Cover Nigel Ng ผู้สร้างชื่อเสียงโด่งดังทั่วโลกออนไลน์ในฐานะ Uncle Roger
Nigel Ng ผู้สร้างชื่อเสียงโด่งดังทั่วโลกออนไลน์ในฐานะ Uncle Roger
1 / 1
ลุงโรเจอร์ หรือ Uncle Roger ชายวัยกลางคนช่างวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับอาหาร เริ่มเป็นกระแสได้รับความสนใจเมื่อเขาวิจารณ์คลิปวิดีโอทำข้าวผัดของ Hersha Patel บนช่อง BBC Food คลิปอื่นๆ ที่ตามมายิ่งตอกย้ำตัวตนของลุง จนเรียกได้ว่าเป็นที่รักในโลกออนไลน์
“Uncle Roger คือผมในอีก 15 ปีข้างหน้า เมื่อผมกลายเป็นชายวัยกลางคนแล้วจริงๆ ถึงตอนนั้น ผมก็ไม่ต้องการ Nigel คนนี้แล้ว” Nigel Ng วัย 33 ปีตอบพร้อมเสียงหัวเราะ เมื่อ Tatler ถามว่าอะไรคือแรงบันดาลใจให้เขาสร้าง Uncle Roger ที่ทุกวันนี้มีผู้ติดตามบนอินสตาแกรมถึง 4.5 ล้านคน ยังไม่นับแพลตฟอร์มอื่นๆ อย่าง Facebook ที่มีผู้ติดตาม 4 ล้าน TikTok อีก 11.1 ล้าน รวมถึงใน X และเว็บไซต์อีกด้วย
แม้ใครๆ ก็รู้ว่า Uncle Roger คือบุคลิกที่ถูกสร้างขึ้น แต่เมื่อ Tatler พบปะกับ Nigel เพื่อบทสัมภาษณ์นี้ เรายังแอบรู้สึกไม่คุ้นกับชายหนุ่มอารมณ์ดี ใส่เสื้อสเวตเตอร์สีเทาและคุยกันแทบไม่มีสำเนียงจีนเหมือนที่ได้ยินลุงโรเจอร์คุยเป็นประจำ
“เขาก็คือลุงๆ ป้าๆ แบบที่เรามีในครอบครัว ที่เห็นมาแต่เล็กๆ และเป็นคนมีความคิดเห็นกับทุกอย่าง โดยเฉพาะถ้าเป็นเรื่องอาหาร” Nigel เล่านิสัยของลุงให้ฟัง “พวกเขาชอบพูดทับคนอื่น มีความเห็นตลอดเวลา น่ารำคาญ และคิดว่าตัวเองรู้ทุกอย่าง แต่ที่สุดแล้วก็ยังเป็นคนน่ารักและใจดี”
อ่านเพิ่มเติม: คุยกับ โมเม นภัสสร อินฟลูเอนเซอร์ที่ไม่หยุดพัฒนาตัวเองให้แตกต่างและเสิร์ฟข้อมูลที่ดีที่สุดให้ผู้ติดตาม
Above Uncle roger สวมเสื้อยืดสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์ของเขา
Uncle roger สวมเสื้อยืดสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์ของเขา
1 / 1
Nigel เติบโตในกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย และได้พบปะลุงและป้าแบบ Uncle Roger นับไม่ถ้วน “ผมเรียนที่ Northwestern University ในสหรัฐฯ และได้เข้าร่วมองค์กรนักศึกษาที่ทำตลกเดี่ยวไมโครโฟน”
Uncle Roger ที่ใส่แต่เสื้อสีส้มและบ่นทุกอย่างเกี่ยวกับอาหาร เกิดเป็นตัวเป็นตนขึ้นมาจริงๆ ในช่วงโควิด-19
“ผมติดอยู่กับบ้าน แล้วก็เกิดความคิดนี้ขึ้นมา” มีคนส่งคลิปหุงข้าวของ BBC Food มาให้เขาดู คนในคลิป Harsha Patel ใช้กระชอนสะเด็ดน้ำข้าวสุก เป็นอุปกรณ์หนึ่งในการหุงข้าว และนั่นเป็นจุดกำเนิดคลิป Uncle Roger ที่อดไม่ได้จนต้องบ่นออกสื่อ
“ผมว่ามันผิดอย่างน่าตลก แล้วคลิปนั้นก็มีคนดูมากมาย”
คลิปที่ว่าเผยแพร่บนยูทูบ 4 ปีที่แล้ว และปัจจุบันได้รับชมแล้ว 38 ล้านครั้ง
อ่านเพิ่มเติม: เรื่องเล่าหลังเลนส์จากช่างภาพหญิงไทยหนึ่งเดียว บนเวที Oscar และ Met Gala
หนึ่งในสิ่งที่ทำให้คลิปนี้เป็นกระแส น่าจะเป็นเสียงตอบรับจากชาวเอเชียเมื่อได้เห็นการหุงข้าวของ Harsha
“เราโตมากับการกินข้าว ถ้าคลิปแรกเป็นเรื่องคนทำอะไรผิดกับไข่ปลาคาเวียร์ ก็คงไม่ได้รับการตอบรับดีเท่านี้....คนเอเชียรักอาหาร มันเป็นสิ่งที่ผูกพันเราทุกคนไว้ด้วยกัน เพราะมันเป็นเรื่องที่อยู่ใกล้หัวใจมาก”
Nigel มักหัวเราะออกมาเมื่อพูดถึงการที่เขาจะถูกเรียกเป็นเชฟ เขาเพิ่งเรียนรู้ที่จะทำอะไรกินเองในช่วงที่เรียนมหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา แต่คลิปที่เกี่ยวกับอาหารที่เขาทำ อยู่บนพื้นฐานการค้นคว้าข้อมูลอย่างจริงจัง โดยเฉพาะเมื่อ Uncle Roger เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ
Above Nigel Ng
Nigel Ng
1 / 1
“อาหารนอกเมืองในสหรัฐอเมริกา ส่วนใหญ่ก็พวกฟาสต์ฟูด แบบ Burger King, Sonic, Subway และ TGI Fridays พอเปรียบเทียบกับศูนย์อาหาร (Mamak ในมาเลเซียและ Hawker ในสิงคโปร์) ที่นี่ มันอุดมสมบูรณ์และสนุกน้อยกว่า (ที่มาเลเซีย) มาก”
เมื่อแรกเริ่มสร้าง Uncle Roger จุดประสงค์เพื่อความบันเทิงล้วนๆ Nigel บอกว่าตอนนี้ เป้าหมายเปลี่ยนไปแล้ว เขาต้องการนำเสนออาหารเอเชียในเวทีโลก และให้คนทั่วโลกรู้เรื่องวัฒนธรรมอาหารเอเชียมากขึ้น
ในขณะที่บางคนอาจโต้แย้งว่าการแสดงภาพแบบเหมารวมที่เกินจริง เช่น สำเนียงภาษาจีน อาจเป็นการเลือกปฏิบัติต่อวัฒนธรรมเอเชีย แต่ Ng ไม่เห็นด้วย โดยกล่าวว่า "ท้ายที่สุดแล้ว นี่คือฉัน คนเอเชีย ที่กำลังเฉลิมฉลองวัฒนธรรมของเรา"
Ng เปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขาที่ชื่อว่า Fuiyoh! ชื่อว่า Uncle Roger ที่ Pavilion Kuala Lumpur เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2024 “ผมอยากเชื่อมต่อกับชาวมาเลเซียให้มากขึ้นเพราะผมเติบโตมาที่แอลเอ” เขากล่าว “วิดีโอก็ดีนะ แต่การมีช่องทางในการขายของจริงก็ทำให้ผมกลับมาที่นี่บ่อยขึ้นด้วยจุดประสงค์บางอย่าง”
ข้าวผัดเป็นอาหารพิเศษที่มีเครื่องเคียงหลากหลายตั้งแต่ไก่ คะน้า ไปจนถึงปลาไหลญี่ปุ่น Nigel บอกว่าในช่วงพัฒนาเมนูสองสามเดือนที่ผ่านมา เขาต้องกินข้าวผัดมากมายจนน่าจะเยอะกว่าปริมาณที่กินมาทั้งชีวิต แต่เขาเชื่อว่ามาเลเซียมีอาหารที่ดีที่สุดในโลก และถ้าร้านอาหารของเขาประสบความสำเร็จที่มาเลเซีย หมายความว่าก็จะไปได้ดีที่ไหนก็ได้บนโลก
This story was originally written in English by Katelyn Tan.
ต้นฉบับเขียนเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2024 โดย Katelyn Tan โปรดคลิกที่นี่เพื่อดูเวอร์ชันภาษาอังกฤษ
อ่านเพิ่มเติม:
GEN.T INTERVIEW: โอ๊ต ปราโมทย์ แห่ง 'โคตรคูล' เมื่อธุรกิจต้องเริ่มจากความสนุก
GEN.T INTERVIEW: ชิน ศิรชัย อรุณรักษ์ติชัย ช่างภาพผู้สะพายกล้องเดินทางสู่การค้นพบตัวตนผ่านเลนส์
"อยากบอกอะไรกับตัวเองในวัยเยาว์?" ข้อคิดจาก 4 ผู้นำ GEN.T รุ่นใหม่แห่งปี 2024
Credits
ช่างภาพ: Fady Younis
Topics
