Cover 詩人與酒總是擁有高連結性（Photo：官方提供）
詩人與酒總是擁有高連結性（Photo：官方提供）
1 / 1
在台擁有高知名度的「心白清酒吧 Shinpaku bistro & bar」，台灣當代詩人羅毓嘉也是此地常客。幾經酒酣耳熱的相談甚歡，心白清酒吧決定攜手銘柄「雅山流」新藤酒造店，打造全台首款詩人聯名酒款「毓嘉之醉」，全台限量發行。
作品散落於中國時報、自由時報等媒體刊物的羅毓嘉，曾獲得全球華文學生文學獎、中國時報人間新人獎，著有《偽博物誌》、《棄子圍城》與《阿姨們》 等文學作品，同時也是支持性別平權聞名國際的台灣當代詩人。自古至今，詩人與酒總是擁有高連結性，羅毓嘉稱自己就是一名「單純喝酒寫詩的人」，但他卻表示其實平時酒、詩、朋友這三件事。但是，心白清酒吧有不一樣的魔力，神奇地把這三件事情結合一起，玩笑時的「毓嘉之罪」變成了「毓嘉之 醉」，在心白清酒吧飲酒時於黑板牆上寫下的詩，也成為了此次「毓嘉之醉」 這款全台限量日本酒的酒標。
Above 風味香甜平衡的毓嘉之醉（Photo：官方提供）
風味香甜平衡的毓嘉之醉（Photo：官方提供）
1 / 1
在感受到詩人羅毓嘉的奔放詩意後，心白清酒吧老闆溫品自決定讓一首詩成為一支酒。經過多時考量，並在日本山形縣新藤酒造店社長的支持下，選以銘柄 「雅山流」呈現羅毓嘉詩詞的奔放與純粹。
店主溫品自解釋，從眾多酒款裡選擇雅山流，是因為「雅山流有著奔放的果香，恰如羅毓嘉寫詩的狂與奔放；清爽乾淨的口感，正如同外顯狂態的羅毓嘉，內在卻又有著文人的騷情賦骨。」這款風味香甜平衡的毓嘉之醉，入口立刻展現清新花果氣息，並緩緩飄出梔子花輕盈花香，收尾則有些許米旨與 Dry 口感。以酒精濃度僅有 14% 的易飲風格，體現冬季冰飲的俐落暢快。
Above 單組售價 400 元的餐酒搭配（Photo：官方提供）
單組售價 400 元的餐酒搭配（Photo：官方提供）
1 / 1
品飲美酒少不了美食相佐，心白清酒吧在 11 月 3 日的限量簽名見面會上，推出單組售價 400 元的餐酒搭配。藉以雅山流略帶炭酸感的特色，選以溫熱滑順且口感濃郁的「奶油馬鈴薯塔」相佐，熱呼呼的馬鈴薯泥風味溫潤，冰涼的 「毓嘉之罪」入口後在口中交織著冷熱、濃郁清爽的滋味碰撞，在冬季帶來冰飲日本酒的獨特幸福滋味。
繼續閱讀
買鹹酥雞、微醺布丁贈威士忌！仕高利達聯手師園等品牌跨出新風味
