Cover Das Tatler Dining Festival kehrt im November 2026 in die Plaza Indonesia zurück, um Tatler Dining zu feiern.
Das Tatler Dining Festival kehrt im November 2026 in die Plaza Indonesia zurück, um Tatler Dining zu feiern.
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Von kreativen Interpretationen des indonesischen Nationalgerichts bis hin zu belebenden Morning-Discos und exklusiven kulinarischen Erlebnissen in Luxusboutiquen: Das Tatler Dining Festival x Plaza Indonesia verspricht einen Monat voller Genuss, Drinks und Kultur rund um Tatler Dining.
Diesen November kehrt das Tatler Dining Festival für seine zweite Ausgabe zurück in die ikonische Plaza Indonesia in Jakarta – und dieses Mal dauern die Feierlichkeiten den gesamten Monat an. Aufbauend auf dem Erfolg des letzten Jahres mit Four-Hands-Dinners, Coffee-Raves und inspirierten kulinarischen Kollaborationen, lädt die Ausgabe 2026 Feinschmecker, Cocktail-Liebhaber und Kultursuchende ein, die lebendige Street-Food-, Kaffee- und Fine-Dining-Szene der Stadt auf neue Art zu erleben. Im Mittelpunkt dieses Tatler Dining-Events steht ein Gericht, das keine Vorstellung benötigt: Nasi Goreng. Als geliebter Klassiker tief in der kulinarischen Identität Indonesiens verwurzelt, erhält der gebratene Reis eine kreative Note, während vier der renommiertesten Restaurants der Plaza Indonesia mit den aufregendsten kulinarischen Talenten Jakartas zusammenarbeiten. Freuen Sie sich auf kräftige Aromen, überraschende Interpretationen und einfallsreiche Rezepte, die einem nationalen Favoriten frischen Wind verleihen.
Die Feierlichkeiten beschränken sich jedoch nicht nur auf den Esstisch. An zwei Wochenenden trifft Kaffeekultur auf die Tanzfläche: Die Morning Grooves sind darauf ausgelegt, die Stadt in Schwung zu bringen, begleitet von exzellentem Kaffee, Gebäck und Beats einiger der gefragtesten Namen der Szene. Währenddessen führt eine exklusive Reihe von In-Store-Dining-Erlebnissen die besten Bars, Köche und Luxus-Maisons zusammen, um intime Begegnungen zu ermöglichen.
Dies ist Ihr ultimativer Wegweiser für alles, was Sie zur zweiten Ausgabe des Tatler Dining Festival x Plaza Indonesia 2026 wissen müssen.
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Above Der Nasi Goreng von Vallian Gunawan aus dem Kindling
Der Nasi Goreng von Vallian Gunawan aus dem Kindling
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Das Nasi-Goreng-Festival im Rahmen von Tatler Dining: Ein nationaler Favorit neu interpretiert
Nur wenige Gerichte verbinden die Indonesier so sehr wie Nasi Goreng. Diesen November stellen wir das beliebte Grundnahrungsmittel in den Mittelpunkt und laden vier Gastronomiebetriebe der Plaza Indonesia dazu ein, es durch die unverwechselbare Sicht einiger der talentiertesten Köche Jakartas neu zu erfinden.
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Above Jovan Koraag vom Restaurant Mata Karanjang
Above Nasi Goreng Roa mit Ragey Ayam von Jovan Koraag
Jovan Koraag vom Restaurant Mata Karanjang
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Baan Maisie, Noesaka, Kam’s Roast und Teras by Plataran begrüßen jeweils einen gefeierten Koch – darunter Vallian Gunawan von Kindling, Ray Janson, Freddie Salim vom Silk Bistro und Jovan Koraag von Mata Karanjang –, um zwei exklusive Nasi-Goreng-Rezepte zu kreieren, die von ihrer individuellen kulinarischen Handschrift inspiriert sind.
Above Gebratener Reis nach thailändischer Art mit Soft-Shell-Krabbe von Freddie Salim
Above Freddie Salim vom Silk Bistro
Gebratener Reis nach thailändischer Art mit Soft-Shell-Krabbe von Freddie Salim
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Von regionalen Einflüssen bis hin zu unerwarteten Geschmackskombinationen versprechen diese besonderen Kreationen eine frische Perspektive auf ein Gericht, das einen festen Platz im Herzen der indonesischen Küche einnimmt. Diese exklusiven Kooperationen sind den gesamten November über in den jeweiligen Restaurants verfügbar und bieten zahlreiche Gründe, immer wieder für einen weiteren Teller zurückzukehren.
Above Vallian Gunawan aus dem Kindling
Above Vallian Gunawans zeitgemäße Interpretation von Nasi Goreng
Vallian Gunawan aus dem Kindling
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Morning Groove: Kaffee, Gebäck und eine Tanzfläche für Tatler Dining-Fans
Above Kaffee-Genuss bei Harlan Coffee
Above Stimmungsvolle Beats bei Again Coffee Sound
Kaffee-Genuss bei Harlan Coffee
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Das morgendliche Kaffeetrinken erhält ein schwungvolles Upgrade und verwandelt das Café in eine Tanzfläche, auf der Koffein, Gebäck und gute Musik den Ton für den Tag angeben. Die “Morning Grooves” finden an zwei speziellen Wochenenden jeweils um 8 Uhr statt und bringen Jakartas Kaffeekultur mit der Musikszene zusammen, um für einen perfekten Start in den Tag zu sorgen.
Besuchen Sie am 7. November Harlan Coffee für eine Morgensession mit den legendären Diskoria. Am 29. November setzt sich die Energie bei Again Coffee Sound mit einem besonderen Auftritt von Peaches and Cream fort.
Diese koffeinhaltigen Zusammenkünfte laden dazu ein, das übliche Kaffeegespräch gegen etwas lebhafteres einzutauschen.
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The Daylight Social: Wo gehobene Gastronomie auf Mode trifft
Above Exklusive Kreationen von Criollo
Above Feinste Genussmomente bei Suma
Exklusive Kreationen von Criollo
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Die Welt der Luxusmode verbindet sich durch eine Reihe exklusiver, nur auf Einladung zugänglicher In-Store-Events mit exquisiter Kulinarik. Mit einer kuratierten Auswahl an Tatler-Best-Talenten bietet jedes Treffen einen unverwechselbaren Einblick in die Kunst der Gastfreundschaft, serviert mit kreativen Cocktails, erlesenem Gebäck und Schokoladenerlebnissen in der raffinierten Umgebung der Luxusboutiquen der Plaza Indonesia.
Am 6. November bringt Osmo seine Expertise in der Cocktailzubereitung zu Fendi, gefolgt von Hats, das am 11. November seine Signature-Cocktails bei Balenciaga serviert. Am 16. November präsentiert Konditormeister Ryan Kim von Su Ma eine Auswahl verlockender Häppchen bei Dior, während Criollo die Serie am 25. November mit einer Schokoladenverkostung bei Christian Louboutin abrundet.
Above Signature-Drinks von Hats
Above Exzellente Barkunst von Osmo
Signature-Drinks von Hats
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Jede Aktivierung bietet einen eigenen Ausdruck von Handwerkskunst, Kreativität und Genuss und verbindet die Freuden außergewöhnlicher Speisen und Getränke mit der Welt des Luxus-Einzelhandels im Rahmen von Tatler Dining.
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Katelyn ist Redakteurin für Gastronomie und Reisen in Malaysia und Indonesien. Von Kuala Lumpur aus bietet sie ihren Lesern einen Einblick in die Welt der einflussreichen Persönlichkeiten der wachsenden asiatischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
