Cover Ảnh: Hiboru Bar

Nhâm nhi ly cocktail ngày nay không chỉ dừng lại ở hương vị, mà vươn xa hơn, trở thành biểu tượng của phong cách sống và sự giao thoa nghệ thuật đa giác quan. Đó là hành trình nâng tầm trải nghiệm, mở ra không gian kết nối con người qua những cung bậc cảm xúc đa chiều. Vậy quán bar nào mang trong mình tinh thần ấy, xứng đáng ghi danh vào đề cử Tatler Best of Vietnam 2025?

Lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, Tatler Best of Vietnam 2025 không chỉ tôn vinh những khách sạn và nhà hàng xuất sắc nhất mà còn đặc biệt chú trọng đến những quán bar đỉnh cao – nơi định hình phong cách giải trí hiện đại và nghệ thuật pha chế trong kỷ nguyên mới. Với các tiêu chí đánh giá từ không gian thiết kế, nghệ thuật pha chế cho đến trải nghiệm khách hàng, danh sách đề cử năm nay là bức tranh toàn diện về ngành công nghiệp quán bar cao cấp tại Việt Nam.

Với sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu, những tiêu chí chấm giải không chỉ là thước đo chất lượng mà còn đại diện cho những xu hướng đang định hình ngành pha chế cao cấp. Hãy cùng khám phá ba tiêu chí chấm giải nổi bật của hạng mục Quán bar trong Tatler Best of Vietnam 2025.

Đọc thêm: Tatler Best of Vietnam 2025: Nhà hàng nào đủ sức khắc họa hành trình cảm xúc?

Câu chuyện nghệ thuật pha chế: Khi nghệ thuật và sáng tạo song hành

Tatler Asia
Above Songpyeon cocktail (Ảnh: Bar Cham)
Tatler Asia
Above Tết cocktail (Ảnh: Stir)

Một ly cocktail không chỉ là sự pha trộn giữa các nguyên liệu mà còn là tác phẩm nghệ thuật kể câu chuyện riêng biệt. Các quán bar như Stir, Hiboru, Bar Cham,... đã và đang dẫn đầu xu hướng bằng cách đưa trải nghiệm pha chế lên tầm cao mới. Tại đây, những bartender tài năng không chỉ sở hữu kiến thức sâu rộng về nguyên liệu mà còn thể hiện sự sáng tạo tinh tế qua những công thức độc đáo. Họ khéo léo kết hợp kỹ thuật pha chế hiện đại với nét chấm phá truyền thống, tạo nên những ly cocktail mang dấu ấn riêng biệt. Những sáng tạo như “Songpyeon” hay “Tết” không chỉ làm say lòng vị giác mà còn kể nên câu chuyện văn hóa bản địa, với từng tầng hương vị hòa quyện có dụng ý.

Bên cạnh đó, việc sử dụng nguyên liệu địa phương như trái cây nhiệt đới, thảo mộc bản địa và rượu thủ công không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn thể hiện trách nhiệm của các quán bar trong việc tôn vinh nguồn gốc văn hóa.

Xem thêm: Tatler Best of Vietnam 2025: Tiêu chí vàng nào để kỳ quan nghỉ dưỡng cao cấp Việt góp mặt?

Dịch vụ cá nhân hóa: Đặt khách hàng làm trung tâm

Tatler Asia
Above Ảnh: The Spirits Library
Tatler Asia
Above Ảnh: Live Twice

Trong bối cảnh ngành dịch vụ ngày càng cạnh tranh, cá nhân hóa trải nghiệm không chỉ là xu hướng mà còn trở thành yếu tố quyết định sự thành công của các quán bar cao cấp. Việc đặt khách hàng làm trung tâm đòi hỏi sự kết hợp tinh tế giữa kỹ năng chuyên môn, khả năng giao tiếp, và sự am hiểu sâu sắc về sở thích cũng như mong muốn của từng người. Một trong những cách để tạo ấn tượng mạnh mẽ là ghi nhớ sở thích của khách quen. Những quán bar như The Spirits Library và Stir nổi tiếng không chỉ vì đồ uống xuất sắc mà còn vì khả năng “đọc vị” khách hàng. Khi một khách quen quay lại, bartender có thể gợi ý đồ uống dựa trên lần ghé thăm trước, hoặc thậm chí sáng tạo ra loại cocktail mới phù hợp với tâm trạng hoặc dịp đặc biệt của họ.

Ngoài đồ uống và dịch vụ, không gian quán cũng là yếu tố góp phần mang lại trải nghiệm cá nhân hóa. Các quán bar cao cấp thường có khu vực riêng biệt, cho phép khách hàng lựa chọn không gian phù hợp với tâm trạng – từ quầy bar náo nhiệt, bàn riêng tư cho các cuộc trò chuyện, đến phòng VIP cho các dịp quan trọng. Các dịch vụ như đặt trước không gian cá nhân hóa hoặc tổ chức sự kiện cũng là cách các quán bar chiều lòng khách hàng, tạo nên giá trị khác biệt.

Không gian độc đáo: Sự hòa quyện giữa nghệ thuật và trải nghiệm

Tatler Asia
Above Ảnh: Live Twice

Không gian là yếu tố quan trọng trong việc tạo nên sức hút của một quán bar cao cấp. Các quán bar hàng đầu đều sở hữu thiết kế không gian độc đáo, từ phong cách cổ điển châu Âu, Á Đông đương đại, cho đến các địa điểm ẩn mình khơi gợi sự tò mò. Những quán bar như Hiboru, Bar Cham hay Live Twice là minh chứng sống động cho sự chăm chút tỉ mỉ trong từng chi tiết không gian. Từ ánh sáng được thiết kế đầy tinh tế, âm nhạc chọn lọc kỹ lưỡng, đến cách bài trí nội thất khéo léo, mỗi quán bar không chỉ tạo nên không gian thư giãn mà còn kể câu chuyện độc đáo mang đậm dấu ấn riêng.

Không chỉ là nơi thưởng thức đồ uống, các quán bar này còn là điểm đến của những trải nghiệm văn hóa thị giác và âm thanh, từ các buổi biểu diễn nhạc sống đến triển lãm nghệ thuật. Điều này đã góp phần tạo nên không gian nơi khách hàng có thể thư giãn và hòa mình vào thế giới đầy cảm hứng.

Tatler Asia
Above Ảnh: Hiboru

Các quán bar ngày nay không dừng lại ở nơi nhâm nhi đồ uống mà còn là không gian để khách hàng trải nghiệm sự giao thoa của nhiều giác quan. Từ hương vị độc đáo của đồ uống, ánh sáng và âm nhạc, cho đến những màn trình diễn nghệ thuật pha chế sống động, tất cả đều góp phần tạo nên hành trình cảm xúc trọn vẹn.

Tatler Best of Vietnam 2025 không đơn thuần là một giải thưởng, mà là sự tôn vinh xứng đáng dành cho những quán bar tiên phong trong việc tái định nghĩa khái niệm trải nghiệm khách hàng. Với sự sáng tạo vượt bậc trong nghệ thuật pha chế, không gian đầy cảm hứng, dịch vụ được cá nhân hóa tinh tế và tinh thần tôn vinh văn hóa qua từng ly đồ uống, mỗi quán bar được đề cử đều gánh vác sứ mệnh mang đến những giá trị độc đáo và ý nghĩa.

Hành trình khám phá những quán bar xuất sắc không chỉ là cơ hội để chiêm nghiệm giá trị văn hóa, nghệ thuật và cảm xúc. Với Tatler Best of Vietnam 2025, mỗi quán bar là nơi khởi nguồn của những kỷ niệm và cảm xúc không thể quên.

Tatler Asia

Danh sách đề cử Tatler Best of Vietnam 2025 bao gồm những tên tuổi xuất sắc nhất trong ngành khách sạn, nhà hàng và quán bar Việt Nam sẽ chính thức được công bố tại sự kiện Tatler Best of Vietnam vào ngày 18.01.2025. Cùng đón chờ những tên tuổi dẫn đầu trong ngành dịch vụ cao cấp sẽ xuất hiện trong danh sách đề cử năm nay.


Tatler Best là cẩm nang uy tín của châu Á về 100 khách sạn, 100 nhà hàng và 100 quán bar hàng đầu trong khu vực, tôn vinh sự xuất sắc trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn và ẩm thực. Với 27 giải thưởng Best in Class - 11 giải cho khách sạn, 9 giải cho nhà hàng và 7 giải cho quán bar - Tatler Best là giải thưởng nổi bật so với các giải thưởng tương tự trong ngành dịch vụ. Các đề cử được lựa chọn dựa trên hiểu biết chuyên môn của những người sành sỏi nhất châu Á trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực và thức uống, những cá nhân đại diện cho thị hiếu đang ngày càng phát triển của khu vực này.

Topics