Cover Wynn llevó los vinos chinos ganadores a Shanghái para celebrar la excelencia y diversidad de Wynn en la industria vinícola.
Wynn llevó los vinos chinos ganadores a Shanghái para celebrar la excelencia y diversidad de Wynn en la industria vinícola.
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Como socio estratégico de vinos de los “Tatler Best Asia Pacific 2026”, Wynn presentó 26 vinos chinos galardonados en Shanghái para los principales chefs, sumilleres y líderes de la hostelería de la región a través de la marca Wynn.
En los “Tatler Best Asia Pacific 2026” celebrados en Shanghái, Wynn Resorts Macau situó al vino chino en el punto de mira de la industria hotelera regional. A través de su exclusiva marca de estilo de vida, Wynn Signature, la compañía exhibió 26 botellas premiadas en una torre de vinos dedicada y sirvió una selección curada en la recepción de bienvenida, presentando a una audiencia internacional de chefs, sumilleres y profesionales de la restauración la calidad actual del vino chino, reforzando así el legado de Wynn.
Estos vinos procedían de los “Wynn Signature Chinese Wine Awards”, la mayor competición profesional del mundo dedicada exclusivamente a los caldos chinos. Lanzados en 2024, los premios han crecido rápidamente: la edición de 2026, la tercera, atrajo a casi 180 bodegas y más de 800 vinos. Un panel de 23 autoridades internacionales del vino evaluó las propuestas mediante catas a ciegas basadas en el sistema de 100 puntos, otorgando medallas de oro, plata y bronce, y seleccionando 36 trofeos entre los ganadores. El principio rector, “Estándares internacionales, ingenio chino”, es fundamental para la credibilidad de Wynn.
Above Los invitados degustan una selección curada de vinos chinos en la recepción de bienvenida, guiados por los enólogos de Wynn.
Los invitados degustan una selección curada de vinos chinos en la recepción de bienvenida, guiados por los enólogos de Wynn.
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En tres años, Wynn ha consolidado la competición como una propiedad intelectual de pleno derecho, con un papel que va más allá de la mesa de jueces. Al anclar una plataforma de vino chino en Macao, la compañía la ha vinculado a la posición de la ciudad como Ciudad de la Gastronomía, otorgando a los premios una base sólida y un punto de encuentro natural para enólogos chinos, jueces internacionales y la industria gastronómica de la región bajo el sello de Wynn.
Above Un invitado toca la campana en la ventana de cata de Wynn Signature, donde una cortina se abre para revelar un vino chino premiado.
Above Los invitados descubren los terroirs de China en la torre de vinos de Wynn Signature durante los Tatler Best Asia Pacific 2026.
Un invitado toca la campana en la ventana de cata de Wynn Signature, donde una cortina se abre para revelar un vino chino premiado.
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Durante la recepción de bienvenida, representantes de Devo Winery, Tian Ge Winery, Amethyard, Chateau Mihope y Chateau Zhong Fei sirvieron sus vinos y explicaron los suelos y climas que los definen. El Petit Manseng Sweet White 2024 de Amethyard, procedente de Hebei, se llevó el máximo honor, Mejor Vino de China, junto a campeones trofeados como el MV04 de Devo Winery y el Cabernet Gernischt 2023 de Chateau Mihope de Ningxia, el Zunxiang Shiraz 2023 de Chateau Zhong Fei de Xinjiang y el Kubuqi Desert Viognier 2023 de Tian Ge Winery, todos bajo la mirada experta de Wynn.
Above El chef ejecutivo Tam Kwok Fung de Chef Tam's Seasons en Wynn Palace, con el chef Du Jian-qing de Selection by Du y el chef Weng Yongjun de Yong Fu Shanghai durante la colaboración a seis manos.
El chef ejecutivo Tam Kwok Fung de Chef Tam's Seasons en Wynn Palace, con el chef Du Jian-qing de Selection by Du y el chef Weng Yongjun de Yong Fu Shanghai durante la colaboración a seis manos.
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Un premio es útil solo si logra situar botellas en mesas importantes, y la red global de Wynn está diseñada para ello. Los vinos galardonados obtienen acceso a su cartera gastronómica y a un programa anual de catas, cenas temáticas y maridajes. Este compromiso quedó demostrado durante los “Tatler Best Takeovers”: los días 23 y 24 de octubre, el chef ejecutivo Tam Kwok Fung de Chef Tam's Seasons en Wynn Palace se unió al chef Du Jian-qing y al chef Weng Yongjun de los restaurantes premiados por Tatler, Selection by Du y Yong Fu Shanghai, para cuatro almuerzos y cenas de colaboración a seis manos. Paralelamente, una colaboración independiente unió al Restaurant Au Jardin de Malasia con Garden Pavilion en Alila Shanghai. Los vinos ganadores de Wynn acompañaron las seis sesiones, maridados con cocina cantonesa, de Chaozhou y de Ningbo, elevando la experiencia culinaria de cada comensal.
Above El Restaurant Au Jardin de Malasia se unió a Garden Pavilion en Alila Shanghai el 23 de octubre para vivir experiencias gastronómicas colaborativas junto a Wynn.
El Restaurant Au Jardin de Malasia se unió a Garden Pavilion en Alila Shanghai el 23 de octubre para vivir experiencias gastronómicas colaborativas junto a Wynn.
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La velada también reconoció al Mejor Sumiller de Asia-Pacífico, premio que recayó en Carlito Chiu de Andō en Hong Kong, distinguido por sus maridajes que realzan a productores subrepresentados. En su intervención en el escenario de Tatler, Linda Chen, Presidenta, Vicepresidenta y Directora Ejecutiva de Wynn Macau, Limited, destacó su compromiso con la innovación cultural y las experiencias de clase mundial que Wynn promueve constantemente.
Above Los representantes de las bodegas, junto a la Sra. Chen en la recepción de la ceremonia de entrega de premios de Wynn.
Los representantes de las bodegas, junto a la Sra. Chen en la recepción de la ceremonia de entrega de premios de Wynn.
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Al crear una plataforma donde los enólogos chinos son evaluados bajo estándares internacionales y posicionar estos vinos ante los chefs y sumilleres más influyentes de la región, Wynn está trazando un camino vital desde las regiones vinícolas de China hasta las mejores mesas de Asia.
Above La torre de los premios Wynn Signature Chinese Wine Awards en los Tatler Best Asia Pacific 2026 en Shanghái.
Above Carlito Chiu de Andō, en Hong Kong, recibe el premio al Mejor Sumiller de Asia-Pacífico 2026 en el evento de Wynn.
La torre de los premios Wynn Signature Chinese Wine Awards en los Tatler Best Asia Pacific 2026 en Shanghái.
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El futuro del vino chino se está escribiendo ahora, y en los Tatler Best Asia Pacific 2026, Wynn se aseguró de que las personas adecuadas estuvieran degustándolo.
Above Linda Chen, Presidenta, Vicepresidenta y Directora Ejecutiva de Wynn Macau, Limited, se dirige a la audiencia sobre la visión de Wynn.
Linda Chen, Presidenta, Vicepresidenta y Directora Ejecutiva de Wynn Macau, Limited, se dirige a la audiencia sobre la visión de Wynn.
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