Cover Le Sofitel Legend Metropole Hà Nội nomme deux nouveaux leaders culinaires au sein du Sofitel Legend Metropole.
Le Sofitel Legend Metropole Hà Nội nomme deux nouveaux leaders culinaires au sein du Sofitel Legend Metropole.
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Le Sofitel Legend Metropole Hà Nội accueille un nouveau Directeur de la Restauration et un Chef Exécutif au sein de l'iconique Sofitel Legend Metropole
Le Sofitel Legend Metropole Hà Nội a récemment nommé deux figures de premier plan pour diriger l'équipe culinaire de cet établissement historique vieux de 125 ans : Kevin Danet, en tant que Directeur de la Restauration, et Liam Nealon, qui occupe désormais le poste de Chef Exécutif au Sofitel Legend Metropole.
Ces nominations réaffirment l'engagement du Sofitel Legend Metropole à élever constamment ses expériences gastronomiques d'excellence, alors même que l'hôtel célèbre son 125ème anniversaire avec une série d'événements culinaires marquants tout au long de l'année 2026.
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Above Kevin Danet, nouveau Directeur de la Restauration du Sofitel Legend Metropole
Kevin Danet, nouveau Directeur de la Restauration du Sofitel Legend Metropole
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Fort de plus de dix années d'expérience au Vietnam et de près de deux ans passés en tant que Directeur Adjoint de la Restauration au sein du Sofitel Legend Metropole, Kevin Danet dispose d'une connaissance intime du marché et du secteur de l'hôtellerie locale. Dans ses nouvelles fonctions, il supervisera l'ensemble de l'offre gastronomique des huit restaurants et bars du Sofitel Legend Metropole, incluant notamment le célèbre restaurant gastronomique français Le Beaulieu. “Proposer un cadre magnifique et des plats d'exception est essentiel. Cependant, notre véritable ambition est de susciter des émotions inoubliables chez nos convives à chaque visite”, confie Kevin Danet.
Above Liam Nealon, le nouveau Chef Exécutif du Sofitel Legend Metropole
Liam Nealon, le nouveau Chef Exécutif du Sofitel Legend Metropole
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De son côté, Liam Nealon rejoint le Sofitel Legend Metropole avec un parcours riche de 25 années à l'international, ayant exercé en Asie, en Europe et en Australie, et tout récemment au Four Seasons Resort Bali. Privilégiant une approche culinaire fondée sur le respect absolu des produits et une passion pour les saveurs authentiques, Liam Nealon aspire à créer des expériences gastronomiques inspirantes et mémorables. Il souligne : “Je suis particulièrement soucieux de collaborer avec les équipes pour offrir à chaque hôte du Sofitel Legend Metropole une expérience culinaire complète, pleine de sens et marquante.”
Above Les nouveaux leaders culinaires du Sofitel Legend Metropole
Les nouveaux leaders culinaires du Sofitel Legend Metropole
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George Koumendakos, Directeur Général du Sofitel Legend Metropole Hà Nội, a déclaré : “Nous sommes ravis d'accueillir Kevin Danet et Liam Nealon au sein de notre équipe pour renforcer la synergie entre la cuisine et le service. Je suis convaincu que leur expertise et leur passion permettront d'atteindre de nouveaux sommets culinaires au Sofitel Legend Metropole, surtout en cette année historique de célébration des 125 ans de notre hôtel mythique au cœur de la capitale. Ce nouveau chapitre confirme notre détermination à offrir des expériences d'exception.”
Above Le Sofitel Legend Metropole célèbre ses 125 ans avec une programmation culinaire riche et diversifiée
Le Sofitel Legend Metropole célèbre ses 125 ans avec une programmation culinaire riche et diversifiée
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Tout au long de l'année 2026, le Sofitel Legend Metropole Hà Nội invite ses hôtes à explorer des parcours gastronomiques raffinés au sein de ses adresses emblématiques, où l'élégance intemporelle rencontre la créativité contemporaine.
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