Cover Situé au 48e étage du Landmark 81, The Cloud lance son nouveau menu de cocktails et de cuisine intitulé “Saïgon - Une histoire dans chaque goutte”
Situé au 48e étage du Landmark 81, The Cloud lance son nouveau menu de cocktails et de cuisine intitulé “Saïgon - Une histoire dans chaque goutte”
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The Cloud Lounge au Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection, dévoile officiellement son nouveau menu
Saïgon est toujours animée et bondée, mais sa beauté cachée se révèle à travers chaque image. Aujourd'hui, cette beauté s'exprime à travers des boissons uniques.
Situé au 48e étage du Landmark 81, The Cloud lance son nouveau menu de cocktails, de café et de cuisine intitulé “Saïgon - Une histoire dans chaque goutte”. Inspiré par le folklore, le rythme de la rue et les habitudes quotidiennes, ce menu ne verse pas dans la nostalgie du passé, mais réinterprète l'esprit de Saïgon au rythme de la vie contemporaine.
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Above L'atmosphère sophistiquée du Cloud Lounge offre le cadre parfait pour découvrir ce nouveau menu inspiré de Saïgon
L'atmosphère sophistiquée du Cloud Lounge offre le cadre parfait pour découvrir ce nouveau menu inspiré de Saïgon
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The Cloud est un lounge aérien destiné à ceux qui aiment cette ville et observent ses moindres mouvements. De jour, l'espace revêt une atmosphère calme et baignée de lumière. À la tombée de la nuit, The Cloud se transforme en un point de rendez-vous vibrant, où chaque histoire devient infinie, se mêlant à la musique douce et au paysage scintillant de la ville. Avec ses espaces intérieurs et extérieurs, Saïgon semble entièrement embrassée depuis la vue du 48e étage.
Deux collections, deux nuances pour raconter Saïgon
Above Des créations de cocktails uniques mettant en valeur des ingrédients locaux vietnamiens
Above Chaque boisson est une œuvre d'art visuelle qui complète l'expérience gustative
Des créations de cocktails uniques mettant en valeur des ingrédients locaux vietnamiens
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Above L'utilisation créative du bambou et des matériaux naturels dans la présentation
Above Une touche de modernité apportée aux saveurs traditionnelles dans ce nouveau menu
L'utilisation créative du bambou et des matériaux naturels dans la présentation
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Les cocktails sont divisés en deux thèmes distincts, chaque collection ouvrant une fenêtre différente sur Saïgon dans ce nouveau menu.
- La collection Thanh Giong s'inspire de la légende classique vietnamienne, réinterprétée à travers un prisme moderne. Le riz, le bambou et les matériaux naturels sont transformés en cocktails grâce à des ingrédients artisanaux, des techniques de mixologie créatives et des formes uniques dignes d'être immortalisées en photo.
- La collection Saïgon ramène les convives à la vie quotidienne de la ville. Des saveurs familières comme le kumquat, le tamarin, la noix de coco, le café ou le jacquier sont distillées et sublimées par des alcools haut de gamme et des techniques raffinées. Inspirés par les vendeurs ambulants, les cafés de rue et le rythme incessant de la vie, ces cocktails audacieux sont faciles à déguster, envoûtants et parfaits à siroter.
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Avec l'horizon pour toile de fond, chaque cocktail est une combinaison de formes créatives, de couleurs distinctives et de verres au design moderne, rendant chaque moment inoubliable – particulièrement impressionnant au coucher du soleil ou sous les lumières de la ville la nuit.
Une expérience culinaire complète avec le nouveau menu
Above Des plats raffinés comme les rouleaux de printemps au bœuf Wagyu et homard
Above Des bouchées savoureuses conçues pour accompagner parfaitement les cocktails signatures
Des plats raffinés comme les rouleaux de printemps au bœuf Wagyu et homard
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Le nouveau menu culinaire du Cloud conserve un esprit moderne, facile à partager et sans prétention. Des plats familiers sont subtilement rehaussés, des Rouleaux de printemps au Bœuf Wagyu australien et Homard de Nha Trang, aux Wontons frits savoureux, en passant par le Bœuf australien braisé au vin rouge et sauce Cheddar. Découvrez aussi les Pommes de terre croustillantes au Caviar d'esturgeon et Crème aigre, ou les Fromages végans aux noix de cajou servis avec des craquelins au sésame. Tout est préparé avec soin pour s'accorder parfaitement avec les cocktails.
Venir pour la vue, rester pour l'instant
Above Profitez d'une vue imprenable sur la ville depuis la terrasse du 48e étage
Profitez d'une vue imprenable sur la ville depuis la terrasse du 48e étage
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Above Un espace idéal pour créer des souvenirs inoubliables entre amis au cœur de Saïgon
Un espace idéal pour créer des souvenirs inoubliables entre amis au cœur de Saïgon
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The Cloud est le point de rendez-vous de la vie urbaine : un lieu où les rencontres après le travail deviennent plus détendues, où les rendez-vous se prolongent et où les moments quotidiens deviennent mémorables. Ici, Saïgon n'apparaît pas seulement devant vos yeux, mais est également présent dans chaque saveur et chaque conversation.
Au Cloud, Saïgon n'est pas seulement à regarder, mais à goûter, à capturer et à partager.
