Cover 美國知名美食網站《Delish》就評選出美國 7 大相對健康的速食品牌漢堡(Photo:Pexels)

只要會挑,漢堡也可以很健康!

提到速食,雖然非常美味,但充滿罪惡感!尤其是漢堡,高熱量、高脂肪、高鈉的形象深植人心。然而,隨著人們對健康飲食的關注提升,許多速食品牌開始推出相對健康的選擇,讓漢堡不再只是罪惡的代表。

近日,美國知名美食網站《Delish》就評選出美國 7 大相對健康的速食品牌漢堡,並根據卡路里、碳水化合物、脂肪與鈉含量進行比較。其中麥當勞的經典漢堡和漢堡王的縮小版本華堡,在台灣就能吃到!這兩款漢堡在榜單中熱量較低,且飽和脂肪含量也不高,如果你想吃速食又不想過度攝取熱量,這兩款會是不錯的選擇。

現在趕緊來看看選擇有哪些,就算是健身完,用漢堡犒賞一下自己,也不用害怕了!

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Wendy’s Jr. 漢堡

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Chelmsford, UK - April 22, 2024: Wendy’s hamburger chain restaurant in the High Street, Chelmsford, Essex, UK.
Above 溫娣漢堡曾在台灣駐點,後來因不敵麥當勞、肯德基等,大約於 1999 年底撤出台灣(Photo:Getty Images)
Chelmsford, UK - April 22, 2024: Wendy’s hamburger chain restaurant in the High Street, Chelmsford, Essex, UK.

這款漢堡是 Wendy’s 招牌漢堡的迷你版本,內含牛肉漢堡排、番茄、生菜、酸黃瓜、洋蔥和番茄醬,並夾於鬆軟的小麵包中。熱量僅 250 卡,適合作為輕量的午餐或點心。

熱量:250 卡

碳水化合物:25 克

飽和脂肪:4 克

鈉含量:440 毫克

蛋白質:13 克

Burger King 小華堡

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Above 縮小版的小華堡,仍保留了碳烤牛肉的風味(Photo:漢堡王)

華堡是 Burger King 最具代表性的漢堡,而縮小版的小華堡,仍保留了碳烤牛肉的風味,搭配生菜、番茄、美乃滋、酸黃瓜和洋蔥。雖然體積較小,但風味依舊濃郁,且熱量比標準華堡低。

熱量:310 卡

碳水化合物:27 克

飽和脂肪:5 克

鈉含量:390 毫克

蛋白質:15.2 克

麥當勞經典漢堡

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Above 麥當勞漢堡 100% 純牛肉,加上少許鹽和胡椒調味(Photo:愛當勞官網)

這款漢堡可說是麥當勞的代表性商品,由一片 100% 牛肉漢堡排搭配酸黃瓜、番茄醬、芥末和洋蔥,夾在標準漢堡麵包中。雖然簡單,但營養成分相對均衡,且熱量僅 250 卡,是排行榜中熱量最低的選擇。

熱量:250 卡

碳水化合物:30 克

飽和脂肪:3.5 克

鈉含量:510 毫克

蛋白質:13 克

In-N-Out 漢堡

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Above 這款漢堡來自美西知名速食品牌 In-N-Out,以其新鮮食材聞名(Photo:In-N-Out)

這款漢堡來自美西知名速食品牌 In-N-Out,以其新鮮食材聞名。其招牌漢堡使用手工製作的牛肉漢堡排、新鮮切片的番茄和生菜,加上特製醬料,夾在奶香濃郁的烤麵包中。雖然熱量略高(360 卡),但由於不含過多加工成分,因此仍被視為相對健康的選擇。

熱量:360 卡

碳水化合物:37 克

飽和脂肪:4.5 克

鈉含量:660 毫克
 

Whataburger Jr. 漢堡

Whataburger 是美國德州人氣速食品牌,其 Jr. 漢堡是經典 Whataburger 的迷你版,採用牛肉漢堡排、新鮮生菜、番茄和酸黃瓜,搭配特製芥末醬。這款漢堡雖然體積較小,但風味依舊濃郁,且飽和脂肪含量較低。

熱量:310 卡

碳水化合物:36 克

飽和脂肪:3 克

鈉含量:750 毫克

蛋白質:14 克

Culver’s Butter Burger

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Above 蛋白質含量較高,適合需要補充能量的人(Photo:Culver’s)

Butter Burger 作為 Culver’s 的招牌漢堡,麵包經過黃油烘烤,帶有獨特的香氣,搭配手工牛肉漢堡排、起司和經典配料。這款漢堡雖然熱量略高(390 卡),但蛋白質含量較高,適合需要補充能量的人。

熱量:390 卡

碳水化合物:38 克

飽和脂肪:7 克

鈉含量:480 毫克

蛋白質:20 克

Shake Shack 漢堡

Shake Shack 以使用高品質食材著稱,其漢堡採用 100% 安格斯牛肉製成,搭配奶油質地的馬鈴薯麵包和招牌 Shack Sauce 醬料,風味獨特。這款漢堡的蛋白質含量高達 25 克,但鈉含量相對較高,適合偶爾享用。

熱量:370 卡

碳水化合物:24 克

飽和脂肪:8 克

鈉含量:850 毫克

蛋白質:25 克

Alec Zhan
Digital Editor, Tatler Taiwan
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