Cover Suasana indah di dalam kawasan estet wain Regaleali (Foto: Benedetto Tarantino)
Suasana indah di dalam kawasan estet wain Regaleali (Foto: Benedetto Tarantino)
1 / 1
Tenuta Regaleali oleh kilang wain Tasca d’Almerita membuktikan bahawa menghasilkan wain yang luar biasa memerlukan kesabaran yang teliti oleh Regaleali dari generasi ke generasi.
Estet Regaleali seluas 550 hektar merupakan mozek yang terdiri daripada 12 jenis tanah yang berbeza dan enam bukit yang berketinggian antara 450 hingga 850 meter dari aras laut. Dengan pendedahan dan ketinggian yang pelbagai, estet wain ini mewujudkan keadaan penanaman yang sangat berbeza walaupun dalam jarak yang dekat. “Regaleali mencabar banyak stereotaip iklim yang sering dikaitkan dengan Sicily,” kongsi pemilik Tasca d’Almerita, Alberto Tasca, mengenai estet Regaleali ini.
Estet ini telah menjadi milik keluarga bangsawan Tasca sejak tahun 1830. Walaupun kediaman keluarga itu pada abad ke-16 di Palermo, Villa Tasca, menarik imaginasi global sebagai palazzo yang mewah dalam musim kedua The White Lotus, jiwa pembuatan wain mereka terletak dua jam pemanduan ke kawasan pedalaman di Regaleali. Di sini, jauh dari glamor pantai, keluarga ini menyalurkan warisan mulia mereka ke dalam tanah. Lapan generasi pengurusan telah mengajar mereka bahawa dalam pertanian, hasil tidak boleh diukur dalam satu musim menuai sahaja, terutamanya di Regaleali.
Baca lebih lanjut: Hasil Kerja Penuh Kasih Sayang: Kisah Lievland Vineyards, salah satu pengeluar wain terbaik di Afrika Selatan
Above Estet seluas 550 hektar milik Tasca d’Almerita di Sicily yang menjadi sebahagian daripada Regaleali (Foto: Benedetto Tarantino)
Estet seluas 550 hektar milik Tasca d’Almerita di Sicily yang menjadi sebahagian daripada Regaleali (Foto: Benedetto Tarantino)
1 / 1
“Bagi kami, kematangan yang perlahan tidak bermakna berhenti; ia bermakna memberikan masa yang diperlukan untuk setiap keputusan… Anda perlu memerhati, bereksperimen, kadangkala melakukan kesilapan dan, yang paling utama, memahami bagaimana sesuatu tempat bertindak balas dari semasa ke semasa,” kata Tasca mengenai falsafah di Regaleali.
Perspektif jangka panjang ini secara semula jadi mendorong komitmen kebun anggur tersebut terhadap kelestarian. Sebagai pengasas inisiatif SOStain, estet Regaleali mengelakkan racun herba kimia, sebaliknya bergantung kepada penanaman mekanikal dan memelihara kawasan semula jadi, hutan, padang rumput, tanah pertanian, kebun zaitun, tasik, dan zon tidak diusahakan yang menyediakan perlindungan penting untuk biodiversiti. “Kami juga memelihara lebah di estet kami, kerana ia adalah penunjuk berharga bagi kesihatan ekosistem,” tambahnya lagi.
Baca lebih lanjut: Sejarah Amelia Park yang penuh cerita, kaedah tradisional dan inovatif serta pengalaman merasa wain yang tidak dapat dilupakan
Above Regaleali Bianco 2025 yang dihasilkan di estet Regaleali (Imej: ihsan Tasca Conti d’Almerita)
Above Regaleali Nero d’Avola 2023 dari ladang Regaleali (Imej: ihsan Tasca Conti d’Almerita)
Regaleali Bianco 2025 yang dihasilkan di estet Regaleali (Imej: ihsan Tasca Conti d’Almerita)
1 / 2
“Memikirkan tentang generasi kesembilan bermakna tepat seperti ini: tidak menganggap tanah itu sekadar sesuatu yang diwarisi dan bebas untuk digunakan, tetapi sebagai sistem hidup yang telah diamanahkan kepada kita untuk tempoh masa yang terhad,” jelas beliau mengenai Regaleali.
Falsafah ini diterjemahkan secara langsung ke dalam gelas, khususnya wain yang diperkenalkan di Tatler Ball 2026 di Manila. Regaleali Bianco 2025, yang dikenali dengan botol bersejarah Rhenish, telah menzahirkan potensi aromatik estet Regaleali selama 66 kali musim menuai. Wain ini menggabungkan varieti bukit tinggi asli—Catarratto, Inzolia dan Grecanico—dengan sedikit tambahan Chardonnay. “Tujuan adunan ini adalah untuk mengekalkan kesegaran, ekspresi aromatik dan keseronokan diminum, sambil mengekalkan identiti Regaleali yang tidak dapat disangkal,” kata Tasca.
Begitu juga, Regaleali Nero d’Avola 2023, yang mewakili wilayah itu selama 68 musim menuai di Regaleali, mencapai keseimbangan yang teliti antara sifat asli dan kepenuhannya. Ini dicapai di kebun anggur dengan memantau lengkung kematangan, diikuti oleh proses penuaan yang dibahagikan sama rata antara keluli tahan karat dan tong oak Slavonian besar selama sepuluh bulan. “Hasilnya ialah Nero d’Avola yang segar dan bertenaga, di mana rasa oak tidak pernah mengatasi rasa buahnya,” tambah Tasca.
Above Pemilik Alberto Tasca bersama keluarganya di estet Regaleali (Foto: Benedetto Tarantino)
Pemilik Alberto Tasca bersama keluarganya di estet Regaleali (Foto: Benedetto Tarantino)
1 / 1
Apabila botol-botol dari Regaleali ini dituang di majlis tersebut, ia membawa intipati tanah yang jauh dari laut, dikelilingi oleh bukit-bukau, ladang gandum, pokok zaitun dan kawasan semula jadi. Wain-wain yang telah menemani keluarga Tasca selama beberapa dekad ini menyampaikan bukan sahaja rasa, tetapi juga hubungan mereka dengan masa dan bumi. Ia membawa ke Manila secebis budaya dan sejarah Sicily—bukan imej rakyat atau gambaran ideal, tetapi realiti pertanian kontemporari yang memandang ke hadapan seperti di Regaleali.
“Jika melalui segelas wain, tetamu dapat merasai gabungan kedalaman, cahaya, kesegaran dan identiti ini, maka kami telah berjaya berkongsi sesuatu yang asli tentang tanah kami,” tutupnya mengenai Regaleali.
BACA SEKARANG
Rizzoli dan Bench mencatatkan evolusi seabad terno Filipina
‘Nebrija en Filipinas’: LPU menganjurkan pameran mengenai pengaruh Sepanyol terhadap bahasa Filipina
Topics
Mengenai
Sebelum menyandang jawatan Editor Seni dan Budaya, Franz sentiasa mempunyai kecenderungan terhadap seni visual dan persembahan. Beliau bersemangat untuk meneroka dan menulis tentang arena budaya tempatan serta menemui semula sejarah dan warisan negara yang kaya dengan sejarah. Selain bekerja di majalah gaya hidup mewah ini, Franz merupakan seorang pembaca buku yang tegar, pengembara tempatan, pengunjung muzium, penyanyi koir dan penulis drama teater komuniti.
Kerja
Franz memperoleh ijazah dalam Kewartawanan dari Universiti Santo Tomas. Beliau menulis tentang artis visual dan persembahan tempatan serta kraf mereka; meminum wain, minuman keras dan minuman keras serta bercakap tentang kreativiti pembuat wain dan pengisar pakar masing-masing; cuba mempelajari lebih lanjut tentang perniagaan dan pelaburan; menghormati tradisi dan kesenian yang mendasari pembuatan jam tangan dan barang kemas; dan menghargai kegeniusan seni bina dan reka bentuk kreatif.
Sebagai ketua kumpulan penulis Tatler Filipina , beliau membantu mereka menghasilkan cerita-cerita yang berimpak dan relevan secara sosial.
Untuk sebarang petunjuk, anda boleh menghubungi beliau melalui @franzsorillaiv di Instagram atau franz@tatlerphilippines.com melalui emel.
