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旅遊是場跟各種美食相遇的過程，而頂級超市Mia C’bon匯聚了遍佈全球的臻選食材，來到這裡就像是展開意想不到的環遊世界之旅，永遠不知道下一刻能遇到什麼樣的美好．
只管用味蕾去念想或認識各個國度，不論是在生鮮區遇到來自南極的奢華海鮮，還是在肉品區遇上日本的頂級和牛，在Mia C’bon，總是能與世界的臻選美味不期而遇。
今年情人節，Mia C’bon攜手2024米其林指南年輕主廚陳莛諭-卉寓，以對食材的極致尊重和對美學料理的追求，打造一場以「台菜法作」創新手法呈現專屬於2025年情人節的星級晚宴。這場盛宴，不但融合了Mia C’bon的優質食材和陳莛諭主廚對法式台菜的前衛見解，更令人心動的是，僅需在Mia C’bon門市單筆消費滿299元，即有機會參與這場星級饗宴，沉醉在夢幻食旅的美妙當中，與「品味生活不期而寓」。
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匠心成就的不期而寓
作為新型態頂級超市的翹楚，Mia C’bon始終以甄選極致食材為己任，其店內如精品般陳列的商品，不論是世界各地的高級海鮮、肉品或是在地有機、履歷蔬果等，彷彿每一件都是自然與工藝的結晶，無聲述說著對品質的承諾，Mia C’bon登陸台灣市場以來便豐富了許多消費者的餐桌風景。而「卉寓」作為高端料理與生活美學的縮影，由陳莛諭主廚所創，憑藉他對台菜的重新詮釋，將傳統台灣味融入法式概念，既能創造新的滋味，也讓作品充滿文化深度，從主廚標誌性的白斬雞法式演繹，到以冬瓜茶為靈感的甜點，每一道菜都如同一首詩，真切地描繪著食材的無限可能，展現出Fine Dining的嶄新面貌，也因此「卉寓」在短時間內躍升為許多饕客的必訪名所。
這場合作因Mia C’bon於2024米其林指南頒獎典禮中，作為年輕主廚大獎的頒發代表而結緣，雙方因共同理念而攜手——前者致力推廣永續農法與動物友善產品，不僅集結各國優質食材，也致力於推廣台灣在地農作，而陳莛諭則透過廚藝詮釋對台灣料理文化的珍視，這份相輔相成的匠心，為這次合作奠定了深厚基石。
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食材間的詩意交織
這場以「品味生活不期而寓」為名的晚宴，Mia C’bon引以為傲的優質食材，經過陳莛諭主廚的巧手，成為一場藝術級的美味饗宴，鮮嫩多汁的北海道冷凍生干貝、純淨細緻的南極頂級美露鱈（圓鱈）還有彈牙鮮甜的岩見鮑魚都在行列之中，同時也能品嚐到在地直送的生鮮蔬果，將台灣土地的芬芳濃縮在盤中，搭配主廚大膽的創意演繹，帶來顛覆傳統的Fine Dining美饌，讓至臻食材進一步散發出令人驚艷的層次感，每一口都是對味蕾的致敬。
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而品酩愛好者更不能錯過這次精彩的餐酒搭配！在前菜的部分，為大家端上的是北海道冷凍生干貝及台灣精選白蘿蔔，兩種食材互相襯托出清甜口感，再搭配上帶著堅果香氣的慕卡酒莊阿羅CAVA氣泡酒，綿密的氣泡略帶酸度，勾勒出海鮮的清爽氣息，讓整體風味更加平衡。抑或是藉著飽滿馥郁的智利蒙帝斯阿法希哈紅酒，為主菜日本 F1 國產等級的奧羽和牛紐約客增添花朵清香，賦予肉脂更加豐潤的立體度。多元的餐搭酒公式迸發出許多意料之外的火花，也彰顯了「品味生活不期而寓」晚宴的別出心裁。且無論是席間的食材或酒款，都能在Mia C’bon超市購得，讓饕客在自家的廚房也能複製美味秘訣。
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與愛的人共享米其林星級饗宴
你也想要在今年的情人節留下難忘的味蕾旅行嗎？即日起至1月20日，只需在 Mia C’bon 門市單筆消費滿 $299，並上網登錄發票，即可參與抽獎，屆時會抽出6名幸運中獎者，每位中獎者可攜伴共同享受由強強聯手打造的「情人節限定星級晚宴」，還有機會將日本工藝大師柳宗理經典廚具...等多項好禮讓你帶回家。活動詳情請參考官方活動網站，抓住這次與星級饗宴不期而遇的機會，讓美味的邂逅成為情人節最浪漫的回憶！
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