Cover La nouvelle offre gastronomique saisonnière proposée par Ruth’s Chris Steak House (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
La nouvelle offre gastronomique saisonnière proposée par Ruth’s Chris Steak House (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
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Inspirée par l’héritage culinaire de La Nouvelle-Orléans, la célèbre enseigne “Ruth’s Chris Steak House” présente sa nouvelle offre saisonnière. Au sein du restaurant de Dazhi, l’exposition de la série photographique “One Obsession, Thirty Years” de Lee Kuo-min transforme chaque repas en une expérience artistique immersive.
La nouvelle offre saisonnière de “Ruth’s Chris Steak House” fait son entrée avec élégance ! Fidèle à ses racines de La Nouvelle-Orléans, la maison célèbre son héritage gastronomique en dévoilant, dès le 16 octobre, un menu inédit. Cette sélection harmonise des ingrédients de saison avec la finesse de la cuisine française. De la fraîcheur des entrées à la signature iconique de leurs steaks grillés, jusqu’au dessert automnal à la citrouille, “Ruth’s Chris Steak House” promet une expérience culinaire de haut vol alliant tradition et renouveau.
Par ailleurs, “Ruth’s Chris Steak House” à Dazhi présente fièrement l’œuvre majeure du photographe Lee Kuo-min, “One Obsession, Thirty Years”. Cette série photographique, fruit de trente années de recherches visuelles, fait écho aux trois décennies d’excellence de “Ruth’s Chris Steak House”. Cette alliance entre l’art contemporain et la haute gastronomie invite les convives à vivre un quotidien luxueux, où la vue et le palais s’éveillent en parfaite symbiose au sein de “Ruth’s Chris Steak House”.
Above Stanley Ko, président du groupe H&C, avec la directrice financière et l’artiste Lee Kuo-min lors de l’inauguration (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
Stanley Ko, président du groupe H&C, avec la directrice financière et l’artiste Lee Kuo-min lors de l’inauguration (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
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L’alliance magnifique du charme français et des produits de saison chez “Ruth’s Chris Steak House”
Né au cœur de La Nouvelle-Orléans, ville au carrefour des cultures, “Ruth’s Chris Steak House” cultive un lien profond avec la gastronomie française. Ce nouveau menu saisonnier sublime cet héritage. L’entrée, composée d’escargots à l’ail servis avec des cœurs d’artichaut, offre une interprétation raffinée portée par une crème à l’ail onctueuse et une pointe de vin blanc. Les viandes, qu’il s’agisse du filet, de l’entrecôte ou du New York strip, conservent l’exigence qui fait la renommée de “Ruth’s Chris Steak House”. Le repas s’achève sur un cheesecake à la citrouille, véritable promesse de douceur automnale, venant ponctuer ce voyage sensoriel au sein de “Ruth’s Chris Steak House”.
Les escargots à l’ail et aux cœurs d’artichaut offrent une richesse aromatique délicate signée “Ruth’s Chris Steak House” (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
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L’exposition “One Obsession, Thirty Years” s’installe chez “Ruth’s Chris Steak House” Dazhi
Dès son ouverture, “Ruth’s Chris Steak House” à Dazhi a intégré l’art dans son architecture. Après plus d’une décennie de recherches, le restaurant a choisi la série de Lee Kuo-min. Ces clichés, capturés de 1985 à 2015, sont conservés au Musée des Beaux-Arts de Taipei. La persévérance de l’artiste fait écho à l’engagement historique de “Ruth’s Chris Steak House”.
Stanley Ko, président du groupe H&C, souligne que la passion durable est le trait d’union entre la photographie et l’excellence de “Ruth’s Chris Steak House”. Cette passion collective qui anime les équipes de “Ruth’s Chris Steak House” chaque jour depuis trente ans garantit que l’héritage de la maison se perpétuera pour les décennies à venir.
Above L’exposition photographique “One Obsession, Thirty Years” au sein de “Ruth’s Chris Steak House” Dazhi (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
L’exposition photographique “One Obsession, Thirty Years” au sein de “Ruth’s Chris Steak House” Dazhi (Photo : Ruth’s Chris Steak House)
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