Cover 除了傳承米蘭總店的經典風味與細膩服務外，更帶來全新「輕食概念」（Photo：Cova）
除了傳承米蘭總店的經典風味與細膩服務外，更帶來全新「輕食概念」（Photo：Cova）
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Cova 更把甜點與咖啡製作過程透明化，讓賓客能近距離感受百年品牌的精緻與對品質的堅持。
備受矚目的義大利百年傳奇甜點名店 Cova，在無數饕客與時尚追隨者的熱切期盼下，終於在暌違 6 年後，於 2025 年 5 月 14 日重磅回歸台灣市場。其首間旗艦店選址於台北 101 購物中心四樓，為台北的餐飲市場增添一抹義式奢華樣貌。Cova 的此次回歸，預計將在追求精緻享受的消費者群體中，引起新一輪的朝聖熱潮，成為信義商圈炙手可熱的時髦新聚點 。
Cova 作為擁有近兩百年悠久歷史、並在全球奢侈品巨擘 LVMH 集團強力加持下的頂級甜點品牌，其一舉一動早已成為市場焦點。此次盛大重啟，除了傳承米蘭總店的經典風味與細膩服務外，更帶來全新「輕食概念」，期望為台灣賓客帶來沉浸式的義式生活美學盛宴，讓人們無需遠赴米蘭，即可品味那份傳承百年的雅緻與風情。
台北 101 旗艦店：360 度開放空間，重現米蘭街頭風情
Above Cova 台北 101 旗艦店坐落於四樓都會廣場中庭，四周精品環繞，採用獨特的「360 度全開放」設計與挑高空間（Photo：Cova）
Cova 台北 101 旗艦店坐落於四樓都會廣場中庭，四周精品環繞，採用獨特的「360 度全開放」設計與挑高空間（Photo：Cova）
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創立於 1817 年的 Cova，最初開設於米蘭史卡拉歌劇院旁，是威爾第、普契尼、海明威等文人雅士的聚集地。其後遷移至蒙特拿破崙大道，成為米蘭奢華時尚的代名詞。2013 年，Cova 正式加入 LVMH 集團，更鞏固其頂級奢華品牌的地位。
Cova 台北 101 旗艦店坐落於四樓都會廣場中庭，四周精品環繞，採用獨特的「360 度全開放」設計與挑高空間，營造彷彿置身米蘭街頭咖啡座的愜意氛圍。店內堅持使用義大利原裝進口 Cova 銀器盛裝飲品，甜點與咖啡製作過程透明化，讓賓客能近距離感受百年品牌的精緻與對品質的堅持。
神級提拉米蘇、潘娜朵妮
Above 提供精緻吐司、三明治與沙拉等選項，拓展早午餐及輕食市場！
提供精緻吐司、三明治與沙拉等選項，拓展早午餐及輕食市場！
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Cova 除了帶來饕客必點的「神級提拉米蘇」和傳統義大利聖誕麵包「潘娜朵妮」 等經典招牌外，更引入輕食概念，提供精緻吐司、三明治與沙拉等選項，拓展早午餐及輕食市場。
無論是經典巧克力蛋糕、季節限定的芒果慕斯 ，或是香醇的經典美式咖啡與大吉嶺紅茶 ，都能滿足追求品味人士的極致美味的味蕾。部分甜點更是從義大利空運來台，並由義大利主廚親自指導，確保風味純正。
預計 2030 年前於全台持續擴店
Above 目標在 2030 年前於全台開設 5、6 間分店（Photo：Cova）
目標在 2030 年前於全台開設 5、6 間分店（Photo：Cova）
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引領 Cova 此次回歸的代理商為「美慶控股有限公司」，該公司已為品牌規劃了清晰的發展藍圖，目標在 2030 年前於全台開設 5、6 間分店。Cova 台北 101 旗艦店已正式開幕，想要體驗米蘭百年風華與道地義式美味的朋友，千萬不要錯過了。
Cova 台北 101 旗艦店
地址： 台北市信義區市府路 45 號（台北 101 購物中心 4 樓）
電話： (02) 8101-8099
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