Cover 「詹記算算屋」延續了西門大世界「摩登台風 2.0」的概念,打造復古又趣味的用餐體驗(Photo:詹記)

愛吃詹記的朋友一定懂,必下麻辣湯底的「麻辣滷 5 寶」,這次也客製成單人份量,讓人一次無負擔吃到!

對台灣人來說,火鍋是一年四季都離不開的美食首選。而廣受歡迎的「詹記麻辣火鍋」,深諳台灣人口味,熬製出獨樹一格的台式麻辣湯頭,不僅溫順入喉,更搭配招牌滑嫩鴨血與入魂豆腐,成功俘虜無數饕客的味蕾。

多年來,詹記持續帶給顧客感官與味覺的驚喜。這次更看準個人經濟與一人飲食的趨勢,旗下「西門大世界」限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,經過一整年的籌備,即將於 5 月 5 日正式開幕,並從 5 月 1 日中午 12 點起開放 5 月份的線上預訂。

特別的是,「詹記算算屋」延續了西門大世界「摩登台風 2.0」的概念,打造復古又趣味的用餐體驗,不但在座位區特別設計了大型珠算盤,更以諧音「算算」呼應個人涮涮鍋,營造趣味十足的用餐氛圍。

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延續西門大世界的「摩登台風 2.0」

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Above 在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念(Photo:詹記)
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Above 位於角落的梯形區域,讓賓客上座吃飯時,能有種與世隔絕的安全感(Photo:詹記)

「詹記算算屋」之名,緣起於台灣人常將「涮涮鍋」誤念為「算算鍋」,不禁讓人聯想到 90 年代常見的命理街,因此巧妙取名為「算算屋」,呼應店內獨特的復古氛圍。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計;餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念。位於角落的梯形區域,讓賓客上座吃飯時,能有種與世隔絕的安全感,適合喜歡獨食或享受兩人時光的客群。

高自由度選配菜單,滿足什麼都想吃一點的你

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Above 詹記好料自由配(Photo:Alec)
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Above 多數消費者偏愛什麼都點,什麼都吃一點(Photo:詹記)
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Above 有多種主菜可以選擇(Photo:Alec)

長期觀察多人吃鍋的型態,詹記二代發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」。因此,在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」,能客選 5 種配料,把想吃的食材都能吃到。還有詹友一定懂,必下麻辣湯底的「麻辣滷 5 寶」,客製單人份量,讓人一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。

僅提供 10 席,有機會擴大經營

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Above 僅提供 10 席,開放 2 位以下用餐的網路預訂(Photo:詹記)

「詹記算算屋」暫不提供外帶服務,並僅提供 10 席,開放 2 位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為 1.5 小時。詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,未來有機會擴大經營!

詹記麻辣火鍋-西門大世界「詹記算算屋」 

營業時間:

中午 12:00 至凌晨 01:00

特殊店休時間:每月第一與最後一週的星期二 14:30~16:30

餐廳地址:台北市萬華區成都路 81 號 B1

線上訂位:https://reurl.cc/W0OqEZ

*詹記算算屋僅開放 2 位以下用餐的網路預訂,用餐時間為 1.5 小時

*詹記算算屋暫不開放外帶服務

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Alec Zhan
Digital Editor, Tatler Taiwan
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