冬意漸濃，想知道周末應該去哪裡喝咖啡或吃早午餐？我們收集了香港最新、最好的新 Cafe 為你推介！
Kachimushi 於 2020 年在西貢開業，如今再於元朗開分店。新店座落在一條寧靜的街道上，設計上採用了中性色調——白色牆壁、簡潔的線條和木製裝飾，並提供美味佳餚，為客人創造難忘的 Cafe 體驗。
這裡也提供豐富的飲料選項，包括 Ice Drip Coffee、Espresso 和 Latte，以及沙拉和鹹吐司等食物。如果你喜歡甜食，他們還提供新鮮製作的鬆餅。
Kachimushi，香港元朗錦田永隆圍77號地舖，+852 2721 0275； instagram.com/kachimushihk
Goof 採用極簡主義的木質設計，適合在 Instagram 上打卡，還提供美味的輕食和一流的咖啡。
他們的菜單非常豐富，飲品包括各種經典咖啡、茶和蘇打水，招牌餐點則有芝士蒜蓉牛油軟法包加蜜糖等。
Goof, 香港佐敦文匯街32號文景樓地舖； instagram.com/goof.hk （逢週一休息）
當我們聽說荔枝角現已關閉的咖啡館 OWLS Coffee 背後團隊將在上環開設一家新 Cafe，就知道一定不會令人失望。擁有專業的咖啡師團隊，這裡的所有飲品都經過精心調製，並採用精心挑選的咖啡豆製成，必定能滿足最挑剔的咖啡愛好者。
他們的餐點質素也不俗，必試的食物包括竹炭熱狗、厚切午餐肉牛角酥以及牛角窩夫。
Hidden Figures, 上環干諾道西48號干諾中心地下1&2號舖，+852 9738 1922； instagram.com/hiddenfigures_hk
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這家新咖啡館散發著日式極簡主義風格，擁有簡約舒適的內飾，由受過法國藍帶培訓的廚師掌舵。
主打的疏乎厘 Pancake 十分精緻，並提供一系列創新口味，如士多啤梨雲呢拿、藍莓檸檬和柚子綠茶。他們的烘焙食品也值得一試，例如柚子瑪德蓮蛋糕、檸檬撻等。
這裡還有一個美麗的戶外區域，你可以在那裡享受一個安靜的下午。
Tera, 香港佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖； instagram.com/tera_pancake
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又多一個打卡好去處！Not Just Coffee 在西營盤的新分店不容錯過，店如其名，這間可愛的咖啡館提供的不僅僅是優質咖啡——還有美味的日式和西式菜餚、精緻的甜點、清爽的茶和蘇打水。必試的餐點包括龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬、味增蟹醬籽蟹肉扁意粉等等。
這裡在午餐時段通常會滿座，所以記得要早一點來！
Not Just Coffee，香港西環西營盤忠正街8號藝里坊地下1號舖； instagram.com/not.just.coffee.hk
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走進 Be Leaf，客人會立即感受到巴里島的異國風情，店內以竹製家具和綠色植物為特色，非常適合打卡，這裡還提供誘人的環球美食，帶來難忘的用餐體驗。
不要錯過他們豐盛的早午餐產品，例如招牌慢煮 16 小時香烤鴨髀、香煎慢煮牛腹肉等；他們還提供多種令人垂涎三尺的甜點，包括疏乎厘班㦸、 巴斯克芝士蛋糕等。
Be Leaf, 香港觀塘敬業街55號皇廷廣場地下2號舖，+852 2152 2893； instagram.com/beleaf_café
咖啡店 The Porter Pop-up Store 以藍天白雲為背景，營造出寧靜和輕鬆氛圍，歡迎客人品嚐來自Cookie DPT和 Moono 等熱門麵包店的優質咖啡、特色飲料和甜點。
Pop-up Store 從即日起營業至 11 月底。
The Porter Pop-up Store，香港鰂魚涌太古坊港島東中心地下， instagram.com/theporter.co
如果你喜歡咖啡和朱古力，那麼你一定會喜歡 Half & Half 的飲品！
這間位於西營盤的新店適逢假期開業，來自香港品牌 Slok Chocolate 的濃郁熱朱古力飲品含有 74% 巴西黑朱古力，可助你抵禦寒潮；如果你正在尋找糖份較低的熱朱古力，他們的 Choconade 以印度 70% 朱古力、蜂蜜檸檬片和蘇打水混合而成，一定會滿足你的需求。
Half & Half 還提供由本地麵包店Heijau Patisserie製作的美味糕點，包括焦糖堅果味的 Kennedier dacquoise，不要忘記試試新鮮出爐的香蕉麵包！
香港西環薄扶林道20號地下； instagram.com/chocoffee_halfnhalf
這間位於灣仔星街的新咖啡店供應精美咖啡，還有自家製雪糕和 Croffle 牛角包窩夫。
在菜單上，客人會發現種類繁多的咖啡和拿鐵咖啡，最適合搭配自製雪糕的鬆餅享用。目前這裡提供四種獨特口味的雪糕，包括Mascarpone芝士、伯爵茶、榛子朱古力、雜莓味。
香港灣仔星街2號地下； instagram.com/coff __coffeeshop
NOC Coffee 相信大家都很熟悉，他們以用新鮮的本地烘焙咖啡豆製成的優質咖啡而聞名，擁有忠實的顧客群。最近，他們到尖沙咀開新分店，自製意粉、吐司和早午餐菜餚——包括全天候早餐和班尼迪克蛋當然不容錯過。不要忘記點一份尖沙咀分店獨有的新甜點 No.18 Panna Cotta。
NOC Coffee, 尖沙咀麼地道68號帝國中心地下G35-37, G43-47A號舖, +852 3702 1533; nocoffeeco.com
Tsuzuku在日語中的意思是「繼續」，是隱藏在銅鑼灣鬧市中的一片寧靜的綠洲，為客人提供一個優雅的地方，停下來享受一刻喘息。
來這裡享用他們的招牌吐司，包括牛油果蟹肉蛋沙律酸種麵包吐司和軟殼蟹蘿蔔漬竹炭吐司等食品，再配上一杯咖啡。如果你不喜歡喝咖啡，也可以選擇他們的無咖啡因拿鐵和熱朱古力。他們還提供一系列誘人的甜點，如芝士香蕉磅蛋糕、肉桂蘋果法式吐司和列日窩夫餅配雲呢拿雪糕。
Tsuzuku，香港 銅鑼灣希雲街33號地舖，+852 6388 5088； instagram.com/hk.tsuzuku
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Credits
編譯
Cristen Tsoi