Cover 茹絲葵全新季節套餐登場（Photo: 茹絲葵）
茹絲葵全新季節套餐登場（Photo: 茹絲葵）
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承襲紐奧良濃厚的經典底蘊，茹絲葵經典牛排館自10月16日起推出全新季節限定套餐。此外，大直店更典藏攝影藝術家李國民代表作品《一癡三十年》，讓品味頂級牛排的過程，晉升為一場觸動心靈的藝術日常。
茹絲葵經典牛排館全新季節套餐優雅登場！品牌延續源自美國紐奧良的經典風味與深厚文化底蘊，自 10 月 16 日起隆重推出全新的季節限定饗宴，將豐富的旬味食材與精緻的法式烹調藝術巧妙融合，從清爽怡人的前菜、經典標誌性的極致牛排主餐，一路延伸至溫潤綿密的季節限定南瓜甜點，精彩呈獻一場兼具經典韻味與時令新意的頂級餐桌體驗。
與此同時，茹絲葵大直店更特別典藏攝影藝術家李國民的經典代表作品《一癡三十年》，透過其歷經三十年淬鍊的影像創作心境，深情呼應茹絲葵走過三十餘年的品牌歷程，展現兩段對於時間累積與專業熱情持續投入的無比堅持，讓當代藝術與頂級極致料理在餐廳空間中完美交會，為賓客打造視覺與味覺雙重沉浸的奢華質感日常！
Above 赫士盟集團總裁葛世傑（Stanley Ko）、財務長楊婉華女士與藝術家李國民合影（Photo: 茹絲葵）
赫士盟集團總裁葛世傑（Stanley Ko）、財務長楊婉華女士與藝術家李國民合影（Photo: 茹絲葵）
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法式風情與當季食材的華麗交織
茹絲葵經典牛排館源自充滿異國色彩與多元文化的美味之都——紐奧良。延續深受法國飲食文化薰陶的品牌基因，本次季節套餐將法式精緻烹調手法與當季旬味完美融合。
前菜以全新「蒜香田螺佐朝鮮薊」揭開序幕，將法式烹調手法融入料理，以特製蒜香奶油醬汁調味，佐以朝鮮薊增添清爽口感與細緻風味，濃郁蒜香與淡雅白酒香氣相互呼應。
主餐則延續茹絲葵經典牛排部位選擇，包括菲力、肋眼與紐約牛排等，承襲品牌一貫對牛排品質與料理手法的講究，呈現醇厚肉香與鮮明風味。
最後以「南瓜起司蛋糕」收尾，將南瓜的香甜融入濃郁滑順的起司蛋糕，為餐後添上一抹細緻溫暖的甜味，延續茹絲葵雋永韻味，融入季節嶄新風味。
蒜香田螺佐朝鮮薊以特製蒜香奶油醬汁調味，佐以朝鮮薊增添清爽口感與細緻風味，濃郁蒜香與淡雅白酒香氣相呼應（Photo: 茹絲葵）
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《一癡三十年》典藏落腳茹絲葵大直店
茹絲葵經典牛排館大直店自開幕之初，便將「在餐廳裡享受藝術」納入空間規劃，希望讓賓客在品味料理之餘，也能在用餐過程中與藝術自然相遇。經過十多年的尋覓，最終遇見攝影藝術家李國民的《一癡三十年》。作品記錄李國民自 1985 年至 2015 年間三十年的攝影創作歷程，透過長時間的凝視與累積，留下屬於影像的時代痕跡，此作品也同時被臺北市立美術館以及國家攝影文化中心永久典藏。而這段三十年的創作歷程，也與茹絲葵走過三十餘年的品牌歲月產生呼應。
赫士盟集團總裁葛世傑表示，從鏡頭裡的三十年，到餐桌上的三十多年，這兩件事情有一個很重要的共通點，就是對一件事情長久保持熱情，並且持續投入。正是因為有這麼多夥伴把自己的專業與熱情投入在每天的工作裡，才能一步一步走過三十多年，成為今天的茹絲葵。作品所象徵的長久投入，提醒著團隊三十餘年的累積來自每一個人的共同努力，而這份熱情與堅持，也將持續陪伴茹絲葵走向下一個三十年！
Above 《一癡三十年》典藏於茹絲葵大直店（Photo: 茹絲葵）
《一癡三十年》典藏於茹絲葵大直店（Photo: 茹絲葵）
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