Cover El Sofitel Legend Metropole Hà Nội nombra a dos líderes de alto nivel para su equipo en este año histórico
El Sofitel Legend Metropole Hà Nội nombra a dos líderes de alto nivel para su equipo en este año histórico
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El emblemático Sofitel Legend Metropole Hà Nội da la bienvenida a su nuevo Director de Alimentos y Bebidas y a su Chef Ejecutivo
El Sofitel Legend Metropole Hà Nội ha anunciado el nombramiento de dos líderes de alto perfil para su equipo culinario en este hotel de 125 años de historia: Kevin Danet, quien asume el cargo de Director de Alimentos y Bebidas, y Liam Nealon, como nuevo Chef Ejecutivo. Con esta incorporación, el Sofitel Legend Metropole reafirma su compromiso de elevar constantemente las experiencias gastronómicas de lujo, especialmente en un año en el que el hotel celebra su 125 aniversario con una serie de eventos exclusivos a lo largo de 2026.
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Above Kevin Danet, el nuevo Director de Alimentos y Bebidas del Sofitel Legend Metropole
Kevin Danet, el nuevo Director de Alimentos y Bebidas del Sofitel Legend Metropole
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Con más de una década de experiencia profesional en Vietnam y tras dos años como subdirector de Alimentos y Bebidas en este mismo hotel, Kevin Danet posee una comprensión profunda del mercado y del sector servicios local. En su nuevo rol, liderará la propuesta culinaria de los ocho restaurantes y bares del Sofitel Legend Metropole, incluyendo el prestigioso restaurante de alta cocina francesa contemporánea, Le Beaulieu. “Ofrecer un entorno exquisito y platos excepcionales es fundamental, pero nuestro mayor propósito es brindar a los comensales sensaciones memorables tras cada experiencia”, afirma Danet.
Above Liam Nealon, el talentoso nuevo Chef Ejecutivo del Sofitel Legend Metropole
Liam Nealon, el talentoso nuevo Chef Ejecutivo del Sofitel Legend Metropole
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Por su parte, Liam Nealon aporta 25 años de experiencia internacional en Asia, Europa y Australia, habiendo trabajado recientemente en el Four Seasons Resort Bali. Con una filosofía culinaria centrada en el respeto por los ingredientes y la pasión por descubrir los sabores más puros, Nealon busca crear experiencias gastronómicas memorables. “Mi prioridad es colaborar estrechamente con el equipo de cada restaurante para ofrecer experiencias completas, significativas y profundamente inolvidables para nuestros huéspedes”, comenta el chef.
Above Los nuevos líderes culinarios del Sofitel Legend Metropole buscan superar los estándares de lujo establecidos.
Los nuevos líderes culinarios del Sofitel Legend Metropole buscan superar los estándares de lujo establecidos.
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George Koumendakos, Gerente General del Sofitel Legend Metropole Hà Nội, expresó: “Estamos encantados de dar la bienvenida a Kevin Danet y Liam Nealon al equipo, fortaleciendo la sinergia entre nuestras áreas culinarias y de servicio. Confío en que, gracias a su vasta experiencia, seguirán elevando la excelencia gastronómica en el Sofitel Legend Metropole, especialmente durante este histórico 125 aniversario. Este es un capítulo emocionante que reafirma nuestra promesa de excelencia continua”.
Above El Sofitel Legend Metropole Hà Nội celebra su 125 aniversario con una serie de actividades gastronómicas excepcionales a lo largo de 2026.
El Sofitel Legend Metropole Hà Nội celebra su 125 aniversario con una serie de actividades gastronómicas excepcionales a lo largo de 2026.
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A lo largo de 2026, el Sofitel Legend Metropole invita a los huéspedes a explorar una rica variedad de viajes sensoriales en sus renombrados restaurantes y bares, donde la elegancia atemporal se fusiona con la inspiración culinaria contemporánea.
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