餐饮热闻：Little Bao 携手 Big JJ，曼谷 Margo 客座 La Terrace by Louise，更多精彩不容错过

9 月 8 日至 9 日，La Terrace by Louise 将迎来曼谷 Margo 餐厅，举办为期两晚的独家客座联名。届时将推出以现代法式小酒馆料理为主题的单点菜单，通过当季新鲜食材与大胆口味呈现。开胃菜包括无花果薄片配茴香及开心果青酱，以及油甘鱼配罗勒冰沙和草莓；主菜则有姜油虾仁馄饨，甜点系列包括巧克力塔及无花果可丽饼等。

Louise

简介: https://www.tatlerasia.com/dining/louise-julien-royer-hong-kong
地址: G/F, JPC, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong
电话: +852 5722 3269
预订: http://www.louise.hk/

Little Bao 本月再度推出 “Baodown” 系列活动，携手深受欢迎的 Big JJ 海鲜火锅。Big JJ 以优质食材、美味汤底和怀旧氛围著称。创始人 Peter Pang 与 Big JJ 团队将联袂主厨 May Chow，于 8 月 24 日下午 5 时 30 分起在 Little Bao 呈现六道菜式菜单，包括冷番茄牛肉清汤配腌菜、炸虾多士，以及牛肉叉烧春葱鸡蛋炒饭。每位定价港币 680 元起。

Little Bao

简介: https://www.tatlerasia.com/dining/little-bao-hong-kong
地址: G/F, 1-3 Shin Hing Street, Central, Hong Kong
电话: +852 2818 2180

夏日余晖最宜品味香槟，凯歌香槟（Veuve Clicquot）推出充满活力的全新系列，捕捉夏日精髓。该系列与英籍尼日利亚设计师 Yinka Ilori 合作，包含多款为凯歌皇牌香槟及桃红香槟设计的配件。

每件作品均采用明亮、充满愉悦感的图案与动感廓形，为每次斟酒增添趣味。Sun Holder 是一款葫芦形香槟桶，由升级再造材料制成，包裹着 Ilori 标志性的 “Hands Embracing the Sun” 图案；Sun Totem 则是一款便携式饮酒容器，可为凯歌皇牌香槟保鲜达 90 分钟。此外，Arrow Rose Sun 礼盒以凯歌标志性的路标设计为原型，点缀着黄色与粉色的阳光主题图案。

凯歌香槟（Veuve Clicquot）
现已在指定零售商及线上渠道发售

宠物主人请注意：香港维港凯悦尚萃酒店餐饮场所即将开启宠物友好模式，并将于 9 月 6 日举办一场点心 “毛孩派对” 庆祝新举措。

活动在海湾餐厅举行，主人可享用六道菜午宴，包括花胶蟹肉鸡肉饺和 XO 酱炒带子菌菇。宠物们亦可享用专门制作的蒸肉丸、花胶焖鳕鱼及冻干鸭胸肉片等精选点心。现场更有拍照区、趣味游戏与宠物礼仪讲座。活动结束后，主人亦可带着爱宠在酒店的 Upper Farm 狗狗乐园露台休憩。

9 月 6 日起，主人在 One Duck Lane 或海湾餐厅用餐时，宠物即可免费获赠一篮六件宠物点心。

点心派对将于 9 月 6 日下午 3 时至 5 时举行，价格为每位港币 388 元；8 月 23 日前预订可享每位港币 310 元的早鸟优惠。

One Duck Lane 及海湾餐厅
地址：香港北角北角邨里 1 号香港维港凯悦尚萃酒店 2 楼

Gelateria Teemtonfai 本月将入驻上环摩罗上街开设首家实体门店，为食客带来地道的本地风味 Gelato。为庆祝开业及品牌十周年，餐厅推出了一系列融入中式茶、香料及怀旧风味的全新口味，如桃子乌龙、大红袍花椒黑芝麻，以及柠檬姜茶雪芭。

新店试业期间，Teemtonfai 将向首 100 位顾客赠送限量版 Gelato 勺。

Teemtonfai
地址：香港上环摩罗上街地下

Tatler Best Spotlight 得主 New Punjab Club 将邀请印度最具影响力的主厨之一、新德里 Nisaba 创始人 Manish Mehrotra 展开为期三晚的联名合作。Palash Mitra 主厨将与 Mehrotra 携手策划菜单，以致敬南亚丰富多样的烹饪传统与传承食谱。

菜单涵盖印度美食精华，包括 Mehrotra 创作的咖喱角配摩拉达巴德豆汤、北方邦香料包及印度酸辣酱，以及克什米尔风味羊膝；Mitra 则主打旁遮普经典舒适风味，呈献南瓜椰子 sorba 配炸薯片，以及青芒果酸奶咖喱大鱼。此次联名独家菜品为坦都里和牛肋排配 Kasundi 土豆与季风玉米奶油，完美融合了旁遮普坦都里炭烤风味与 Mehrotra 的灵动调味。

联名菜单将于 8 月 28 日至 30 日晚上 6 时供应，每位港币 1,288 元。

New Punjab Club

简介: https://www.tatlerasia.com/dining/new-punjab-club-hong-kong
地址: G/F, 34 Wyndham Street, Central, Hong Kong
电话: +852 2368 1223
预订: http://www.newpunjabclub.com
Instagram: https://www.instagram.com/newpunjabclub/?hl=en
Facebook: https://www.facebook.com/newpunjabclub/

香港美丽华酒店的 Vibes 将于 8 月 29 日举办一场独家客座调酒活动，汇集两位来自中国新兴鸡尾酒之都的调酒才俊。长沙 CMYK（2025 年 Tatler Best Bar 亚太区得主）的 Tommy Wong 和 Anlu Chen 将带来其标志性的技术型调酒作品，而武汉 Happy Go Lucky 的 Pony Ma 则将向香港食客呈献其充满创造力的调酒技艺。

客座菜单包括四款特调鸡尾酒，包括 CMYK 的果味 Super Charged 和融入尤加利叶的 Hangover Fizz，以及 Happy Go Lucky 的桃味 Lillet Vitality 和热带风格的 Spring Morning。当地 DJ Ink 与 Beat Friday 的 Ballshing 亦将打响怀旧粤语金曲，为这一夜注入动感十足的韵律。

Vibes

简介: https://www.tatlerasia.com/dining/vibes
地址: 5/F The Mira, 118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
电话: 2315 5999

轩尼诗推出中秋节日系列，探索茶与干邑的相遇之美。VSOP 及 XO 限量版附带家庭自制创意饮品食谱，包括 VSOP 乌龙冰茶和 XO 普洱茶。更多茶韵灵感，可关注 9 月 10 日至 13 日在 K11 举办的 “Under the Moon Truck” 快闪店，参与 Tasting 体验，品鉴包括 VSOP 气泡茶鸡尾酒在内的茶酒特调。

轩尼诗 Under the Moon Truck
地址：香港尖沙咀河内道 18 号 K11 购物艺术馆地下广场

麻将是当前最时尚的桌游，胡同（Hutong）推出了一种无需复杂策略即可发掘这一传统游戏乐趣的新方式。这家北方菜餐厅呈献了一份以麻将为灵感的鸡尾酒菜单，分为四个篇章：“起”（洗牌）、“成”（摸牌）、“转”（组牌）与“和”（赢牌）。呈现方式更呼应了麻将仪式，客人将通过抽取的专属麻将牌来对应他们的特调鸡尾酒。

“起”系列为无酒精特调，主打茶香与果味平衡；“成”系列包括奶盖 Moonlight（融入杞子、椰子及芙蓉），缀以杏仁棒棒糖；“转”系列如 Dual Bloom，以咸梅金酒调配梅酒、杏桃利口酒及山楂苦精；最后，“和”系列以 White Dragon（陈皮梅斯卡尔与龙舌兰，缀以辣椒菠萝糖浆）收尾，风味浓郁明快。

“麻将传奇”系列菜单于 8 月 24 日起供应。

Hutong

简介: https://www.tatlerasia.com/dining/huto76
地址: 18/F, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
电话: +852 3428 8342

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