Valentine’s Day Guide: 6 nhà hàng fine-dining đánh thức mọi giác quan

Nhân mùa Valentine này, Noriboi Omakase giới thiệu thực đơn đặc biệt mang tên "Ren'Ai" – Tình Yêu, với sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu tươi ngon, bao gồm cá ngừ, hàu Mie từ vịnh Ise, tinh hoàn cá tuyết, Uni từ Hokkaido, bò A5 Satsuma-Gyu, cùng với truffle và caviar. Tất cả được thiết kế để tôn vinh những khoảnh khắc tinh tế và ngọt ngào của tình yêu trong dịp lễ đặc biệt này.

Địa chỉ Noriboi: 31 Phó Đức Chính, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0901 816 880

Nằm trên con đường khá yên tĩnh ngay sau lưng Nhà hát thành phố, không gian cổ điển của Le Corto cực kỳ lý tưởng cho những thực khách yêu thích một bữa tối ấm cúng, quanh bàn ăn màu gụ trầm xen lẫn tiếng jazz du dương. Không gian của Le Corto là sự kết hợp của tường màu bút chì than trầm ấm, xen lẫn những tấm gương kiểu Âu mạ vàng, cùng trần nhà sơn đen và màu tím của những tấm ri-đô, tất cả, tạo nên một cảm giác đầy bí ẩn nhưng thật dễ chịu.

Được ví như một bức thư tình gửi đến những tâm hồn yêu ẩm thực, set menu VALEN-MINE của Le Corto là nơi những cung bậc cảm xúc được kể qua từng tầng hương vị. Từ những rung động đầu tiên với Foie Gras Montblanc, đến tình yêu nồng nhiệt cùng tôm đỏ Địa Trung Hải, sò điệp kem trứng vị táo xanh tươi mát cho mối quan hệ bền vững, và tình yêu trưởng thành cùng Tôm hùm xanh - mỗi món ăn là một chương trong câu chuyện tình yêu của bạn. Cũng đừng quên Vịt Long An - giao thoa Pháp Việt như tình yêu không ngừng phát triển và kết thúc ngọt ngào với dư vị của Rose Plum & Fromage Blanc Ice Cream. Bếp trưởng Sakal muốn những cặp đôi không xem đây là một bữa tối, mà là dịp để các cặp đôi cùng ngồi nhìn lại những kỉ niệm đã đi qua cùng nhau trong một năm.

Địa chỉ Le Corto: 5D Nguyễn Siêu, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3822 0671

Akuna là đứa con tinh thần của bếp trưởng Sam Aisbett, người từng đạt được nhiều giải thưởng danh giá và đặc biệt là ngôi sao Michelin tại nhà hàng Whitegrass (Singapore). Ngoài ra, nhà hàng này còn vinh dự nằm trong 100 nhà hàng Tatler Best Asia 2024.

Với khung kính trong suốt bao trọn ánh đèn lấp lánh như phép màu của cầu Ba Son, ôm lấy dải sông Sài Gòn thơ mộng, không gian của Akuna được thiết kế hoàn hảo cho những buổi hẹn hò lãng mạn, hay một buổi tiệc thân tình cùng những người thân yêu dịp Valentine. Mỗi món ăn tại Akuna là một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời, kết hợp hài hòa giữa dư vị ngọt ngào của tình yêu và sự tinh tế của nghệ thuật ẩm thực, mang đến trải nghiệm quyến rũ cho cả vị giác lẫn trái tim.

Địa chỉ Akuna: Le Méridien Saigon, Level 9, 3C Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh 
Hotline: 0911 735 800

Lấy cảm hứng từ Nephele – nàng tiên mây trong thần thoại Hy Lạp, nhà hàng Nephele nép mình trên con đường Nguyễn Cửu Vân yên tĩnh. Sự giao thoa đầy duyên số này như một lời mời gọi, rằng Nephele chính là điểm hẹn lý tưởng cho những tâm hồn yêu nhau, nơi cảm xúc thăng hoa giữa bầu trời lãng mạn và dư vị tinh tế.

Hãy cùng đắm chìm trong thực đơn đặc biệt “Love” tại Nephele nhân dịp Lễ Tình Nhân, nơi Chef Francis Thuan Tran biến từng món ăn thành một bản giao hưởng của yêu thương. Từ hàu Pháp, ghẹ xanh, cá khế, sò điệp tươi sống đến những nốt hương tinh tế của trà rang Genmaicha hay sự quyến rũ của chocolate hạt phỉ, tất cả hòa quyện trong sự nồng nàn của lửa nướng và vị ngọt ngào của tình yêu. Một hành trình vị giác chạm đến tầng cảm xúc cao nhất, chỉ có tại con đường mang tên Cửu Vân – trên 9 tầng mây.

Địa chỉ Nephele: 125/12 Đ. Nguyễn Cửu Vân, Street Ward 17, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0937 012 512

Tại nhà hàng Square One của Park Hyatt Saigon, ẩm thực là một lời ngỏ tinh tế và sâu lắng. Từ 14 đến 16 tháng 2 này, Square One mở ra câu chuyện tình yêu khác biệt qua hai sắc thái hương vị đầy luyến lưu. Là thực đơn Pháp cầu kỳ bởi Bếp trưởng Arnaud Schuttrumpf hay phong vị gần gũi từ Bếp trưởng Trung Hậu trong thực đơn Việt 3 món:

• Thực đơn Pháp: Mở đầu với carpaccio sò điệp Hokkaido cùng trứng cá tầm và xốt dashi ngọt thanh. Kế đến, sự kết hợp của thăn bò Wagyu thượng hạng và xốt Périgourdine đậm đà để lại dư vị quyến rũ khó quên. Hành trình khép lại trong sự tan chảy của bánh chocolate lava, quyện cùng gianduja và kem cà phê nồng nàn.
• Thực đơn Việt: Khai vị với tartare sò điệp áp chảo quyện cùng nhum biển béo bùi và sốt X.O. Thăn bò Wagyu với khoai môn truffle và rau thơm Việt tạo nên sự hài hòa tinh tế cho món chính. Kết thúc bữa tiệc lãng mạn với bộ đôi bánh bò thốt nốt và kem dừa kinh điển, một dấu ấn khó quên cho ngày đặc biệt.

Địa chỉ Square One (Park Hyatt Saigon): 2 Công trường Lam Sơn, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3520 2359

Sở hữu vị trí đắc địa ngay cạnh sông Hàn, Si Dining mang đến không gian lãng mạn lấy cảm hứng từ thiên nhiên, kết hợp kiến trúc mở, ánh sáng vàng, và cây xanh. Thực đơn của Si Dining có sự kết hợp sáng tạo giữa những món ngon Ý hiện đại và nét đặc trưng ẩm thực địa phương Việt Nam, giúp nhà hàng này vinh dự nhận được nhận được giải thưởng Michelin Selected hồi tháng 6 năm 2024. Lễ Tình Nhân này, Si Dining mang đến menu “Si mê” đầy bất ngờ, hứa hẹn sẽ đánh thức mọi giác quan và mang đến một buổi tối Valentine thật đáng nhớ cho bạn và người thương.

Địa chỉ Si Dining: 1 Giang Châu 2, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 0774 464 441

ĐỌC NGAY

Valentine’s Day Guide: Kim cương - “Chứng nhân” lấp lánh của những chuyện tình bất hủ nhất lịch sử

Valentine’s Day Guide: Trao nàng những tuyệt tác thời trang cao cấp

Từ tinh khiết đến tinh hoa: Khi nước là cầu nối ẩm thực omakase và nghệ thuật sống