Cover Jamuan brunch alfresco di Terrace Boulud yang diinspirasikan oleh cita rasa Perancis yang eksklusif
Jamuan brunch alfresco di Terrace Boulud yang diinspirasikan oleh cita rasa Perancis yang eksklusif
1 / 1
Brunch alfresco merupakan lebih daripada sekadar sajian; lima lokasi di Hong Kong ini membuktikan bahawa suasana dan pengalaman adalah sama pentingnya dengan menu
Brunch alfresco merupakan lebih daripada sekadar sajian ringkas—ia adalah gabungan pengalaman menjamu selera, bersosial dan bersantai yang direka untuk berlangsung selama yang anda mahukan. Lima buah lokasi telah menyempurnakan formula ini di kawasan terbuka, membuktikan bahawa suasana dan pengalaman adalah sama pentingnya dengan menu yang dihidangkan. Hong Kong amat menitikberatkan brunch, terutamanya apabila cuaca cukup dingin untuk menikmati tempat duduk di luar. Tersembunyi di antara bangunan pencakar langit yang gah, terdapat beberapa kedai makan dengan teres cerah dan ruang makan alfresco yang menawarkan kelegaan daripada kesibukan metropolitan. Di sini, masa seakan terhenti, sebuah rentak yang secara semula jadinya menuntut makanan dan minuman yang lazat. Baca seterusnya untuk mendapatkan inspirasi dan pertimbangkan untuk menempah meja bagi menikmati brunch alfresco anda.
Baca lebih lanjut: Menu brunch terbaik untuk dicuba di Hong Kong
Terrace Boulud oleh Mandarin Oriental
Above Mulakan pagi anda dengan santai di Terrace Boulud yang menawarkan pengalaman brunch alfresco terbaik
Mulakan pagi anda dengan santai di Terrace Boulud yang menawarkan pengalaman brunch alfresco terbaik
1 / 1
Jika anda mencari kemewahan dengan pemandangan penuh kawasan Central, Victoria Harbour dan sekitarnya, kunjungi Terrace Boulud oleh Mandarin Oriental, cawangan Hong Kong milik Daniel Boulud yang menampilkan teres melengkung menghadap latar langit bandar tersebut. Brunch di sini bagaikan satu perjalanan merentasi benua dan cita rasa, bermula dengan roti yang baru dibakar, mentega Perancis dan hidangan perkongsian terdiri daripada terin desa Lyonnaise, salmon salai buatan sendiri serta Sucrine Niçoise—variasi hidangan tradisional yang menampilkan sucrine atau salad permata kecil. Kemudian, nikmati pilihan dim sum DB x MO yang dihidangkan menggunakan troli tradisional. Ia merupakan gabungan keanggunan dan keselesaan tempatan yang sukar ditemui di tempat lain bagi penggemar brunch alfresco.
Terrace Boulud by Mandarin Oriental
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/terrace-boulud-by-mandarin-oriental
Alamat: 25/F, Prince’s Building, 10 Chater Road, Central, Hong Kong
Telefon: +852 6015 7350
Tempah: https://www.sevenrooms.com/explore/terracebouludmohkd/reservations/create/search/?adobe_mc=MCMID%3D39349871811771250530155639712573568924%7CMCORGID%3D0DD8210654E6C7380A4C98A7%2540AdobeOrg%7CTS%3D1784251644&_gl=1*un4k77*_gcl_au*MjA1ODczMzUyNC4xNzg0MjUxNjM0LjYyNDA2MTQ1MS4xNzg0MjUxNjM0LjE3ODQyNTE2MzQuMjkzNDExMjY0LjE3ODQyNTE2MzQuMTc4NDI1MTYzNA..*_ga*OTA3MjM0MTgyLjE3ODQyNTE2MzU.*_ga_FSQWZL83JH*czE3ODQyNTE2MzQkbzEkZzAkdDE3ODQyNTE2MzQkajYwJGwwJGgw
Instagram: https://www.instagram.com/terracebouludhk/
Louise
Above Selesakan diri anda di Louise untuk menikmati brunch alfresco hujung minggu yang santai
Selesakan diri anda di Louise untuk menikmati brunch alfresco hujung minggu yang santai
1 / 1
Penerima anugerah Tatler Best Spotlight, Louise, merupakan restoran Perancis kontemporari milik Julien Royer yang terletak di dalam bangunan bersejarah PMQ. Walaupun ruang makan utamanya menawarkan suasana yang cukup selesa untuk brunch yang santai, teres alfresco di tingkat pertama yang dikelilingi kehijauan adalah tempat yang benar-benar mempesonakan. Menu yang disegarkan mengikuti format perkongsian, mempamerkan pengaruh Jepun dan tempatan yang disatukan dengan cita rasa desa Perancis. Pakej minuman aliran percuma hampir wajib dipesan—dengan latar yang indah dan suasana yang santai, amat sukar untuk menolak tawaran “rosé sepanjang hari” (atau sekurang-kurangnya untuk dua jam) di lokasi brunch alfresco ini.
Louise
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/louise-julien-royer-hong-kong
Alamat: G/F, JPC, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong
Telefon: +852 5722 3269
Tempah: http://www.louise.hk/
Ninetta
Above Duduk di teres cerah Ninetta untuk menikmati pengalaman brunch alfresco
Duduk di teres cerah Ninetta untuk menikmati pengalaman brunch alfresco
1 / 1
Jika anda lebih menggemari makanan yang menyelesakan, Ninetta, sebuah ruang makan yang dihias dengan memorabilia tahun 1980-an dan 90-an, menyajikan hidangan Itali klasik yang ringkas di tengah-tengah Central. Suasana yang meriah meluas hingga ke teres, di mana tona tanah liat, elemen kayu dan payung teres mencipta latar belakang yang mengundang untuk jamuan hujung minggu. Menu à la carte menampilkan klasik Itali yang halus tetapi setanding air tangan nenek, bermula daripada veal tonnata sehinggalah pasta buatan tangan, hidangan utama panggang dan pencuci mulut serantau untuk brunch alfresco anda.
Ninetta
Alamat: 3/F, M88, 2-8 Wellington Street, Central, Hong Kong
Swim Club
Above Nikmati cita rasa pantai Barat AS di Swim Club, destinasi brunch alfresco yang bergaya
Nikmati cita rasa pantai Barat AS di Swim Club, destinasi brunch alfresco yang bergaya
1 / 1
Di seberang pelabuhan, Swim Club membawa pengalaman menjamu selera alfresco ke tahap baharu dengan suasana di tepi kolam renang. Bar dan restoran utama Kimpton Tsim Sha Tsui ini direka khas untuk bersantai. Melangkah masuk ke ruang ini terasa seperti berada di set filem Wes Anderson dengan bentuk melengkung yang lembut dan tona pastel. Menu brunch Baja mendapat inspirasi daripada cita rasa berani dan menyegarkan dari pantai California dan Mexico—bayangkan carpaccio ubi bit, po’ boys, mangkuk poke dan kek tres leches yang dihidangkan di meja dengan penuh gaya. Ia adalah pesona Pantai Barat yang dibawa terus ke bandar yang tidak pernah tidur untuk santapan brunch alfresco.
Swim Club
Alamat: 50/F, Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong, 11 Middle Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Tai O Banyan Tree
Above Lakukan perjalanan ke Tai O untuk menikmati permata alfresco ini
Lakukan perjalanan ke Tai O untuk menikmati permata alfresco ini
1 / 1
Jika brunch bagi anda bermaksud peluang untuk menetapkan semula diri, secara perlahan dan aman, sebelum kesibukan minggu mendatang, nikmati kehidupan yang lebih tenang di Tai O. Sudut terpencil di Pulau Lantau ini seolah-olah beroperasi pada jadual yang berbeza: pagi berlalu dengan lembut, petang berjalan tanpa tergesa-gesa, dan malam memanjang dengan santai sementara makanan dan wain mengalir. Tai O Banyan Tree ialah tempat yang sesuai untuk memulakan hari dengan brunch alfresco. Terletak di dalam salah sebuah rumah panggung yang terkenal di kampung tersebut, kafe hujung minggu sahaja ini menawarkan menu ringkas yang menyelesakan seperti kopi, pastri dan hidangan pasta. Duduk, berehat, nikmati pemandangan, dan hembuskan nafas lega.
Tai O Banyan Tree
Alamat: G/F, 68 Kat Hing Street, Tai O, Pulau Lantau, Hong Kong
Dahulunya seorang editor gaya hidup, Celia kini merupakan Editor Makan Bersekutu di Tatler Hong Kong , di mana beliau membuat liputan kisah-kisah makan tempatan dengan konteks naratif dan budaya yang kuat. Beliau memberi tumpuan kepada orang, tempat dan momen yang membentuk suasana makanan bandar, membawakan pendekatan bercerita kepada ciri-ciri restoran, profil chef dan liputan di lapangan.
