Cover “Tatler Best” হংকং এবং মাকাও অনুষ্ঠানটি ১১ মে, ২০২৬-এ ফোর সিজনস হোটেল হংকং-এ অনুষ্ঠিত হয়
“Tatler Best” হংকং এবং মাকাও অনুষ্ঠানটি ১১ মে, ২০২৬-এ ফোর সিজনস হোটেল হংকং-এ অনুষ্ঠিত হয়
1 / 1
হসপিটালিটি শিল্পের সেরা রেস্তোরাঁ, বার এবং হোটেলগুলি “Tatler Best” হংকং এবং মাকাও ২০২৬ অ্যাওয়ার্ডে মিলিত হয়েছিল—যা আমাদের খাওয়া, পান করা এবং থাকার অভিজ্ঞতাকে নতুন রূপ দেওয়া কমিউনিটিকে সম্মান জানায়।
১১ মে, ফোর সিজনস হোটেল হংকং”-এর বলরুমে হসপিটালিটি শিল্পের বিশিষ্টজনরা বার্ষিক “Tatler Best” হংকং এবং মাকাও ২০২৬ অ্যাওয়ার্ড প্রদান অনুষ্ঠানের জন্য সমবেত হয়েছিলেন। ১৯৮৪ সালে রেস্তোরাঁ ডিরেক্টরি হিসেবে যাত্রা শুরু করা “Tatler Best” গাইডে পরবর্তীতে মাকাও এবং বার যুক্ত হয়। ২০২৫ সালে এতে হোটেলগুলোও অন্তর্ভুক্ত হয় এবং এই বছর সেখানে সেরা হোটেল স্পা, সেরা ফ্যামিলি হোটেল এবং সেরা বুটিক হোটেলের মতো নতুন বিভাগ যুক্ত করা হয়েছে।
তিনটি প্রধান বিভাগে মোট ১৪১টি পুরস্কার প্রদান করা হয়: প্রতিটি শহরের সেরা ২০টি রেস্তোরাঁ ও ২০টি বার, প্রথমবার প্রবর্তিত সেরা ১০টি হোটেল, এবং ডিজাইন, উদ্ভাবন, পরিষেবা ও ব্যক্তিগত প্রতিভার জন্য “Best-in-Class” অ্যাওয়ার্ড।
“Tatler Best” হংকং এবং মাকাও ২০২৬-এর পুরস্কার বিজয়ীরা
1 / 2
“Tatler Best” অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানের সহ-সঞ্চালনায় ছিলেন ট্যাটলার এশিয়ার রিজিওনাল ডাইনিং এডিটর ফন্টেইন চেং এবং রিজিওনাল ট্রাভেল এডিটর কোকো ম্যারেট। অনুষ্ঠানের সূচনা বক্তব্য রাখেন চিফ এক্সপেরিয়েন্স অফিসার এবং জুরি কো-চেয়ার শন ফিটজপ্যাট্রিক। পরবর্তীতে তার সাথে মঞ্চে যোগ দেন রিজিওনাল হেড অফ ডাইনিং ও জুরি কো-চেয়ার অ্যান্ডি চেং, ট্যাটলার এশিয়ার প্রেসিডেন্ট তামারা লামুনিয়ের, সেরা উদ্ভাবনের পুরস্কার প্রদানকারী মোয়েট হেনেসি ডিয়াজিওর ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডেভিন পুন এবং সেরা নতুন পুরস্কার প্রদানকারী মাস্টারকার্ড হংকং ও মাকাওয়ের সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট ও জেনারেল ম্যানেজার হেলেনা চেন।
অনুষ্ঠানের সবচেয়ে প্রতীক্ষিত মুহূর্তে হংকংয়ের “হোটেল অফ দ্য ইয়ার” হিসেবে নির্বাচিত হয় আপার হাউস। ২০০৯ সালে যাত্রা শুরুর পর থেকেই এই হোটেলটি তাদের আন্তরিক সেবার জন্য পরিচিত। ভিকি চেংয়ের পরিচালনায় চাইনিজ রন্ধনশৈলী এবং সৃজনশীলতার অনবদ্য সমন্বয়ে সেরা রেস্তোরাঁ হিসেবে নির্বাচিত হয় “উইং”। অন্যদিকে, ইতালীয় ঐতিহ্যের ওপর ভিত্তি করে ককটেল প্রোগ্রামের জন্য বার লিওন “বার অফ দ্য ইয়ার” খেতাব অর্জন করে।
দ্য চেয়ারম্যান, হংকংয়ের ড্যানি ইপ এবং জ্যামি ইয়ং
1 / 10
মাকাওয়ের “হোটেল অফ দ্য ইয়ার” হিসেবে উইন প্যালেস তাদের আড়ম্বর এবং চমৎকার সেবার জন্য পুরস্কৃত হয়েছে। এখানকার সেরা রেস্তোরাঁ শেফ ট্যামস সিজনস তার পরিবর্তনশীল মেনুর জন্য সমাদৃত হয়েছে। পাশাপাশি সেরা বার হিসেবে উইং লেই বার তাদের উদ্ভাবনী শক্তির জন্য স্বীকৃতি পেয়েছে।
ব্যক্তিগত বিভাগে, অ্যান্ডোর কার্লিটো চিউ টানা তৃতীয়বারের মতো হংকংয়ের সেরা সোমেলিয়ার নির্বাচিত হয়েছেন। এমজিএম মাকাওয়ের অ্যান্ডি ট্যাম একই সম্মান অর্জন করেছেন। মরফিয়াসে অ্যালেন ডুকাসের জন্য জোনাথন এ ডুরান মেডিনা এবং সোল ও হানসিক গু-তে কোরিয়ান ফিউশন ডেজার্টের জন্য কাইলি গা-ইন ইয়াং সেরা পেস্ট্রি শেফের পুরস্কার জিতেছেন।
“Tatler Best” হংকং এবং মাকাও ২০২৬-এর বিজয়ীরা উৎসব উদযাপনে
1 / 5
লুইস-এর লোইক পোর্টালিয়ার হংকংয়ের “রাইজিং স্টার” এবং আজির প্যান সিহুই মাকাওয়ের “রাইজিং স্টার” নির্বাচিত হয়েছেন। বারের ক্ষেত্রে আরগোর জ্যাক এনজি হংকং এবং ডব্লিউ মাকাও-স্টুডিও সিটির ভিক্টর পুন মাকাওয়ের সেরা উদীয়মান তারকা হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছেন।
সেরা উদ্ভাবনী রেস্তোরাঁর পুরস্কার পেয়েছে হংকংয়ের ইয়াং ফু এবং মাকাওয়ের শেফ ট্যামস সিজনস। বারের ক্ষেত্রে কিংসমান এবং লং বার তাদের অনন্য ধারণার জন্য পুরস্কৃত হয়েছে।
সোল এবং হানসিক গু, হংকংয়ের কাইলি গা-ইন ইয়াং
1 / 4
সেরা নতুন ওপেনিংয়ের পুরস্কার পেয়েছে হংকংয়ের টোরিকাযে, মিউস এবং কিম্পটন সিম শা সুয়াই। মাকাওয়ের ক্ষেত্রে এই সম্মান পেয়েছে হাউস অফ অরিজিন, পোনি অ্যান্ড প্লাম এবং গ্যালাক্সি মাকাওয়ের ক্যাপেলা।
নতুন বিভাগগুলোর মধ্যে ম্যান্ডারিন ওরিয়েন্টাল হংকং এবং গ্র্যান্ড লিসবোয়া প্যালেস সেরা হোটেল স্পা হিসেবে নির্বাচিত হয়েছে। ফোর সিজনস হোটেল হংকং-এ আয়োজিত এই উৎসবে রয়্যাল ক্যাভিয়ার ক্লাব, লিজ ও টোরির জিলেটো এবং মোয়েট অ্যান্ড চ্যান্ডনের শ্যাম্পেন অতিথিদের আপ্যায়নে ছিল অনন্য।
“Tatler Best” ২০টি রেস্তোরাঁ, ২০টি বার এবং ১০টি হোটেলের পুরস্কার
1 / 8
সকল বিজয়ী চলতি বছরের শেষদিকে “Tatler Best” এশিয়া-প্যাসিফিক অ্যাওয়ার্ডের জন্য বিবেচিত হবেন।
অনুষ্ঠানের শেষে চেং বলেন, “এই শিল্প অত্যন্ত শ্রমসাধ্য। দীর্ঘ সময়, উচ্চ ঝুঁকি এবং অতিথিদের প্রত্যাশা—সবকিছু সামলেও আপনারা প্রতিনিয়ত নিজেদের সেরাটা দিয়ে চলেছেন।” ম্যারেট যোগ করেন, “এটিই হসপিটালিটি, যা কোনো ট্রফি দিয়ে সম্পূর্ণ পরিমাপ করা সম্ভব নয়।”
“Tatler Best” হংকং এবং মাকাও ২০২৬ অ্যাওয়ার্ডগুলো মাস্টারকার্ড হংকং ও মাকাও এবং মোয়েট অ্যান্ড চ্যান্ডনের সহযোগিতায় আয়োজিত হয়েছিল।
Above “Tatler Best” হংকং এবং মাকাও ২০২৬-এর হাইলাইটস দেখুন
Topics
দিনে একজন গল্পকার এবং রাতে একজন প্রথম শ্রেণীর ভোজনরসিক, ফন্টেইন ট্যাটলার এশিয়ার আঞ্চলিক ডাইনিং সম্পাদক হিসেবে সমস্ত অঞ্চলের ডাইনিং বিষয়বস্তুর তত্ত্বাবধান করেন এবং খাদ্য, শেফ ও রন্ধন সংস্কৃতি বিষয়ে ব্র্যান্ডটির সম্পাদকীয় কণ্ঠস্বরকে রূপ দেন।
এছাড়াও তিনি ট্যাটলার বেস্ট- এর কন্টেন্ট লিড এবং ট্যাটলার বেস্ট হংকং ও ম্যাকাও- এর সহ-জুরি প্রধান হিসেবে পুরস্কারটির সম্পাদকীয় দিকনির্দেশনা ও মূল্যায়ন প্রক্রিয়া পরিচালনা করেন। লন্ডন ও হংকং জুড়ে লাইফস্টাইল ও মিডিয়া শিল্পে এক দশকেরও বেশি সময়ের অভিজ্ঞতা থাকায়, তিনি এই ক্ষেত্রে একটি আন্তঃআঞ্চলিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আসেন।
ইনস্টাগ্রামে তাকে @fontimes- এ অনুসরণ করুন।
