वान चाई में बेहतरीन लंच के लिए सबसे अच्छी जगहें कहाँ खोजें

यह वान चाई इज़ाकाया भले ही फुकुओका के मूल हकाटा-शैली—जापानी व्यंजनों के शाम के चयन के लिए जाना जाता हो, लेकिन इसका लंच मेनू भी विशेष उल्लेख के योग्य है. नडागोगो लंच के लिए सेट मील का मौसमी रोटेशन परोसता है. इसमें पोर्क कटलेट कात्सु एग बाउल, पोर्क और अनियन बाउल और ताज़ा साशिमी राइस बाउल जैसे आरामदायक पसंदीदा व्यंजन शामिल हैं. प्रत्येक सेट एक ऐपेटाइज़र, अचार, स्टीम्ड एग कस्टर्ड और मिसो सूप के साथ आता है. रेस्तरां का सिग्नेचर नडागोगो चिकन रेमन भी लंच का एक विकल्प है: एक साफ, उमामी शोरबे में अल डेंटे नूडल्स, जिसके ऊपर प्रीमियम ओकायामा फॉरेस्ट चिकन होता है. नडागोगो के सेट लंच की कीमत HK$168 प्रति व्यक्ति से शुरू होती है.

नडागोगो (Nadagogo)
पता: शॉप 4, G/F, जे रेजिडेंस, 60 जॉनस्टन रोड, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

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दोपहर के एक शानदार अनुभव के लिए, मैन हो चाइनीज़ रेस्तरां के सिक्स-कोर्स एग्जीक्यूटिव सेट लंच का आनंद लें. मस्टर्ड ग्रीन्स और युन्नान हैम के साथ स्टीम्ड श्रिम्प डंपलिंग, चिकन स्टॉक में डीप-फ्राइड डाइस्ड चिकन पेस्ट्री, और प्रिजर्व्ड बीन कर्ड के साथ स्टीम्ड मिश्रित मशरूम और वेजिटेबल डंपलिंग वाले तीन पीस डिम सम प्लैटर—के साथ आने वाले कैंटोनीज़ दावत की शुरुआत होती है.

इसका एक प्रमुख आकर्षण मैंगो मेयोनेज़ में पैन-फ्राइड होक्काइडो स्कैलप है, जो ट्रॉपिकल नोट्स के साथ एक क्लासिक रेसिपी को ताज़ा करता है. इसके बाद एक शानदार राइस कोर्स आता है, जहाँ ब्रेज़्ड साउथ अफ़्रीकन ड्रायड एबालोन को ब्लैक मशरूम और फ्रेश यैम केक के साथ परोसा जाता है. इसे फ्लफी, स्टीम्ड पर्ल राइस के ऊपर रखा जाता है. मैन हो के एग्जीक्यूटिव सेट लंच की कीमत न्यूनतम दो मेहमानों के लिए HK$648 प्रति व्यक्ति से शुरू होती है.

Man Ho Chinese Restaurant

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/hk-man-ho
Address: 3/F, JW Marriott Hotel Hong Kong, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong
Phone: +852 2810 8366
Book: https://cho.pe/dineatmanhojwhk
Instagram: https://www.instagram.com/manhochineserestaurant/
Facebook: https://www.facebook.com/jwmarriotthkmanho/

जोम का लंच सेट मेनू ‘वैल्यू फॉर मनी’ की सही परिभाषा है. केवल HK$98 प्रति व्यक्ति से, आप वान चाई ब्रांच में रेस्तरां के कुछ सिग्नेचर दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं. इसमें हैनानीज़ चिकन राइस, लक्सा और कोकोनट राइस के साथ नासी लेमक फ्राइड चिकन शामिल हैं. यदि आपको थोड़ी अधिक भूख लगी है, तो यहाँ स्नैक्स की भी एक शृंखला है. इसमें प्रॉन पेस्ट चिकन विंग्स और लंच स्पेशल काया टोस्ट जैसे आइटम शामिल हैं, जिनकी कीमत HK$38 प्रत्येक से शुरू होती है.

जोम वान चाई (Jom Wan Chai)
पता: 7 ताई वोंग स्ट्रीट ईस्ट, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

फ्लावर ड्रम में लंच पूरी तरह से परिचित स्वाद और आराम के बारे में है, जहाँ व्यंजन चा चान टेंग रेसिपी और क्लासिक फ्लेवर को फिश मॉ, हनवू बीफ और मियाज़ाकी पोर्क जैसे प्रीमियम सामग्री के साथ सम्मानित करते हैं. स्वीट कॉर्न सॉस के साथ सुप्रीम कोरल ट्राउट पट्टिका एक होम-स्टाइल क्लासिक को फ्रेश कैच और सुगंधित एग फ्राइड राइस के साथ ऊंचा करती है. वहीं सनी-साइड-अप एग्स राइस के साथ चार सिउ अपने ग्रिल्ड मीट के बेस के रूप में 21-दिन के ड्राय-एज्ड मियाज़ाकी हैप्पी पोर्क का उपयोग करता है. फ्लावर ड्रम के लंच सेट की कीमत HK$265 से शुरू होती है और इसमें एक सूप, डेज़र्ट और ड्रिंक्स का विकल्प मिलता है.

फ्लावर ड्रम (Flower Drum)
पता: यूनिट B, 2/F, लिनवे कोर्ट, 69-71 स्टोन नुल्लाह लेन, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

वान चाई का ब्रंच और डिनर हॉटस्पॉट ट्रैटोरिनो फेलिनो अब लंच के लिए भी खुला है, जहाँ आप आ ला कार्टे (à la carte) मेनू से इतालवी व्यंजनों के चयन का स्वाद ले सकते हैं, जिसमें इसके हस्तनिर्मित पास्ता व्यंजन शामिल हैं. चितर्रा (Chitarra) रॉ सिसिलियन रेड प्रॉन स्पेगेटी एक ताज़ा विकल्प है, जबकि बीफ चीक और परमेसन फोंड्यू के साथ एग्नोलॉटी एक प्लेट में अद्भुत स्वाद परोसता है. अगर लंच में पास्ता आपकी पसंद नहीं है, तो कई अन्य ऐपेटाइज़र, मेन्स और साइड्स मौजूद हैं. तिरामिसू, हेज़लनट एफ़ोगेटो और चॉकलेट मिलफोगली जैसे डेज़र्ट के शानदार विकल्पों को देखकर आप खुद को रोक नहीं पाएंगे.

ट्रैटोरिनो फेलिनो (Trattorino Felino)
पता: G/F, 1-7 शिप स्ट्रीट, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

मिंग पैवेलियन में लंच कोई साधारण बात नहीं है. सिक्स-कोर्स मेनू ऐपेटाइज़र से लेकर डेज़र्ट तक रेस्तरां की सिग्नेचर फ़ुज़ियान और मिन्नान विशिष्टताओं को प्रदर्शित करता है. क्रिस्पी तारो, चाइनीज़ बेबी कैबेज और कैलमंसी सॉस के साथ हेटियन चिकन सलाद आपके भोजन की हल्की और सुखद शुरुआत करता है; इसके बाद एक पौष्टिक सूप आता है—विंटर मेलन के साथ डबल-बॉयल्ड डक या मिश्रित सब्जियों के साथ वुइशान जंगली मशरूम.

इसके बाद मिन्नान क्लासिक्स आते हैं, जैसे कैलमंसी सोया सॉस के साथ स्टीम्ड मछली, किंग क्रैब मीट के साथ ब्रेज़्ड टोफू और कैरामेलाइज़्ड अनियन सॉस के साथ स्लो-कुक्ड पोर्क रिब्स. अंत में लोंगन हनी के साथ जेलिडियम जेली भोजन का एक ताज़ा अंत है. मिंग पैवेलियन के लंच मेनू की कीमत HK$498 प्रति व्यक्ति से शुरू होती है.

Ming Pavilion

Profile: https://www.tatlerasia.com/dining/ming-pavilion-hong-kong
Address: 8/F, Island Shangri-La, Supreme Court Road, Admiralty, Hong Kong
Phone: +852 2820 8580
Instagram: https://www.instagram.com/mingpavilion.shangrila
Facebook: https://www.facebook.com/mingpavilion.shangrila

एक त्वरित, बिना किसी परेशानी वाले लंच के लिए जो गुणवत्ता से समझौता नहीं करता, रेम्पाह नूडल्स का रुख करें. यह साधारण नूडल जॉइंट 2018 में खुलने के बाद से आरामदायक दक्षिण पूर्व एशियाई बाउल्स परोस रहा है. मेनू सरल है, जिसमें केवल तीन विकल्प हैं: एक समृद्ध झींगा और बोन ब्रोथ में परोसा जाने वाला प्रीमियम प्रॉन नूडल्स; कोकोनट ब्रोथ में नोन्या लक्सा लेमक थिक राइस वर्मीसेली जिसके ऊपर झींगे, फिश केक और श्रेडेड चिकन होते हैं; और कोकोनट पेस्ट के साथ परोसे जाने वाले ड्राई लक्सा सिल्वर नीडल राइस नूडल्स. नूडल बाउल्स की कीमत HK$115 से शुरू होती है.

रेम्पाह नूडल्स (Rempah Noodles)
पता: G/F, 18 हेनेसी रोड, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

प्रामाणिक कैंटोनीज़ सिउ मेई की लालसा है? चुकफो ताइपान रेस्तरां आपका उत्तर है. यह स्थानीय भोजनालय एक एलीवेटेड चा चान टेंग सेटिंग में पारंपरिक ग्रिल्ड मीट और राइस बाउल्स परोसता है, जहाँ आकर्षक साज-सज्जा अंतरंग स्थान को भरती है और पुरानी यादें ताज़ा करने वाले स्थानीय कार्टून दीवारों को सजाते हैं. मेनू सीधा है—चार सिउ, रोस्टेड पोर्क बेली, ग्रिल्ड चिकन और बहुत कुछ जो आप सोच सकते हैं, मुलायम चावल के साथ परोसा जाता है. पोर्शन बड़े हैं, सेवा आपके पड़ोस के भोजनालय की तरह है, और हर बाइट आपको संतुष्ट करने की गारंटी देता है.

चुकफो ताइपान रेस्तरां (Chukfo Taipan Restaurant)
पता: शॉप 3, G/F, वाह यान कोर्ट, 2-3 ट्रायंगल स्ट्रीट, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

समकालीन फ्रांसीसी रेस्तरां चूचू (Chouchou) एक बढ़िया मूल्य वाला लंच परोसता है जिसमें ब्रैसरी स्पेशल शामिल हैं. स्टार्टर चयन में सरल व्यंजन शामिल हैं—हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ स्मोक्ड सैल्मन या मेयोनेज़ और नमकीन, क्योर्ड फिश रो पाउच के साथ ऑर्गेनिक अंडे. इसके बाद मेन्स का विकल्प आता है, जिसमें क्रीम सॉस में स्वीट प्रॉन के साथ टैगलीटेल जैसी शानदार प्लेट्स से लेकर क्रोक मैडम जैसे हल्के विकल्प तक शामिल हैं: टोस्टेड सॉरडो, पेरिसियन हैम, कॉम्टे और बेचामेल सॉस. यह लंच HK$258 प्रति व्यक्ति से शुरू होता है, जिसमें डेज़र्ट और ड्रिंक्स जोड़ने के विकल्प हैं.

चूचू (Chouchou)
पता: शॉप 8, 1/F, जे रेजिडेंस, 60 जॉनस्टन रोड, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

कैंटोनीज़ व्यंजन समूह भोजन के लिए बहुत अच्छे हैं, यही वजह है कि वान चाई में लंच करने के लिए जगह तलाश रहे चार या अधिक लोगों के समूहों के लिए शिप की एकदम सही है. सेट मेनू में आपकी पार्टी के आकार के आधार पर दिन का सूप, डिम सम के विकल्प, मेन्स और राइस और नूडल व्यंजन शामिल हैं. डिम सम चयन से मस्ट-ट्राई में पेपर और शलजम के साथ हनीकॉम्ब ट्राइप, करी सॉस में स्टीम्ड स्क्विड और क्लासिक स्टीम्ड कैंटोनीज़ स्पंज केक शामिल हैं.

वहीं, सिग्नेचर हनी-ग्लेज़्ड बारबेक्यूड पोर्क, साटे बीफ के साथ वोक-फ्राइड फ्लैट राइस नूडल्स और मिश्रित समुद्री भोजन और एग व्हाइट के साथ डालियांग स्टिर-फ्राइड फ्रेश मिल्क टेबल के चारों ओर साझा करने के लिए सर्वोत्कृष्ट कैंटोनीज़ प्लेट्स हैं. सेट लंच की कीमत चार लोगों के लिए HK$888 और छह लोगों के लिए HK$1,188 से शुरू होती है.

शिप की (Ship Kee)
पता: 6/F, होपवेल सेंटर, 183 क्वीन्स रोड ईस्ट, वान चाई, हॉन्ग कॉन्ग

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