Cover Makanan laut di Busan (Foto: Getty Images / @Jackyenjoyphotography)
Makanan laut di Busan (Foto: Getty Images / @Jackyenjoyphotography)
1 / 1
Perjalanan baru-baru ini ke Busan telah menginspirasi penulis kuliner senior kami, dalam hal gastronomi
Meskipun Busan terkenal akan pantai-pantainya yang indah, pemandangan tepi laut yang berbatu, kuil-kuil tradisional, dan kapsul-kapsul langit yang berwarna-warni, kota ini juga terkenal akan wisata kulinernya yang menarik. Dengan akses yang lebih dari cukup ke makanan laut segar dan berbagai hidangan lokal mulai dari sup babi hingga mi dingin, para pengunjung akan dimanjakan dengan banyak pilihan di destinasi kuliner ini.
Setelah mengunjungi Busan untuk pertama kalinya pada bulan April ini, berikut adalah pilihan utama saya dalam hal bersantap di kota pelabuhan tersebut, mulai dari kafe hingga hidangan lokal.
Baca selengkapnya: Viyern Ooi dari Ignis KL adalah Koki Kue Terbaik di Tatler Dining Malaysia
Nikmati hidangan laut segar di Pasar Jagalchi
Tidak di mana-mana Anda dapat memilih makanan laut hidup dari tangki dan langsung dimasak untuk Anda. Di Pasar Jagalchi, makanan laut disimpan di tangki di lantai bawah—pilih dari berbagai jenis, lalu dibawa ke lantai atas dan disiapkan sesuai selera Anda. Tidak ada yang lebih segar dari ini!
Lihat juga: Bersantailah setelah seharian beraktivitas di bar anggur alami ini
Nikmati semangkuk Dwaeji Gukbap yang lezat di Namakzip
Perjalanan ke Busan tidak akan lengkap tanpa mencoba hidangan lokal dwaeji gukbap , sup berbahan dasar daging babi yang disajikan dengan nasi dan irisan daging babi tipis di atasnya. Restoran ini juga menyajikan kalguksu (mi potong pisau buatan tangan) dan perut babi panggang. Cobalah ketiganya untuk mendapatkan hidangan yang memuaskan.
Nikmati pemandangan laut tanpa halangan di Broni
Setelah menaiki kapsul langit ikonik menuju Cheongsapo, kunjungi salah satu dari banyak kafe atau restoran yang menghadap ke laut. Dengan panel kaca individual yang dikelilingi oleh beanbag mewah dan kue kering segar, Broni adalah tempat yang tepat untuk bersantai dengan secangkir kopi sambil menikmati deburan ombak di hari yang cerah.
Nikmati semangkuk mie dingin di Buda Milmyeon
Ada beberapa hal yang menyegarkan seperti milmyeon, versi Busan dari naengmyeon (mi dingin Korea Utara dalam kaldu dingin), yang menggunakan mi gandum dan disajikan dengan kaldu daging dingin atau saus pedas. Buda Milmyeon menyajikan semua mi dengan kuah kaldu buatan sendiri yang lezat dan aneka kimchi di sampingnya.
Jangan lewatkan: 10 bar dan restoran berkelanjutan yang wajib dikunjungi di Malaysia
Akhiri hari Anda di Handasot Haeundae
Handasot Haeundae terkenal dengan berbagai macam mangkuk nasi, yang disajikan dengan berbagai macam banchan (hidangan sampingan) yang unik dan beraneka ragam. Pilihlah berbagai topping seperti belut, kepiting, dan iga sapi di atas nasi, yang cocok dipadukan dengan lauk pauk dan sup yang lezat.
Saksikan matahari terbenam di Coralani
Coralani mungkin merupakan kafe paling terkenal di Busan, dan tentu saja ada alasannya—dengan pemandangan laut yang luas, hanya ada sedikit tempat yang lebih baik untuk menyaksikan perubahan warna langit saat matahari terbenam. Dek-dek yang dipenuhi beanbag menghadap ke laut lepas, dan pilihan kue kering serta minumannya sangat banyak.
Makan sepuasnya di Matchandeul Wang Sogeum Gui
Restoran ini terkenal dengan daging babi panggangnya, menawarkan potongan leher, perut, atau kombinasi berbagai macam irisan. Stafnya terlatih untuk memasak potongan daging babi tebal hingga renyah namun lembut, paling cocok disajikan dengan nasi panas, sup kimchi, atau bahkan mi dingin.
This story was originally written in English by Katelyn Tan.
Artikel ini awalnya ditulis dalam bahasa Inggris oleh Katelyn Tan dan diterbitkan pada 17 April 2024. Read the original story here.
BACA SEKARANG
Temukan perpaduan unik cita rasa Malaysia di Folds Patisserie di Selandia Baru
Apa yang bisa dilakukan di KL pada bulan April 2024 ini
Panduan Bersantap Tatler 2024: Restoran Cina terbaik di Malaysia
Topics
