高雄哪裡喝得到頂級小農葡萄酒？義大利膜拜酒莊GAJA橫跨60年、獨家空運來台葡萄酒，高雄Simple Wine Cellar簡單葡萄酒坊推薦！

推門入內，大有豁然開朗之感，簡單葡萄酒坊有著低調的品格，一樓是輕鬆的吧檯， 上百支矗立的酒牆與展示櫃環繞著沙發區，工業風的低矮木桌搭配大膽配色的皮質沙發，最適合正好與三五好友坐著，聊聊天的微醺午後；二樓則是酒窖和英國WSET葡萄酒認證課程的教室。

簡單葡萄酒坊每週四的盲飲已經成為一種文化和圍繞著店的風景，店長余奕軒驕傲的說，這是五年多前到現在，簡單從不中斷的堅持，學習路上攜伴同行，是最美麗的風景，「一款葡萄酒要能感動人，重要的元素不外乎就是風味與其背後的知識」， 在這裡辦過上千場的盲飲，雖看似緩慢，但卻也一步一步的帶領著、努力著，一同追尋葡萄酒帶來的感動。

與葡萄酒的情緣深淺，向來不是三言兩語可盡數傾訴的。就像初見之時，往往不知情之所起，卻一往而深。酒與人一樣，幽微的氣息、曼妙的身段、柔軟的滋味、宏偉的架構、肅穆的神情，在杯中默默展演，都令人神往。

每周六的葡萄酒品酒課程，從世界的黑皮諾盲飲，讓我們知道除了布根地之外，也有高品質的葡萄酒；羅馬風土品飲會，用電影和詩一起昇華葡萄酒知識，到這周六的「簡單春季微型酒展」，用超過30款酒款、20個葡萄品種、10個產區，和葡萄酒展開一場知識和情感的旅行。

此次透過義大利式酒師協會(Italian Sommelier Association)收集了一共10款、義大利膜拜酒莊GAJA從1954到2018年份的Barbaresco，橫跨60個年份，獨家空運來台，首度在高雄簡單葡萄酒坊舉辦「GAJA老年份垂直品飲品酒會」。

Simple Wine Cellar 簡單葡萄酒坊

地址 : 804高雄市鼓山區美術東七街120號

電話 : 07-559-7678

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