ডাইনিং নিউজ: মি. চিজকেকের নতুন ফ্লেভার, ক্ল্যান অ্যান্ড কো-এর বর্ষপূর্তি ও আরও অনেক কিছু

হংকং-ভিত্তিক পানীয় ব্র্যান্ড ব্রিয়ার তাদের এসআইপি (SIP) কালেকশনে কিছু নতুন লো-এবিভি সোডা ও কম্বুচা যুক্ত করেছে, যা ডাইনিং বিশ্বে স্থায়িত্বের এক অনন্য দৃষ্টান্ত।

এবিসি স্পার্কলিং সোডা গাছপালা-ভিত্তিক রেস্তোরাঁ ট্রিহাউসের সহযোগিতায় তৈরি, যাতে আপেল, বিট ও গাজরের খোসা ব্যবহার করা হয়েছে। মিসফিটস কম্বুচা স্থানীয় ব্র্যান্ড ট্যাবুচার সাথে অংশীদারিত্বে তৈরি, যেখানে অতিরিক্ত নাশপাতি ও ওসমান্থাস গ্রিন টি ব্যবহার করা হয়েছে।

পানীয়গুলো হংকংয়ের নির্দিষ্ট কিছু খুচরা দোকানে পাওয়া যাচ্ছে।

১৭ সেপ্টেম্বর, ট্যাটলার বেস্ট স্পটলাইট বার টেরিবল বেবি কুয়ালালামপুরের ক্যাবিনেট ৮-কে স্বাগত জানাবে। স্যাম ইয়াপ ও জাস্টিন টে বিরল মালয়েশিয়ান উপকরণের সমন্বয়ে তাদের উদ্ভাবনী মিক্সোলজি প্রদর্শন করবেন। এই ডাইনিং মেনুটি হংকংয়ের আমেজ ও ক্যাবিনেট ৮-এর অভিজ্ঞতার এক অসাধারণ মেলবন্ধন।

Terrible Baby

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/terrible-baby
ঠিকানা: 4/F, Eaton HK, 380 Nathan Road, Jordan, Hong Kong
ফোন: +85291661224

এই মধ্য-শরৎ উৎসবে সেন্ট্রাল মার্কেটে কে-ফেস্টিভ্যাল উইকে কোরিয়ান সংস্কৃতির স্বাদ নিন। ২১ থেকে ২৭ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, এই উৎসবে কোরিয়ান খাবার, সৌন্দর্য ও সংস্কৃতির অনন্য প্রদর্শনী থাকবে। কোরিয়ার অন্যতম সেরা শেফদের নেতৃত্বে কুকিং ডেমোনস্ট্রেশন ও মাস্টারক্লাসের আয়োজন করা হয়েছে।

এছাড়া দর্শনার্থীরা কে-বিউটি ব্র্যান্ডের ওয়ার্কশপ, লাইভ পারফরম্যান্স এবং কোরিয়ান স্ন্যাকস ও ফ্যাশন মার্কেটের স্বাদ নিতে পারবেন। এই উৎসব সবার জন্য উন্মুক্ত।

মিড-অটাম কে ফেস্টিভ্যাল উইক
ঠিকানা: জি-২/এফ, সেন্ট্রাল মার্কেট, ৯৩ ডেস ভো রোড সেন্ট্রাল, হংকং

নিগ্রোনি সপ্তাহ, যা স্লো ফুড মুভমেন্টের সমর্থনে পালিত হয়, ২১ থেকে ২৭ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চলবে। এই উপলক্ষে, ট্যাটলার বেস্ট স্পটলাইট অনার কুরা বার ইতালিয়ান অ্যাভান্ট-গার্ড মেনু চালু করেছে। এই ককটেলগুলো নিগ্রোনিকে ইতালীয় স্বাদের আধুনিক কৌশলে পুনরায় উপস্থাপন করে।

অলিভ গ্রেভ হলো ইতালীয় প্রথা 'লা স্কারপেত্তা'-এর প্রতি সম্মান। এতে মেজকাল, ভার্মাউথ ও ক্যাম্পারির সাথে অলিভ ও কোকো ব্যবহার করা হয়েছে। দি অর্চার্ড ইতালীয় পারিবারিক মধ্যাহ্নভোজের স্বাদ নিয়ে আসে এবং দ্য হার্বালিস্ট ভেষজ স্বাদের এক চমৎকার মিশ্রণ। এই ডাইনিং মেনু কুরা বারে সীমিত সময়ের জন্য পাওয়া যাবে।

Qura Bar

প্রোফাইল: https://www.tatlerasia.com/dining/qura-bar-hong-kong
ঠিকানা: Lobby Floor, Regent Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
ফোন: +852 2313 2313
বুক করুন: https://www.sevenrooms.com/reservations/rhkqura?venues=rhkqura,rhknobu,Laichingheen,rhklobbylounge,rhksteakhouse,Laichingheen
Instagram: https://www.instagram.com/qurahongkong/

পিৎজেরিয়া মোটরিনো ১৯ সেপ্টেম্বর ওয়ান চাইয়ে তাদের ব্লক পার্টির আয়োজন করছে। বিকেল ৩টা থেকে ৫টা পর্যন্ত অতিথিরা আনলিমিটেড পিৎজা ও ওয়াইন উপভোগ করতে পারবেন।

আগামী ১২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত আর্লি বার্ড টিকেটের মূল্য জনপ্রতি ২৩৮ হংকং ডলার এবং সাধারণ টিকেটের মূল্য ২৯৮ হংকং ডলার।

মোটরিনো ওয়ান চাই
ঠিকানা: জি/এফ, ১৫ শিপ স্ট্রিট, ওয়ান চাই, হংকং

আরও পড়ুন

সেপ্টেম্বর মাসে হংকংয়ের নতুন রেস্তোরাঁ, ক্যাফে ও পেস্ট্রি শপ

হাংরি গোস্ট উৎসবে খাবারের গুরুত্ব

হংকংয়ে এই সপ্তাহে ৫টি মেনু ও ডাইনিং অভিজ্ঞতা