Cover 30 मार्च से 5 अप्रैल तक के खानपान समाचार. इसमें akeruE Dessert का पुनरारंभ, ओसाका के मिशेलिन-स्टार “तोरिशो इशी (Torisho Ishii)” का विदेशी विस्तार और केनांगन कॉफी का ताइवान में प्रवेश शामिल है. (Photo: Pexels)
30 मार्च से 5 अप्रैल तक के खानपान समाचार. इसमें akeruE Dessert का पुनरारंभ, ओसाका के मिशेलिन-स्टार “तोरिशो इशी (Torisho Ishii)” का विदेशी विस्तार और केनांगन कॉफी का ताइवान में प्रवेश शामिल है. (Photo: Pexels)
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इस सप्ताह के खानपान समाचार में खास: 2017 में इंडोनेशिया से शुरू हुआ दक्षिण पूर्व एशिया का यूनिकॉर्न ब्रांड, “केनांगन कॉफी (Kenangan Coffee)” आधिकारिक तौर पर ताइवान में आ रहा है. इसका वैश्विक मूल्यांकन 1.2 बिलियन डॉलर से अधिक है!
Tatler द्वारा प्रस्तुत इस सप्ताह के खानपान समाचार, आपको नवीनतम डाइनिंग ट्रेंड्स, प्रसिद्ध शेफ की गतिविधियों और एफएंडबी उद्योग के महत्वपूर्ण विकास से अवगत कराते हैं. चाहे आप उद्योग के पेशेवर हों या भोजन के शौकीन, यहाँ आपके लिए बहुत सी प्रेरणादायक जानकारी मौजूद है.
30 मार्च से 5 अप्रैल तक की इन खबरों में akeruE Dessert का पुनरारंभ, ओसाका के मिशेलिन-स्टार “तोरिशो इशी” का पहला विदेशी आउटलेट, केनांगन कॉफी का ताइवान आगमन, ताइवान मैकडॉनल्ड्स की विश्वव्यापी कोका-कोला गुणवत्ता जीत, और कोरियाई शेक शैक (Shake Shack) द्वारा शेफ सन जोंग-वोन (Sun Jong-won) के साथ तैयार किया गया नया मेनू शामिल हैं.
इस तेजी से बदलते उद्योग में, हर दिन नए विचार और विकास देखने को मिलते हैं. मिशेलिन-स्टार शेफ के नवीनतम कदमों से लेकर सोशल मीडिया पर छाए नए रेस्तरां तक, हम आपको हर जानकारी देंगे. साथ ही, हम स्वस्थ आहार, स्थिरता और खानपान उद्योग में नवीन तकनीक के उपयोग जैसे विषयों को भी शामिल करेंगे. आइए, डाइनिंग जगत के इन ताज़ा रुझानों पर एक नज़र डालते हैं!
ताइपे का बेहतरीन akeruE Dessert फिर से खुला
ताइपे के दाआन (Da'an) जिले के रिज़र्वेशन-ओनली डेज़र्ट ब्रांड akeruE Dessert ने अपने पुनरारंभ की घोषणा की है. 17 अप्रैल से, यह हर शुक्रवार दोपहर 2 बजे से 4 बजे तक सीमित समय के लिए खुलेगा. इच्छुक मेहमानों को इंस्टाग्राम डायरेक्ट मैसेज के ज़रिए अग्रिम बुकिंग करनी होगी. इस ब्रांड का संचालन शेफ माकितो हिरात्सुका (Makito Hiratsuka) और मिक्सोलॉजिस्ट निक वू (Nick Wu) द्वारा किया जा रहा है. शेफ माकितो पहले विश्व-प्रसिद्ध रेस्तरां elBulli और El Celler de Can Roca के डेज़र्ट विभाग में काम कर चुके हैं. यहाँ मुख्य आकर्षण उनकी रचनात्मक मिठाइयाँ हैं, जिनमें मीठे और नमकीन स्वादों का अनूठा संगम देखने को मिलता है.
ओसाका के मिशेलिन-स्टार “तोरिशो इशी (Torisho Ishii)” का पहला विदेशी आउटलेट
Above कैथे यूनाइटेड वीआईपी कार्डधारक 11 अप्रैल से अग्रिम बुकिंग कर सकते हैं. सामान्य बुकिंग 19 अप्रैल से शुरू होगी. (Photo: Yakitori Sumika)
कैथे यूनाइटेड वीआईपी कार्डधारक 11 अप्रैल से अग्रिम बुकिंग कर सकते हैं. सामान्य बुकिंग 19 अप्रैल से शुरू होगी. (Photo: Yakitori Sumika)
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साल 2017 से लगातार मिशेलिन वन-स्टार जीतने वाले और टैबेलॉग (Tabelog) पर 4.47 की उच्च रेटिंग प्राप्त करने वाले ओसाका के प्रसिद्ध रेस्तरां “तोरिशो इशी” ने अपने पहले विदेशी आउटलेट की घोषणा की है. इसे जापान में सबसे बेहतरीन याकिटोरी माना जाता है. यह नया ब्रांड “याकिटोरी सुमिका (Yakitori Sumika)” अप्रैल के अंत में ताइपे के दाआन जिले में आधिकारिक तौर पर खुलेगा. इसका नेतृत्व ताइवान के कार्यकारी शेफ टिम (Tim) कर रहे हैं और इसे शेफ योशितोमो इशी (Yoshitomo Ishii) की देखरेख में शुरू किया जा रहा है.
शेफ टिम ने कई सालों तक योशितोमो इशी के अधीन काम किया है. वे ओसाका के मूल रेस्तरां की तरह ही चारकोल ग्रिलिंग और बेहतरीन सामग्री के प्रति पूर्ण समर्पण को ताइपे ला रहे हैं. यहाँ ओपेन-बार सेटिंग में मेहमान शेफ की उत्कृष्ट कारीगरी का करीब से अनुभव कर सकेंगे.
होटल इंडिगो ताइपे के “थाई मार्केट (Thai Market)” की दूसरी वर्षगांठ
Above थाई क्रिस्पी रोस्ट पोर्क, बोट नूडल्स और स्पाइसी प्रॉन पिज्जा जैसे नए व्यंजन पेश किए गए हैं. यह कार्यक्रम 31 मई तक चलेगा. (Photo: Hotel Indigo)
थाई क्रिस्पी रोस्ट पोर्क, बोट नूडल्स और स्पाइसी प्रॉन पिज्जा जैसे नए व्यंजन पेश किए गए हैं. यह कार्यक्रम 31 मई तक चलेगा. (Photo: Hotel Indigo)
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सिल्क्स होटल ग्रुप के “होटल इंडिगो ताइपे (Hotel Indigo Taipei)” स्थित थाई सीफूड बुफे रेस्तरां “थाई मार्केट” अपनी दूसरी वर्षगांठ मना रहा है. 31 मई तक लंच और डिनर के दौरान विशेष जश्न मनाया जाएगा. कार्यकारी शेफ कोंग दे-वांग (Kong De-wang) ने बैंकॉक के स्ट्रीट फूड से प्रेरित होकर कई नए व्यंजन शामिल किए हैं. इनमें थाई क्रिस्पी रोस्ट पोर्क, ग्रिल्ड स्क्वीड, थाई बोट नूडल्स और स्पाइसी प्रॉन पिज्जा शामिल हैं. उनका सिग्नेचर विशाल ज्वालामुखी रिब्स भी मेनू में मौजूद है.
इस अवधि के दौरान “सिल्क्स क्लब (Silks Club)” ऐप डाउनलोड करके सदस्य बनने पर, बिल भुगतान पर विशेष छूट मिल रही है. लंच की कीमत प्रति व्यक्ति 1,380 रुपये से शुरू होती है, जबकि सप्ताहांत और शुक्रवार के डिनर की कीमत 1,980 रुपये है.
दक्षिण पूर्व एशिया की यूनिकॉर्न कंपनी “केनांगन कॉफी (Kenangan Coffee)” का ताइवान में प्रवेश
ताइवान का पहला स्टोर 10 अप्रैल को ताइपे शिन्कोंग मित्सुकोशी ए11 में खुला. मई के मध्य तक जुंगली और ताओयुआन में दो और स्टोर खुलने की उम्मीद है. (Photo: Kenangan Coffee)
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2017 में इंडोनेशिया में स्थापित और 1.2 बिलियन डॉलर से अधिक के वैश्विक मूल्यांकन वाला दक्षिण पूर्व एशिया का कॉफी यूनिकॉर्न ब्रांड “केनांगन कॉफी” आधिकारिक तौर पर ताइवान में प्रवेश कर चुका है. इसका पहला स्टोर 10 अप्रैल को ताइपे शिन्कोंग मित्सुकोशी ए11 में खुला. बेहतरीन गुणवत्ता वाले कॉफी बीन्स और किफायती कीमतों के साथ यह ब्रांड एक मजबूत पहचान रखता है. इंडोनेशिया में इसने 24 घंटे में 100,000 पाम शुगर लट्टे बेचने का रिकॉर्ड बनाया था.
उद्घाटन के दौरान 10 से 12 अप्रैल तक, स्टोर में सभी ड्रिंक्स पर बाय वन गेट वन फ्री ऑफर दिया जा रहा है. ऐप डाउनलोड कर रजिस्टर करने वाले सदस्यों को 5 डिस्काउंट कूपन मिलेंगे. ब्रांड मई के मध्य तक जुंगली और ताओयुआन में दो अतिरिक्त स्टोर खोलने की योजना बना रहा है.
प्रसिद्ध शेफ लिन मिंग-चिएन (Lin Ming-chien) द्वारा प्रस्तुत हॉन्ग कॉन्ग स्टाइल सूप ब्रांड “हाओ हाओ यांग तांग (Hao Hao Yang Tang)”
ये 5 पारंपरिक सूप बिना MSG के धीमी आँच पर पकाए जाते हैं, जिनकी कीमत 260 रुपये से शुरू होती है. (Photo: Hao Hao Yang Tang)
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हॉन्ग कॉन्ग में जन्मे और ताइवान के खानपान उद्योग में लंबा अनुभव रखने वाले शेफ किन (Chef Kin) ने एक नया सूप ब्रांड “हाओ हाओ यांग तांग” लॉन्च किया है. यह स्प्रिंग दाझि (Spring Dazhi) की पहली मंजिल पर स्थित शेफ मार्केट में खोला गया है. ब्रांड बिना MSG और कृत्रिम योजकों के स्वास्थ्यवर्धक सूप पेश करता है. पहले चरण में पांच तरह के सूप लॉन्च किए गए हैं.
सूप के अलावा, मेनू में हॉन्ग कॉन्ग स्टाइल चाओझोउ ब्रेज़्ड डिशेज़, कई स्थानीय मौसमी सब्जियों के ठंडे ऐपेटाइज़र और ताइवानी-हॉन्ग कॉन्ग फ्यूज़न विकल्प भी शामिल हैं. अंत में मीठे के लिए रेड डेट और लोगान सिल्वर इयर सूप के साथ मैंगो पॉमेलो सागो भी उपलब्ध हैं.
ताइवान मैकडॉनल्ड्स ने जीती वैश्विक कोका-कोला पेय गुणवत्ता चैम्पियनशिप
Above 2022 से, ताइवान मैकडॉनल्ड्स ने 200 से अधिक वैश्विक पेय गुणवत्ता निरीक्षणों में पूर्ण अंक प्राप्त किए हैं. (Photo: McDonald's)
2022 से, ताइवान मैकडॉनल्ड्स ने 200 से अधिक वैश्विक पेय गुणवत्ता निरीक्षणों में पूर्ण अंक प्राप्त किए हैं. (Photo: McDonald's)
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इन खानपान समाचार में एक बड़ी खबर यह है कि ताइवान मैकडॉनल्ड्स ने 2025 “ग्लोबल मैकडॉनल्ड्स कोका-कोला® बेवरेज क्वालिटी” वार्षिक प्रतियोगिता में वैश्विक चैम्पियनशिप जीती है. 2024 से शुरू हुई यह प्रतियोगिता, दुनिया भर के मैकडॉनल्ड्स बाज़ारों में गुणवत्ता निरीक्षण के लिए कोका-कोला कंपनी द्वारा आयोजित की जाती है. जजों ने उत्पादन प्रक्रिया के दौरान ताइवान मैकडॉनल्ड्स के सटीक गुणवत्ता नियंत्रण की विशेष रूप से सराहना की.
इस उपलब्धि के पीछे ताइवान मैकडॉनल्ड्स का स्वाद, तापमान, कार्बोनेशन, ताज़गी और सिरप अनुपात के पांच प्रमुख गुणवत्ता संकेतकों का सख्त कार्यान्वयन है. नियमित उपकरण रखरखाव और अघोषित निरीक्षणों के माध्यम से उन्होंने यह उच्च मानक बनाए रखा है.
मिनरल वाटर ब्रांड की कलात्मक साझेदारी: evian और जेफ कून्स (Jeff Koons) का 200वीं वर्षगांठ का सीमित संस्करण
Above “नेचुरल मिनरल वाटर” सीमित गुलाबी रंग में और “स्पार्कलिंग मिनरल वाटर” सीमित नीले रंग में उपलब्ध है. (Photo: evian)
“नेचुरल मिनरल वाटर” सीमित गुलाबी रंग में और “स्पार्कलिंग मिनरल वाटर” सीमित नीले रंग में उपलब्ध है. (Photo: evian)
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फ्रांसीसी मिनरल वाटर ब्रांड evian अपनी 200वीं वर्षगांठ मना रहा है. इस अवसर पर उन्होंने समकालीन कलाकार जेफ कून्स के साथ मिलकर उनके प्रतिष्ठित “बैलून डॉग (Balloon Dog)” डिज़ाइन वाली सीमित संस्करण की कांच की बोतलें पेश की हैं. इसके अलावा, ब्रांड ने “लिव यंग (Live Young)” विषय को बढ़ावा देने के लिए कार्लोस अल्कारज़ (Carlos Alcaraz) और एम्मा राडुकानू (Emma Raducanu) जैसे ब्रांड एंबेसडर के साथ एक नया अभियान भी शुरू किया है.
evian ने 200वीं वर्षगांठ के लिए ताइवान के यिलान में सिल्क प्लेस (Silks Place Yilan) होटल को अपने स्थानीय भागीदार के रूप में चुना है, जो मेहमानों को एक विशेष फाइन डाइनिंग अनुभव प्रदान करेगा.
टौ टौ एन (Tou Tou An) का नया स्प्रिंग मेनू ताइपे और सिंचू दोनों स्टोर्स में लॉन्च
Above कार्यकारी शेफ हिरोत्सुगु हिरोनाका वसंत ऋतु की सामग्री के साथ काइसेकी डाइनिंग की सुंदरता प्रस्तुत करते हैं. (Photo: Tou Tou An)
कार्यकारी शेफ हिरोत्सुगु हिरोनाका वसंत ऋतु की सामग्री के साथ काइसेकी डाइनिंग की सुंदरता प्रस्तुत करते हैं. (Photo: Tou Tou An)
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“टौ टौ एन” काइसेकी रेस्तरां ने अपना नया स्प्रिंग मेनू प्रस्तुत किया है. कार्यकारी शेफ हिरोत्सुगु हिरोनाका द्वारा तैयार किया गया यह 8-कोर्स मेनू सर्दी से वसंत में संक्रमण को दर्शाता है. मेनू की शुरुआत सर्फ क्लैम, फ्री-रेंज चिकन और स्कैलप्स के साथ होती है. इसके बाद चेरी वुड से स्मोक्ड ग्रिल्ड मौसमी मछली और ताज़े सी-अर्चीन के साथ फायरफ्लाई स्क्विड परोसा जाता है. भोजन का समापन सी ब्रीम राइस और पोंकन बादाम टोफू के साथ होता है. लंच सेट 2,080 रुपये और डिनर सेट 3,280 रुपये प्रति व्यक्ति से शुरू होता है.
शिन ले (Xin Le) डाइनिंग ग्रुप ने नानक्सी कमर्शियल डिस्ट्रिक्ट में “नॉक नॉक हेवन (Knock Knock Heaven)” और “क्रीम एंड बीन (Cream & Bean)” लॉन्च किए
Above सीमा रहित व्यंजनों के साथ संयुक्त आभासी स्थान सौंदर्यशास्त्र एक नया शहरी डाइनिंग अनुभव बनाता है. (Photo: Xin Le Dining Group)
सीमा रहित व्यंजनों के साथ संयुक्त आभासी स्थान सौंदर्यशास्त्र एक नया शहरी डाइनिंग अनुभव बनाता है. (Photo: Xin Le Dining Group)
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शिन ले डाइनिंग ग्रुप ने नानक्सी कमर्शियल डिस्ट्रिक्ट में एक साथ दो ब्रांड पेश किए हैं: ऑल-डे डाइनिंग रेस्तरां “नॉक नॉक हेवन” और बुटीक टेकअवे कॉफी “क्रीम एंड बीन”. “नॉक नॉक हेवन” वैश्विक व्यंजनों पर केंद्रित है, जिसमें चेंगदू स्पाइसी श्रेडेड चिकन वियतनामी रोल्स और सॉकरक्राउट फिश एग्स बेनेडिक्ट जैसे 7 सिग्नेचर व्यंजन पेश किए गए हैं. वहीं, “क्रीम एंड बीन” शहरी दैनिक जीवन के लिए कॉफ़ी ऑन टैप सिस्टम, हस्तनिर्मित बैगल्स और इटैलियन जिलेटो प्रदान करता है.
ताइपे बिस्ट्रो “मेयो शिया चू (Mao Xia Chu)” का इंस्टेंट नूडल्स में प्रवेश, पूरे ताइवान के 7-11 में विशेष रूप से उपलब्ध
Above इंस्टेंट नूडल्स को स्टोर में लाने पर आप 200 रुपये में शेफ के विशेष संस्करण में अपग्रेड कर सकते हैं. (Photo: Sunfriend Mouth)
इंस्टेंट नूडल्स को स्टोर में लाने पर आप 200 रुपये में शेफ के विशेष संस्करण में अपग्रेड कर सकते हैं. (Photo: Sunfriend Mouth)
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ताइपे के प्रसिद्ध बिस्ट्रो ब्रांड “मेयो शिया चू” ने पहली बार इंस्टेंट नूडल्स के क्षेत्र में कदम रखा है. उन्होंने “ट्रफल-फ्लेवर्ड फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स” और “सॉल्टेड एग योक-फ्लेवर्ड फ्राइड इंस्टेंट नूडल्स” लॉन्च किए हैं. ये विशेष रूप से ताइवान के सभी 7-11 स्टोर्स पर उपलब्ध हैं. ट्रफल फ्लेवर अपनी समृद्ध सुगंध के लिए जाना जाता है, जबकि सॉल्टेड एग योक फ्लेवर एक स्वादिष्ट और नमकीन अनुभव देता है.
इस सहयोग के तहत एक अनूठा रेस्तरां अनुभव भी पेश किया जा रहा है. 30 तारीख तक, “मेयो शिया चू डनबेई क्लब (Mao Xia Chu Dunbei Club)” में यह इंस्टेंट नूडल्स लाने वाले मेहमान केवल 200 रुपये के अतिरिक्त शुल्क के साथ इसे शेफ के विशेष अपग्रेडेड संस्करण में बदलवा सकते हैं.
लोकल लोकल पार्क (Local Local Park) का नया स्प्रिंग मेनू लॉन्च
Above ताज़गी और पोषण से भरपूर यह सुपरफूड योगर्ट बाउल एक बेहतरीन स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है. (Photo: Local Local)
Above बेहद स्वादिष्ट और मखमली हेज़लनट तिरमिसु एक परफेक्ट इटैलियन डेज़र्ट का अनुभव कराता है. (Photo: Local Local)
ताज़गी और पोषण से भरपूर यह सुपरफूड योगर्ट बाउल एक बेहतरीन स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है. (Photo: Local Local)
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डाइनिंग ब्रांड लोकल लोकल के “लोकल लोकल पार्क” ने हाल ही में स्प्रिंग मेनू लॉन्च किया है, जिसमें लाइट मील्स, डेसर्ट और ड्रिंक्स शामिल हैं. नया मेनू मुख्य रूप से फ्रेंच टोस्ट पर केंद्रित है. “स्ट्रॉबेरी मीट फ्लॉस फ्रेंच टोस्ट” होममेड स्ट्रॉबेरी जैम और मीट फ्लॉस का संयोजन है, जो ताइवानी मीठे और नमकीन स्वाद का क्लासिक मिश्रण है. वहीं, “फिग एंड लेमन फ्रेंच टोस्ट” ताज़गी से भरपूर है. इसके अलावा, स्वास्थ्यवर्धक “सुपरफूड योगर्ट बाउल” भी पेश किया गया है, जिसमें केला, चिया सीड्स, अनाज और ब्लूबेरी शामिल हैं. पेय पदार्थों में “पीच अमेरिकानो (Peach Americano)” जोड़ा गया है, जो वसंत के मौसम के लिए बिल्कुल उपयुक्त है.
हार्ड कॉफ़ी (Hard Coffee) और 100 साल पुराने ब्रांड Kewpie द्वारा नए स्प्रिंग उत्पाद का लॉन्च
Above स्टोर में 350 रुपये से अधिक की खरीदारी करने पर सीमित संस्करण वाला Kewpie कूलर बैग मुफ्त पाएं. (Photo: Hard Coffee)
स्टोर में 350 रुपये से अधिक की खरीदारी करने पर सीमित संस्करण वाला Kewpie कूलर बैग मुफ्त पाएं. (Photo: Hard Coffee)
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“हार्ड कॉफ़ी” ने 100 साल पुराने प्रतिष्ठित चरित्र Kewpie के साथ साझेदारी की है. यह 1 अप्रैल से 31 मई तक चलेगा. “रिच इन इयर्स (Rich !N Years)” की थीम पर आधारित, यह अभियान अमेरिकी क्लासिक्स को पूर्वी शुभ तत्वों के साथ मिलाता है. इसमें लकी कैट (Lucky Cat), होकी होकी (Hoki Hoki) और विन इन (Win In) जैसे तीन नए चरित्र शामिल किए गए हैं.
पेय पदार्थों में तीन सीमित संस्करण वाले ड्रिंक्स पेश किए गए हैं: कुमक्वाट स्पार्कलिंग ब्लैक कॉफी, डेलगोना पीनट लट्टे और पाइनएप्पल विनेगर ग्रीन टी. भोजन में बीफ चीज़ बर्गर, कस्टर्ड मून केक्स और तिरमिसु संडे शामिल हैं.
क्रोइसैन्ट ब्रांड “यी क्रोइसैन्ट (Yi Croissant)” का नया डोनट ब्रांड “ईट डोनट (Eat Donut)” जल्द ही शुरू होगा
Above सॉफ्ट ओपनिंग 28 अप्रैल से 2 मई तक होगी. इस दौरान क्रोइसैन्ट खरीदने पर डोनट मुफ्त मिलेगा. (Photo: Yi Croissant)
सॉफ्ट ओपनिंग 28 अप्रैल से 2 मई तक होगी. इस दौरान क्रोइसैन्ट खरीदने पर डोनट मुफ्त मिलेगा. (Photo: Yi Croissant)
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प्रसिद्ध क्रोइसैन्ट ब्रांड “यी क्रोइसैन्ट” का नया उप-ब्रांड “ईट डोनट” पूरी तरह से डोनट्स पर केंद्रित है. ये डोनट्स ताज़े तले जाते हैं और इनमें दोहरी फिलिंग होती है. इनकी कीमत 48 रुपये से 86 रुपये के बीच है. यह ब्रांड कैंपर वैन स्टोर कॉन्सेप्ट के साथ शहरी कैंपिंग का माहौल प्रदान करता है. 28 अप्रैल से 2 मई तक सॉफ्ट ओपनिंग के दौरान, क्रोइसैन्ट खरीदने वाले ग्राहकों को निर्दिष्ट स्वाद का एक मुफ्त डोनट मिलेगा. आधिकारिक उद्घाटन 4 मई को होगा.
कोरियाई शेक शैक (Shake Shack) और प्रसिद्ध शेफ सन जोंग-वोन का नया कोलैबोरेशन मेनू
इन दिलचस्प खानपान समाचार के साथ, कोरिया में अपनी 10वीं वर्षगांठ मनाने के लिए, शेक शैक ने मिशेलिन-स्टार रेस्तरां “ईटैनिक गार्डन (Eatanic Garden)” के शेफ सन जोंग-वोन के साथ सहयोग किया है. शेक शैक के जन्मस्थान न्यूयॉर्क से प्रेरित होकर, वे एक विशेष सीमित मेनू विकसित कर रहे हैं, जिसे इस गर्मी में पूरे कोरिया के स्टोर्स में लॉन्च किया जाएगा. शेक शैक के पाककला निदेशक जिम फ्रिस्च (Jim Frisch) भी मेनू विकसित करने के लिए शेफ सन जोंग-वोन के साथ काम करने हेतु कोरिया जाएंगे. शेफ सन जोंग-वोन ने घोषणा की है कि वे इस कोलैबोरेशन से होने वाली अपनी सारी रॉयल्टी आय वंचित समूहों को दान करेंगे.
संपादक की पसंद: मेल्ट बाय मिकासा (Melt by Micasa) हाफ-बेक्ड केक और चॉकलेट क्रंच सीरीज़
Above शहद की प्राकृतिक मिठास से भरपूर यह हाफ-बेक्ड हनी केक बहुत ही मुलायम है. (Photo: Melt by Micasa)
Above चॉकलेट और पिस्ते का यह पिस्ता चॉकलेट क्रंच एक शानदार और क्रिस्पी डेज़र्ट है. (Photo: Melt by Micasa)
शहद की प्राकृतिक मिठास से भरपूर यह हाफ-बेक्ड हनी केक बहुत ही मुलायम है. (Photo: Melt by Micasa)
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“मेल्ट बाय मिकासा” का नाम ही स्वाद और मिठास की कल्पना को जीवंत करता है. अपने ऑनलाइन लॉन्च के बाद से, ब्रांड ने अपने सैंडविच कुकीज़ के साथ बड़ी संख्या में वफादार प्रशंसक बनाए हैं.
वर्तमान में इनके दो मुख्य उत्पाद हैं. हाफ-बेक्ड केक सीरीज़ में “हाफ-बेक्ड हनी केक” और “हाफ-बेक्ड चॉकलेट केक” शामिल हैं. पहला जापानी हाफ-बेक्ड तकनीकों और ताइवानी लोगन हनी का संयोजन है, जबकि दूसरे में विशेष शहद के नुस्खे के साथ शीर्ष श्रेणी का फ्रांसीसी कोको शामिल है. दोनों हस्तनिर्मित हैं और सीमित मात्रा में 420 रुपये में उपलब्ध हैं. चॉकलेट क्रंच सीरीज़ में “पिस्ता चॉकलेट क्रंच” (640 रुपये) और “मैकाडामिया नट चॉकलेट क्रंच” (540 रुपये) शामिल हैं, जो उपहार देने या दैनिक आनंद के लिए बेहतरीन हैं.
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के बारे में
एक अधेड़ उम्र का व्यक्ति जिसे फोटोग्राफी, दुकानों की सैर और कॉफी पीना पसंद है, और जो आजकल अपनी जैविक घड़ी के कारण हर सुबह जल्दी उठने से परेशान है। उसका मानना है कि एक संपादक का महत्व सुंदरता को खोजने में निहित है, चाहे वह शब्दों, तस्वीरों, वीडियो या किसी भी अन्य रूप में हो, और उसे साझा करना है। उसका संपादन करियर, जो अप्रत्याशित रूप से शुरू हुआ, तब से लगातार फलता-फूलता रहा है, जबकि वह जीवन में अर्थ और मूल्य की खोज जारी रखे हुए है।
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मैं दैनिक जीवन से संबंधित सामग्री तैयार करने का प्रभारी हूं और मुझे साक्षात्कार लेना भी बहुत पसंद है। आप मुझसे बेझिझक संपर्क कर सकते हैं।
