াজুর (Côte d’Azur) পর্যন্ত দক্ষিণ ফ্রান্সের রোমান্টিক আবেশ, উষ্ণতা এবং খাঁটি স্বাদের এক অনন্য মেলবন্ধন নিয়ে এসেছে। সোলেন নামটি এসেছে ফরাসি শব্দ 'সোলেই' (soleil) থেকে, যার অর্থ সূর্য—এটি এই রেস্তোরাঁর আধুনিক ও প্রাণবন্ত ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের এক নিখুঁত প্রতীক।

এই রেস্তোরাঁর মূল দর্শন মূলত উপকূলীয় রন্ধনশৈলীর 'লা কুইজিন দ্যু সোলেই' (la cuisine du soleil) নীতির ওপর ভিত্তি করে গড়ে উঠেছে, যা মৌসুমী উপকরণের সতেজতাকে গুরুত্ব দেয়। সোলেন (Solène)-এ আহার গ্রহণ কেবল উদরপূর্তির বিষয় নয়, এটি জীবন উদযাপনের এক সম্মিলিত আচার। প্রতিটি খাবার এমন নান্দনিকভাবে সাজানো হয় যা একইসঙ্গে সহজ অথচ সমৃদ্ধ স্বাদের, যা একাকী বা টেবিলে সবার সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য আদর্শ। সোলেন (Solène) এখন জাকার্তার অন্যতম আকর্ষণীয় ভোজনকেন্দ্র।

মিস করবেন না:  টাটলার বেস্ট ইন্দোনেশিয়া ২০২৬-এর ২০টি সেরা হোটেল