Cover क्या आप Off Menu के लिए तैयार हैं? वह फ़ूड फेस्टिवल जिसका आपको इंतज़ार था, अब और भी बेहतर हो गया है! (फोटो: जोनी साइमन / अनस्प्लैश)
क्या आप Off Menu के लिए तैयार हैं? वह फ़ूड फेस्टिवल जिसका आपको इंतज़ार था, अब और भी बेहतर हो गया है! (फोटो: जोनी साइमन / अनस्प्लैश)
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सिर्फ दो रातों के लिए, Off Menu Philippines 2026 आठ रेस्तरां, आठ बार और देश की 19 सबसे रोमांचक F&B प्रतिभाओं को एक साथ ला रहा है, जिसमें वे एक्सक्लूसिव व्यंजन और कॉकटेल पेश करेंगे जो कहीं और नहीं मिलेंगे।
Tatler Dining का प्रमुख फ़ूड फेस्टिवल वापस आ गया है—और Off Menu Philippines 2026 अपना अब तक का सबसे महत्वाकांक्षी संस्करण पेश कर रहा है। केवल दो रातों के लिए, देश के सबसे बेहतरीन शेफ और बारटेंडर अपनी रसोई और बार से बाहर निकलकर कुछ ऐसा बनाएंगे जिसे आप कहीं और अनुभव नहीं कर पाएंगे: आठ एक्सक्लूसिव फ़ूड और कॉकटेल पेयरिंग—कुल 16 विशेष आइटम—जिन्हें विशेष रूप से Off Menu के लिए तैयार किया गया है और एक ही छत के नीचे परोसा जाएगा।
इस साल, हम मेनू का विस्तार कर रहे हैं। पहली बार, फिलीपींस के आठ शीर्ष रेस्तरां आठ सर्वश्रेष्ठ बार के साथ टीम बनाएंगे, जो भोजन, कॉकटेल, रचनात्मकता और सहयोग के दो दिवसीय उत्सव के लिए F&B जगत के 19 सबसे प्रतिभाशाली नामों को एक साथ लाएंगे।
Off Menu Philippines 2026
कब: 25 और 26 सितंबर 2026
कहाँ: शंग्री-ला द फोर्ट, मनीला, ग्रैंड बॉलरूम
टिकट: PHP 8,000 + प्रोसेसिंग शुल्क
भूखे आइए, उत्सुक बनिए, और कुछ ऐसा चखने के लिए तैयार रहिए जो आपको किसी भी रेस्तरां या बार के सामान्य मेनू में नहीं मिलेगा।
अपने टिकट यहाँ प्राप्त करें, और Off Menu Philippines 2026 का हिस्सा बनें!
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Above Sproos Creatives द्वारा डिज़ाइन किया गया और चा पोर्नेआ के चित्रणों वाला Off Menu 2026 पोस्टर
Sproos Creatives द्वारा डिज़ाइन किया गया और चा पोर्नेआ के चित्रणों वाला Off Menu 2026 पोस्टर
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नया क्या है? शेफ और बारटेंडर की अनूठी जुगलबंदी
Off Menu 2026 को जो चीज़ अलग बनाती है, वह सिर्फ रेस्तरां या बार की संख्या नहीं है। यह वह जादू है जो तब होता है जब उन्हें साथ मिलकर काम करने और एक-दूसरे से प्रेरित होने की चुनौती दी जाती है।
हर रेस्तरां को एक बार के साथ जोड़ा गया है और उन्हें एक-दूसरे की सिग्नेचर शैली से प्रेरित होकर एक विशेष व्यंजन और कॉकटेल विकसित करने का कार्य सौंपा गया है। यह Off Menu एक बेहद अनूठा अनुभव प्रदान करता है।
संभावनाएं अनंत हैं। क्या Helm और Ito अपनी साझा दर्शनशक्ति का उपयोग करके एक-दूसरे को और भी अधिक परिष्कृत पेयरिंग बनाने के लिए प्रेरित करेंगे? Recraft, Inatô की समकालीन फिलीपीन संवेदना का अनुवाद ड्रिंक में कैसे करेगा? और जब दो अलग-अलग रचनात्मक दृष्टिकोण मिलते हैं, तो कौन से अप्रत्याशित स्वाद उभरते हैं?
ये वे व्यंजन और ड्रिंक्स नहीं हैं जो मौजूदा मेनू से लिए गए हैं। ये Off Menu 2026 के लिए विशेष रूप से बनाए गए एक बार के निर्माण हैं।
यह लाइन-अप देश की कुछ सबसे रोमांचक F&B प्रतिभाओं को एक साथ लाता है, जिसमें Tatler Best अवार्ड्स के विजेता और उभरते सितारे शामिल हैं।
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Above Off Menu 2026 का आधिकारिक पोस्टर जिसे कलात्मक रूप से तैयार किया गया है
Off Menu 2026 का आधिकारिक पोस्टर जिसे कलात्मक रूप से तैयार किया गया है
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16 प्रतिष्ठानों के बारे में जानें जो Off Menu का हिस्सा हैं
इस साल के Off Menu लाइन-अप में आठ रेस्तरां और आठ बार शामिल हैं, जहाँ प्रत्येक रेस्तरां को एक बार के साथ जोड़ा गया है। जल्द ही पता चलेगा कि कौन किसके साथ है!
रेस्तरां
Asador Alfonso — Chele González और Rodrigo Osorio
Celera — Nicco Santos और Quenee Vilar
Helm by Josh Boutwood — Josh Boutwood
Inatô — JP Cruz
Liyab — Charles Montanez
Metiz — Stephan Duhesme और Arlo Gregorio
Mōdan — Jorge Mendez
Raging Bull Chophouse & Bar — Loic Brun
बार
The Back Room — Yllaine Payno
Big Fuzz — Kyle Quismundo
Fat Cat — Ron Cruz
The Grasshopper Bar — Abby Quilal-lan
Ito — Niko Tiutan
No Entry Cocktail Club — David Abalayan
Problem Child — Kevin Corales
Recraft — Cedric Mendoza
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Above Off Menu के विभिन्न भागीदार कलाकार और शेफ इस भव्य उत्सव में शामिल होंगे
Off Menu के विभिन्न भागीदार कलाकार और शेफ इस भव्य उत्सव में शामिल होंगे
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Off Menu कैसे काम करता है?
भोजन और कॉकटेल से परे, Off Menu को अपनी गति से अनुभव करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आप अपनी पसंद के अनुसार सभी आठ कोर्स का स्वाद ले सकते हैं और बॉलरूम में घूमकर हर सहयोग की खोज कर सकते हैं। आप कृतियों के पीछे के शेफ और बारटेंडर से मिल सकते हैं और दोस्तों के साथ मज़े कर सकते हैं, जबकि DJ शाम के लिए संगीत का माहौल तैयार करेंगे।
आपके टिकट में आठ एक्सक्लूसिव फ़ूड और कॉकटेल पेयरिंग के साथ-साथ असीमित वाइन भी शामिल है! यह एक चखने वाले मेनू, कॉकटेल क्रॉल और फिलीपींस के F&B दृश्य को एक ही शाम में अनुभव करने का एक दुर्लभ मौका है।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक समय-सीमा वाला अनुभव है। ये सहयोग केवल Off Menu के लिए हैं, केवल दो दिनों के लिए। यदि आप जानना चाहते हैं कि क्या होता है जब देश के बेहतरीन रेस्तरां और बार अपने दायरे से बाहर निकलते हैं, तो इस Off Menu से बेहतर जगह कोई नहीं है।
Off Menu Philippines 2026 हमारे प्रायोजकों के उदार समर्थन के बिना संभव नहीं होगा: लीड स्पॉन्सर HSBC; गोल्ड स्पॉन्सर Pernod Ricard; सपोर्टिंग स्पॉन्सर OpenTable और Shangri-La The Fort; और पैट्रन Make It Makati।
