La fotógrafa e influencer de viajes de lujo basada en Indonesia, Christina Tan (@sassychris1), ha convertido su pasión por narrar historias en un pasaporte al mundo. A través de sus imágenes evocadoras, Christina Tan ha inspirado a viajeros de todas partes. Aquí, comparte sus sitios favoritos para disfrutar de la gastronomía en su próxima visita a Singapur.
Singapur puede ser pequeño, pero su escena gastronómica es todo lo contrario. Desde restaurantes de clase mundial y elegantes bares en azoteas hasta apreciados centros de venta ambulante y joyas de barrio, la Ciudad del León ofrece experiencias memorables para cada paladar. Christina Tan, una de las principales influencers de viajes de lujo, es celebrada por su arte visual y narrativa cautivadora. Como embajadora de Leica, Christina Tan ha redefinido cómo las marcas de hospitalidad conectan con sus audiencias mediante narrativas visuales, obteniendo reconocimiento en publicaciones internacionales.
“Mis lugares favoritos en Singapur reflejan cómo me gusta comer; a veces anhelo gastronomía refinada, a veces simplemente quiero un reconfortante cuenco de mee pok. La buena comida se trata de experiencias memorables, independientemente del entorno”, añade Tan.
Radicada en Yakarta pero viajando constantemente, Christina Tan regresa a Singapur una y otra vez por su vibrante paisaje culinario. Aquí, comparte su lista personal de lugares favoritos para comer y beber, espacios a los que regresa por su excepcional gastronomía, cálida hospitalidad y vistas inolvidables.
Visite Peach Blossoms para una exquisita cocina china
Dirigido por el chef Edward Chong, Peach Blossoms es uno de mis restaurantes chinos favoritos en Singapur, galardonado en los premios Tatler Best 20 Restaurants in Singapore 2026. Los sabores, la presentación y la sutil teatralidad son ejecutados con una precisión notable. No se pierda su plato estrella: fideos de frijol mungo braseados con colágeno de hueva de cangrejo y pinza de cangrejo rellena de mousse de gambas. Es rico, reconfortante y verdaderamente lujoso. Esta es una recomendación esencial de Christina Tan.
Parkroyal Collection Marina Bay Singapore, Nivel 4, 6 Raffles Blvd.
Saboree los platos a la brasa en Butcher’s Block
Butcher’s Block ofrece una de las experiencias gastronómicas más memorables de la ciudad. La cocina a leña del chef Jordan Keao celebra los ingredientes de temporada con una profundidad y contención notables, permitiendo que la calidad de cada producto destaque. Junto con su ambiente íntimo y servicio impecable, cada comida se siente como una ocasión especial. No se pierda el menú degustación de Christina Tan, especialmente los platos cocinados al fuego.
Raffles Singapore, #02-02 a #02-07 Raffles Arcade 328 North Bridge Rd.
Visite Vue para disfrutar de una puesta de sol con vistas
Vue reúne dos de mis cosas favoritas: vistas espectaculares de Marina Bay y excelente gastronomía. Ya sea para el almuerzo o para unas copas al atardecer, la azotea nunca decepciona y es siempre mi lugar predilecto cuando recibo visitas en Singapur. No deje de probar el risotto de champiñones del bosque, ideal para acompañar con una copa de vino mientras disfruta del horizonte urbano, un lugar que Christina Tan recomienda frecuentemente.
Oue Bayfront, 50 Collyer Quay, azotea, nivel 19
Disfrute de una noche inolvidable en Sushisamba
Cuando busco una salida nocturna emocionante, Sushisamba es siempre una de mis principales opciones. Elevado sobre la ciudad, combina vistas impresionantes con una energía vibrante, logrando el equilibrio perfecto entre una cena sofisticada y vida nocturna. Según Christina Tan, no debe perderse los taquitos de jurel crujiente, la gyoza de wagyu japonés A5 y el rollito de sushi insignia Tiger Maki.
Capital Tower, Nivel 52, 168 Robinson Rd.
Deguste un cuenco del mejor Mee Pok de Singapur
Nada dice “confort” tanto como un cuenco de mee pok. Es mi comida obligada cada vez que visito Singapur y, a pesar de los innumerables puestos de fideos con albóndigas de pescado en la ciudad, 85 Redhill Teochew Fishball Noodle sigue siendo uno de mis favoritos personales. Pida el mee pok característico con albóndigas artesanales y cerdo picado. Es sencillo, satisfactorio y delicioso, una recomendación auténtica de Christina Tan.
Plaza Singapura, #B2-39, 68 Orchard Rd.
Estas son las elecciones favoritas de Christina Tan para comer y beber en Singapur. Ya sea su primera vez en la ciudad o esté redescubriéndola, que esta lista sea su guía para algunas de las experiencias culinarias más memorables de la Ciudad del León. ¡Buen provecho y salud!
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