Sofitel Legend Metropole ने अपने नए खाद्य एवं पेय निदेशक और कार्यकारी शेफ का स्वागत किया
Sofitel Legend Metropole Hà Nội ने हाल ही में 125 साल पुराने इस होटल की पाक कला टीम के लिए दो वरिष्ठ नेताओं की नियुक्ति की है: श्री केविन डैनेट को खाद्य एवं पेय निदेशक और श्री लियाम नीलॉन को कार्यकारी शेफ के रूप में नियुक्त किया गया है।
यह नियुक्तियां Sofitel Legend Metropole में उच्च-स्तरीय भोजन अनुभव को लगातार ऊपर उठाने की प्रतिबद्धता की पुष्टि करती हैं। विशेष रूप से, होटल 2026 में अपनी 125वीं वर्षगांठ के उपलक्ष्य में पूरे वर्ष विशेष पाक गतिविधियों की एक श्रृंखला आयोजित कर रहा है।
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Above केविन डैनेट - खाद्य एवं पेय निदेशक, Sofitel Legend Metropole
वियतनाम में 10 से अधिक वर्षों के अनुभव और Metropole Hà Nội में खाद्य एवं पेय उप-निदेशक के रूप में लगभग दो वर्षों के कार्यकाल के साथ, केविन डैनेट के पास बाजार और यहां के सेवा एवं पाक उद्योग की गहरी समझ है। अपनी नई भूमिका में, वह होटल के आठ रेस्तरां और बार के पाक यात्रा का नेतृत्व करेंगे, जिसमें समकालीन फ्रांसीसी फाइन डाइनिंग रेस्तरां “Le Beaulieu” भी शामिल है। केविन कहते हैं, “सुंदर स्थान और उत्कृष्ट व्यंजन प्रदान करना अत्यंत महत्वपूर्ण है, लेकिन हमारे लिए, मेहमानों को हर अनुभव के बाद अविस्मरणीय भावनाएं देना ही सबसे बड़ी उपलब्धि है।”

Above लियाम नीलॉन - कार्यकारी शेफ, Sofitel Legend Metropole
वहीं, लियाम नीलॉन Sofitel Legend Metropole में एशिया, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया जैसे अंतरराष्ट्रीय बाजारों में काम करने का 25 वर्षों का अनुभव लेकर आए हैं, जिसमें Four Seasons Resort Bali में उनका हालिया कार्यकाल शामिल है। सामग्री के प्रति सम्मान और प्राकृतिक स्वादों की खोज के प्रति अपने जुनून से प्रेरित होकर, लियाम का लक्ष्य मेहमानों के लिए अधिक प्रेरणादायक और यादगार भोजन अनुभव बनाना है। वह कहते हैं, “मैं इस बात पर विशेष ध्यान देता हूं कि कैसे रेस्तरां टीम के साथ मिलकर प्रत्येक मेहमान के लिए संपूर्ण, अर्थपूर्ण और यादगार अनुभव प्रदान किया जाए।”

Above Sofitel Legend Metropole में पाक टीम के नए नेतृत्व की नियुक्ति से अनुभव और भी समृद्ध होगा
Sofitel Legend Metropole Hà Nội के महाप्रबंधक जॉर्ज कौमेंडाकोस ने कहा, “हम केविन डैनेट और लियाम नीलॉन का Metropole टीम में स्वागत करते हुए बहुत उत्साहित हैं, जो हमारे रेस्तरां में सेवा की गुणवत्ता को और मजबूत करेंगे। मुझे विश्वास है कि उनकी विशेषज्ञता और जुनून के साथ, वे Metropole में लक्ज़री भोजन अनुभवों को नई ऊंचाइयों पर ले जाएंगे, विशेष रूप से राजधानी के इस प्रतिष्ठित होटल की 125वीं वर्षगांठ के इस सफर के दौरान। यह एक रोमांचक नया अध्याय है जो उत्कृष्टता प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता को फिर से दोहराता है।”

Above Metropole Hà Nội अपनी 125वीं वर्षगांठ मनाने के लिए पूरे वर्ष शानदार पाक गतिविधियाँ आयोजित कर रहा है
पूरे 2026 के दौरान, Sofitel Legend Metropole मेहमानों को होटल के प्रसिद्ध रेस्तरां और बार में विविध पाक यात्राओं का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है, जहां कालातीत सुंदरता आधुनिक पाक प्रेरणाओं के साथ मेल खाती है।
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