Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》現正播出中,整理20間隱藏版大廚「黑湯匙廚師」餐廳一覽,包含「中華料理女神」所在的香港中環歷山大廈的川菜館,「拿坡里美味黑手黨」、「三星」、「撕漫男」、「123」、「生意天才趙老闆」等。
Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》9月17日正式播出,共有12集,預計在10月8日播出結局。韓國最新的料理競賽型實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》,共有100為廚師參賽,並以「黑湯匙廚師」隱藏版大廚、「白湯匙廚師」明星級主廚來分組,而節目的評審則是從小在美國長大,原本想成為一名汽車維修師,某天被一群路過的學生吸引,而去了解「洛杉磯藍帶烹飪藝術學院」的課程,聽完他馬上決定要就讀,爾後也成為了米其林星級主廚的安成宰。另一位白種元在韓國有「廚神」的稱號,1993年就靠著在餐廳打工的經驗開了第一間店「元祖包飯」。
《黑白大廚:料理階級大戰》在比賽過程中,每個師傅拿出看家本領料理各式各樣的食材,讓觀眾們待在銀幕前也能體會到美味的饗宴,以下整理20間隱藏版大廚「黑湯匙廚師」餐廳一覽,包含「中華料理女神」所在的香港中環歷山大廈的川菜館Grand Majestic Sichuan,「拿坡里美味黑手黨」的餐廳「Via Toledo Pasta bar」,「三星」在首爾經營屬於自己的餐廳「Trid」等。
1. 黑湯匙「123」:본연 Bornyon
「123」曾經在多間米其林1至3星級餐廳工作,其中包括知名評審安成宰所經營的餐廳「Mosu」,因此取了「123」這個名字。在此次節目中,他憑藉烹飪「法式鴨胸」一菜,受到了評審的高度肯定。
餐廳名稱:본연 Bornyon
廚師IG:kj_bae
餐廳地址:서울특별시 강남구 논현로 742 파티오나인 7층(南韓 Seoul, Gangnam District, Nonhyeon-ro, 742, Patio9, 7층)
2. 黑湯匙「三星」:Trid
「三星」過去是評審安成宰的徒弟,曾在知名三星米其林餐廳工作,累積了豐富的料理經驗,他在首爾經營屬於自己的餐廳「Trid」。
餐廳名稱:Trid
廚師IG:@scottiey_
餐廳地址:서울시 강남구 선릉로 162길 16, 2층(南韓 Seoul, Gangnam District, Seolleung-ro 162-gil, 16 2층)
3. 黑湯匙「勝雨爸爸」
知名美食YouTuber「勝雨爸爸」,他擅長將日常食材變為創意料理。
「勝雨爸爸」IG:swab_official
4. 黑湯匙「撕漫男」:조광
「撕漫男」早期因為受到漫畫啟發,決心自學廚藝,早期他與朋友共同經營一家漫畫店,並在店內提供餐點,「撕漫男」已經擁有兩家餐廳,持續以他的創新方式吸引著食客,將漫畫中的幻想轉化為美味的現實。
餐廳名稱:조광101、조광201
廚師IG:cho__kwang
餐廳地址:
조광101:서울 송파구 새말로10길 8(南韓 Seoul, Songpa District, 장지동 Saemal-ro 10-gil, 8 1층)
조광201:서울 송파구 새말로8길 13 2층(南韓 Seoul, Songpa District, Saemal-ro 8-gil, 13 2층)
5. 黑湯匙「拿坡里美味黑手黨」: Via Toledo Pasta bar
「拿坡里美味黑手黨」的餐廳名為「Via Toledo Pasta bar」,傳統義大利風味與韓國當地食材結合,打造美味料理,備受好評。
餐廳名稱:비아톨레도 파스타바 Via Toledo Pasta bar
廚師IG:napolimatfia
餐廳地址:서울 용산구 원효로83길 7-2 1층(7-2 Wonhyo-ro 83-gil, Seoul, 南韓)
6. 黑湯匙「中華料理女神」:Grand Majestic Sichuan
「中華料理女神」她於香港中環歷山大廈的川菜館Grand Majestic Sichuan擔任副總廚。
餐廳名稱:Grand Majestic Sichuan
廚師IG:@eunyoungo__o
餐廳地址:歷山大廈 Shop 301, 3rd Floor, 18 Chater Rd, Central, 香港
7. 黑湯匙「外送員廚師」:도량 度量
「外送員廚師」起初因為送外賣接觸到中式料理,產生濃厚的興趣,而他的餐廳「도량 度量」招牌菜之一就是初賽時亮相的「八寶丸」。
餐廳名稱:도량 度量
廚師IG:chulgabangchef
餐廳地址:자하문로6길6 2층, Seoul, Korea(南韓 Seoul, Jongno District, 도량 Jahamun-ro 6-gil, 6 2층3층)
8. 黑湯匙「生意天才趙老闆」:Euljiro Boseok
「生意天才趙老闆」一開始登場就以「海鮮拌飯」取得晉級資格。
餐廳名稱:을지로보석 Euljiro Boseok
廚師IG:seohy2ong」
餐廳地址:南韓 Seoul, Jung District, Jeo-dong 2(i)-ga, Mareunnae-ro, 11-10 3층
9. 黑湯匙「料理狂人」:Deepin Sindang
餐廳名稱:Deepin Sindang 디핀
廚師IG:ynncook
餐廳地址:서울 중구 퇴계로 411 1층 디핀(63 Heungin-dong, Jung District, Seoul, 南韓)
10. 黑湯匙「火花男」:Bistro Spark
餐廳名稱:Bistro Spark
廚師IG:IG:chefshawnpark
餐廳地址:休業中
11. 黑湯匙「阿姨無菜單料理一號」:즐거운술상
「阿姨無菜單料理一號」的餐廳隱身於首爾東大門的京東市場中。
餐廳名稱:즐거운술상
餐廳地址:南韓 Seoul, Dobong-gu, Chang-dong, Nohae-ro, 341 신원리베르빌 117호
12. 黑湯匙「肉類黑幫」:군몽Guunmong.Seoul
餐廳名稱:군몽Guunmong.Seoul
廚師IG:meatthegangster
餐廳地址:南韓 Seoul, Yongsan District, Hannam-dong, 729 32번지 2층
13. 黑湯匙「調味鬼才」:에다마메 남영
餐廳名稱:에다마메 남영
廚師IG:jacobhyun
餐廳地址:서울특별시 용산구 한강대로76길 11-40 1층(97-5 Namyeong-dong, Yongsan District, Seoul, 南韓)
14. 黑湯匙「小菜主廚」:MAMALEE DINING
餐廳名稱:마마리 마켓 | MAMALEE DINING
廚師IG:songhaseulram
餐廳地址:서울특별시 영등포구 국제금융로 10 서울 국제금융 센터 IFC몰 L3층 306호(南韓首爾, Yeongdeungpo District, Gukjegeumyung-ro, 10 ifc몰 지하 3층 306호)
15. 黑湯匙「廚房流氓」:나우 남영 nawoo
餐廳名稱:나우 남영 nawoo
廚師IG:jyp_jijipark
餐廳地址:서울특별시 용산구 원효로89길 23 2층(23, Wonhyo-ro 89-gil, Yongsan-gu, Seoul, Korea)
16. 黑湯匙「名人的主廚」:BUTO HANNAM
餐廳名稱:BUTO HANNAM
廚師IG:buto_hannam
餐廳地址:서울 용산구 한남대로27가길 32 지2층(32 Hannam-daero 27ga-gil, Hannam-dong, Yongsan District, Seoul, 南韓)
17. 黑湯匙「隱藏天才」:PONO BUONO
餐廳名稱:PONO BUONO
廚師IG:urbantae
餐廳地址:서울특별시 강남구 도산대로45길 8-7 2층(南韓 Seoul, Gangnam District, Dosan-daero 45-gil, 8-7 2층)
18. 黑湯匙「烤雞串之王」:torimook
餐廳名稱:torimook
廚師IG:mooksinsa
餐廳地址:
1.서울특별시 강남구 강남대로152길 23 지하 1층
2.서울특별시 마포구 성미산로 165-1 1층
19. 黑湯匙「營鐸」:남영탉
餐廳名稱:남영탉
廚師IG:jason.j.oh
餐廳地址: • 용산구 한강대로 80길 12(南韓 Seoul, Yongsan District, Hangang-daero 80-gil, 12 1층)
20. 黑湯匙「學餐名家」
黑湯匙中的「學餐名家」是一位國小廚師。





