नैन्सी सिल्वरटन का “Chi Spacca” हिल्टन सिंगापुर ऑर्चर्ड में एक साल की पाक कला रेजीडेंसी शुरू करेगा

प्रशंसित शेफ नैन्सी सिल्वरटन इस साल की चौथी तिमाही में हिल्टन सिंगापुर ऑर्चर्ड में अपने फॉरवर्ड-थिंकिंग इटैलियन ग्रिल “Chi Spacca” का एक आउटपोस्ट खोलेंगी. ओस्टेरिया मोज़ा द्वारा पहले इस्तेमाल की गई जगह पर एक साल की पाक कला रेजीडेंसी के रूप में काम करते हुए, यह कॉन्सेप्ट मांस के व्यंजनों और स्वादिष्ट पाई का एक व्यापक मेनू पेश करेगा, जो लॉस एंजिल्स के मेलरोज़ एवेन्यू में स्थित मूल स्थान के अनुरूप होगा, जिसकी शुरुआत 2013 में हुई थी.

OUE रेस्टोरेंट्स के मुख्य परिचालन अधिकारी एंड्रयू इंग, कल (26 अगस्त) एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में सिल्वरटन के साथ शामिल हुए और उन्होंने साझा किया कि “Chi Spacca” को पाक रेजीडेंसी के रूप में पेश करने का निर्णय चुनौतीपूर्ण F&B परिदृश्य के जवाब में लिया गया था. “हम सावधानीपूर्वक योजना बनाना चाहते हैं और खुद को लचीलापन देना चाहते हैं … यह जागरूकता बढ़ाने और हमें वास्तविक समय का ऑपरेटिंग डेटा देने का एक मापा हुआ तरीका है. हम बाज़ार को समझना चाहते हैं और भविष्य के लिए सही निर्णय लेने और योजना बनाने में मदद करना चाहते हैं.”

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