“বেল এতেজ” দি সেন্ট রেজিস জাকার্তায় উইকএন্ড ব্রাঞ্চের নতুন রূপ নিয়ে এল

রাজধানীর রবিবারের সকালগুলো এক অনন্য ছন্দে বয়ে চলে, আর দি সেন্ট রেজিস জাকার্তার ভেতরে অবস্থিত দি সেন্ট রেজিস-এর “বেল এতেজ”-এ সেই ছন্দ আবর্তিত হয় এক শৈল্পিক ভোজকে কেন্দ্র করে। শেফ দ্য কুইজিন টিমোথি স্টিভেনের নির্দেশনায় এক নতুন অধ্যায়ে পা রাখা এই রেস্তোরাঁটির বিখ্যাত উইকএন্ড ব্রাঞ্চ ফিরে এসেছে আরও জমকালো পরিবেশ, টেবিলে পরিবেশন করা মনোমুগ্ধকর সব মুহূর্ত এবং প্রতিটি স্বাদের ইন্দ্রিয়কে তৃপ্ত করার মতো এক দারুণ খাবারের সমাহার নিয়ে।

এই রন্ধনশৈলীর যাত্রাটি লাইভ স্টেশন এবং খাবার নিয়ে ডাইনিং রুমে ঘুরে বেড়ানো ট্র্যাডিশনাল কার্টের মাধ্যমে উন্মোচিত হয়। ইন্দোনেশিয়ার জনপ্রিয় স্ট্রিট-ফুডগুলো এখানে বিলাসিতার ছোঁয়ায় নতুন রূপে সেজেছে। ভাপা টেন্ডার সিওমে (siomay), কয়লার আঁচে ঝলসানো রসালো চিকেন সাতে এবং সুগন্ধি মশলায় তৈরি ধোঁয়া ওঠা সাতে মারানগ্গি (sate maranggi) যেন রসনা তৃপ্তির চূড়ান্ত পর্যায়।

মিস করবেন না: দি সেন্ট রেজিস বালি রিসোর্টের জ্যাকস ক্লাব-এর অন্দরমহল