Le Corto

Ẩn mình trên con đường yên tĩnh sau lưng Nhà hát thành phố, Le Corto tựa như một viên ngọc quý của hương vị Pháp, nơi nghệ thuật ẩm thực cổ điển hòa quyện cùng hơi thở đương đại. Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Sakal Phoeung, người đã dành hơn 25 năm cống hiến cho ẩm thực Pháp cao cấp, Le Corto mang đến một thực đơn tinh tế với nguyên liệu thượng hạng và cách bài trí tỉ mỉ.

Bước chân vào Le Corto, thực khách như lạc bước vào một góc Paris thu nhỏ, ánh đèn dịu dàng “ôm lấy” những bộ bàn ghế màu trầm gụ êm ái, và tiếng jazz du dương len lỏi khắp không gian. Sự kết hợp của tường màu bút chì than trầm ấm, những tấm gương kiểu Âu mạ vàng, trần nhà sơn đen và màu tím của những tấm ri-đô, tất cả, tạo nên một không gian cổ điển, sang trọng, lý tưởng cho những buổi hẹn hò riêng tư, những bữa tối thân mật hay gặp gỡ đối tác quan trọng.

Mỗi món ăn tại Le Corto là tinh hoa được đúc kết từ hương, vị và sắc của nhiều nền ẩm thực khác nhau, một chút nhẹ nhàng, hài hòa của ẩm thực Pháp, một chút nồng nàn, ghi dấu ẩm thực Á. Bạn có thể thưởng thức ngực vịt khô Long An, sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của Việt Nam và kỹ thuật chế biến tinh tế của Pháp. Hay món tráng miệng “Xì gà” Habanos, một sáng tạo đầy bất ngờ với kem cà phê, mousse sô cô la hòa quyện cùng rượu rhum Việt Nam. Đặc biệt, thực đơn theo mùa được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi bếp trưởng Sakal, với những nguyên liệu tươi ngon nhất như nấm morel, nấm cục và măng tây trắng… mang đến trải nghiệm mới lạ và độc đáo.

Trong không gian sang trọng, đậm chất nghệ thuật, Le Corto là điểm đến lý tưởng cho những trải nghiệm ẩm thực Pháp đích thực giữa lòng Sài Gòn, một chốn lui tới quen thuộc của những người sành ăn và giới thượng lưu.