Cover O Sofitel Legend Metropole Hà Nội nomeia novos líderes para o seu hotel histórico.
O Sofitel Legend Metropole Hà Nội nomeia novos líderes para o seu hotel histórico.
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O Sofitel Legend Metropole Hà Nội dá as boas-vindas ao novo Diretor de F&B e ao novo Chef Executivo
O Sofitel Legend Metropole Hà Nội acaba de nomear dois líderes de alto nível para integrar a sua prestigiada equipa culinária neste hotel centenário: Kevin Danet assume o cargo de Diretor de F&B, enquanto Liam Nealon foi nomeado Chef Executivo. Esta decisão reafirma o compromisso contínuo do Sofitel Legend Metropole em elevar as experiências gastronómicas, especialmente durante as celebrações do 125.º aniversário do hotel, que incluirão uma série de eventos culinários memoráveis ao longo de 2026.
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Above Kevin Danet, o novo Diretor de F&B do Sofitel Legend Metropole
Kevin Danet, o novo Diretor de F&B do Sofitel Legend Metropole
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Com mais de 10 anos de experiência no Vietname e quase dois anos como Diretor Assistente de F&B no Sofitel Legend Metropole Hà Nội, Kevin Danet possui um conhecimento profundo tanto do mercado local como do setor hoteleiro. No seu novo cargo, liderará a oferta gastronómica dos oito restaurantes e bares do hotel, incluindo o célebre restaurante francês contemporâneo Le Beaulieu. “Proporcionar um ambiente magnífico e pratos excecionais é fundamental. No entanto, para nós, o que há de mais especial é criar memórias duradouras para os nossos hóspedes após cada experiência”, afirma Kevin.
Above Liam Nealon, o novo Chef Executivo do Sofitel Legend Metropole
Liam Nealon, o novo Chef Executivo do Sofitel Legend Metropole
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Por sua vez, Liam Nealon traz ao Sofitel Legend Metropole Hà Nội um vasto legado de 25 anos de carreira, desenvolvida em mercados internacionais na Ásia, Europa e Austrália, tendo integrado recentemente o Four Seasons Resort Bali. Com uma filosofia baseada na valorização dos ingredientes e na paixão por realçar os sabores mais puros, o Chef Liam visa criar experiências gastronómicas ainda mais inspiradoras. “Estou particularmente empenhado em trabalhar em estreita colaboração com a equipa de restauração para oferecer momentos culinários profundos e inesquecíveis a cada cliente”, destaca.
Above A equipa do Sofitel Legend Metropole Hà Nội continua a elevar o padrão de excelência.
A equipa do Sofitel Legend Metropole Hà Nội continua a elevar o padrão de excelência.
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George Koumendakos, Diretor Geral do Sofitel Legend Metropole Hà Nội, sublinha: “Estamos entusiasmados por receber o Kevin Danet e o Liam Nealon na nossa equipa, fortalecendo a sinergia entre o serviço de restauração e a excelência culinária. Acredito que a sua vasta experiência e paixão elevarão ainda mais o padrão do Sofitel Legend Metropole, marcando um novo capítulo inspirador na história deste hotel icónico no coração da capital.”
Above O Sofitel Legend Metropole Hà Nội celebra 125 anos de história com eventos culinários de excelência durante 2026.
O Sofitel Legend Metropole Hà Nội celebra 125 anos de história com eventos culinários de excelência durante 2026.
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Ao longo de 2026, o Sofitel Legend Metropole Hà Nội convida os visitantes a embarcar em jornadas gastronómicas ricas nos seus famosos restaurantes e bares, onde a elegância intemporal se funde com a vanguarda culinária.
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