Cover Foura 是 Imba Theatre 最新开业的餐饮概念，将美食与 Foura 康养理念结合在同一屋檐下（图：Foura）
Foura 是 Imba Theatre 最新开业的餐饮概念，将美食与 Foura 康养理念结合在同一屋檐下（图：Foura）
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全新生活方式与餐饮概念 Foura 落户 Imba Theatre，在新加坡这一新兴文化地标将当代亚欧风味佳肴与瑜伽、跑步俱乐部及康养项目完美融合，让 Foura 成为身心滋养的理想之地。
新加坡餐饮界迎来了一个全新的生活方式概念——位于滨海湾花园（Gardens by the Bay）最新文化地标 Imba Theatre 内的 Foura 正式揭幕。作为该领域的又一力作，Foura 展现了当代健康生活与精致餐饮的融合。
这家占地 4,000 平方英尺的场地不仅是一家餐厅，更是一处集当代佳肴与社区导向康养项目于一体的综合目的地。Foura 坐落于俯瞰花园的玻璃房内，室内外共设有 120 个座位，其设计围绕身体、心理、情感和社交四大健康支柱展开。
Foura 由 Dharma Wang 和 Benjamin Aryanto 联手创立，这两位主理人此前曾打造了 Bae’s Cocktail Club 和Milli；此外，Equate 与Habitat Coffee 的创始人 Ryan Pang，以及拥有新加坡国立大学干细胞与衰老研究博士学位的食品技术专家 Elwin Tan 也共同参与了该项目的打造。
Foura 是 Imba Theatre 的最新力作，将餐饮与康养体验融合在同一空间（图：Foura）
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为庆祝开业，Foura 将与 Imba Theatre 合作推出一系列沉浸式瑜伽课程，由 Jyan Yoga Studio 的 Jyan Yang 等资深导师领衔。此次合作是 Foura 每周体验项目的一部分，未来还将涵盖普拉提、跑步俱乐部、颂钵音疗、呼吸训练及心理健康聚会，旨在将该场馆打造成超越用餐体验的社区核心枢纽。
在美食方面，Foura 的菜单巧妙融合了亚洲与欧洲风味，强调以“蓝色地带”（Blue Zone）社区饮食习惯为灵感的营养密度。餐厅甄选草饲及散养蛋白质、富含 Omega-3 的海鲜及当季时蔬，并配以高多酚特级初榨橄榄油等优质食材，体现了 Foura 对于健康饮食的极致追求。
招牌菜品包括布拉塔奶酪配烤南瓜、三文鱼散寿司、野生菌意面、香草油封鸡腿，以及配以烤菜花泥和蛤蜊昆布高汤的巴塔哥尼亚犬牙鱼，道道皆体现了 Foura 的卓越烹饪水准。
Above Foura 呈现的布拉塔奶酪配烤南瓜，是 Foura 菜单中的人气之选
Above Foura 悉心烹制的野生菌意面，尽显 Foura 的食材品质
Foura 呈现的布拉塔奶酪配烤南瓜，是 Foura 菜单中的人气之选
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饮品系列进一步延伸了 Foura 的康养哲学，提供单一产地阿拉比卡咖啡、仪式级抹茶、冷压果汁、康普茶及奶昔。特色饮品包括芋头抹茶及将浓缩咖啡泡沫与椰子水完美结合的 “Nimbus Dawn”。
除了餐点，Foura 同样重视整体用餐体验。通过精心甄选的背景音乐、标志性香氛及个性化的服务仪式，Foura 的氛围随时间推移而变化；其简约的菜单和面向花园的空间设置，意在鼓励宾客进行正念用餐及深度社交互动。
Foura 联合创始人兼营销总监 Benjamin Aryanto 表示：“我们希望将营养、运动和社交融入到一种连贯的款待体验中。”
联合创始人 Dharma Wang 则补充道，Foura 的目标是打造一个“人们愿意反复造访的目的地，无论是为了用餐、社交聚会，还是参与我们定期举办的康养课程。”
随着 Foura 的开业，Imba Theatre 不仅拥有了一家高品质餐厅，更迎来了一处折射出美食、康养与社区融合趋势的生活方式地标，让宾客即便在餐后也心生再次回归的渴望。
Credits
图片: Foura
