Cover Imam Alfaqih dan Rifqi Hasbullah di acara Mindbrewing yang eksklusif
Imam Alfaqih dan Rifqi Hasbullah di acara Mindbrewing yang eksklusif
1 / 1
Inspira Roasters kembali menganjurkan acara tahunan Mindbrewing 2026 di Bandung dan Yogyakarta, bagi meraikan watak unik spesies kopi Liberica dan Excelsa menerusi sesi cupping dan bar takeover.
Aroma buah terfermentasi dan wangian rempah hangat memenuhi ruang Monomono NOW di Bandung pertengahan September ini. Inspira Roasters secara rasminya membuka edisi ketiga acara tahunannya, Mindbrewing 2026. Membawa tema “Two Weekends of Coffee, Curiosity & Connection”, acara Mindbrewing ini berlangsung di dua bandar budaya, dimulakan di Bandung pada 18–19 September 2026 dan diteruskan ke Yogyakarta pada 25–26 September 2026.
Berbeza daripada tahun-tahun sebelumnya, Mindbrewing 2026 menumpukan perhatian kepada Liberica dan Excelsa—dua spesies kopi langka yang jarang ditemui di kedai kopi harian. Inspira Roasters mempelawa para pencinta kopi untuk melangkah melampaui dominasi Arabica dan Robusta melalui acara Mindbrewing ini.
Above Teknik penyediaan kopi manual brew di acara Mindbrewing
Above Rifqi Maulana, sedang beraksi di bar di Bandung
Teknik penyediaan kopi manual brew di acara Mindbrewing
1 / 2
Sesi Public Coffee Cupping di Bandung menjadi ruang pembuka. Para profesional dan peracik kopi berkumpul menundukkan kepala di atas cawan-cawan sampel, hirupan demi hirupan mengekstraksi tahap keasidan serta kerumitan rasa daripada enam varian kurasi: Liberica Boyolali Natural Mossto Process, Excelsa Wonosalam Natural Anaerob Process, Arabica Sindoro Mossto Honey JB Coffee, Liberica Palasari, Excelsa Mount Halu, hingga Special Inspira Blend. Bunyi denting sudu cupping dan wap tipis yang membumbung menandai eksplorasi deria yang cukup jitu di acara Mindbrewing ini.
Eksplorasi diteruskan pada sebelah petang menerusi sesi Bar Takeover bersama Rifqi Maulana, naib juara UK Roasting Championship 2026. Dari sebalik bar, denting ketul ais dan aliran kopi sejuk mengiringi penyajian tiga varian single origin berteknik fermentasi eksperimental.
Jangan lepaskan peluang: Melihat suaka literasi baharu di Samsara Ubud
Above Mengenali kopi Liberica dan Excelsa dengan lebih dekat lagi
Mengenali kopi Liberica dan Excelsa dengan lebih dekat lagi
1 / 1
Atmosfera kolaborasi kian terasa pada hari kedua menerusi Bar Takeover oleh Imam Alfaqih, barista Inspira Roasters Yogyakarta. Beliau meracik dua blend lintas bandar: Bandung Special Blend (gabungan Excelsa Wonosalam, Arabica Mount Halu, dan Arabica Palasari) serta Jogja Special Blend (kombinasi Liberica Boyolali dan Arabica Kerinci).
Bagi peminat yang ingin merasai watak unik racikan kurasi Mindbrewing ini, Inspira Bandung Special Blend dan Jogja Special Blend hadir sebagai menu edisi terhad di outlet Inspira Roasters The Gaia Hotel Bandung dan GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta sehingga 31 Oktober 2026.
BACA JUGA
Apakah definisi secawan kopi yang enak, menurut para pakar kopi?
Dendang cita rasa Indonesia di Salira
Kapal layar phinisi mewah yang boleh anda sewa untuk menjelajahi kepulauan Indonesia
Sejak memulakan kerjayanya sebagai wartawan makanan pada tahun 2012, beliau telah menulis ratusan artikel yang mengkaji trend kulinari, profil chef dan destinasi gastronomi di seluruh Asia. Dilahirkan dan dibesarkan di Bali, Eve membahagikan masanya antara Bali dan Jakarta.
