Cover La catégorie “Best-in-Class” met en lumière le meilleur de l'excellence locale.
La catégorie “Best-in-Class” met en lumière le meilleur de l'excellence locale.
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Le palmarès “Tatler Best” est élu par notre panel d'experts de l'industrie. Ces lauréats représentent le meilleur de l'excellence dans leurs catégories respectives, élevant collectivement la scène locale des bars et contribuant à faire rayonner la Malaisie.
Depuis 20 ans, Tatler Dining Malaysia publie le guide “Tatler Dining”, mettant en valeur les restaurants les plus remarquables de la ville. Aujourd'hui, avec le lancement de “Tatler Best”, cette année voit la création de la catégorie inaugurale des prix des bars. Nous célébrons la crème de la crème de la scène malaisienne à travers six catégories “Best-in-Class”, mettant en lumière le meilleur des bars et des mixologues du pays.
En collaboration avec notre panel de prescripteurs—notre équipe éditoriale et nos critiques experts, nous sommes ravis d'annoncer la liste exclusive des bars exceptionnels qui ont repoussé les limites de l'industrie des boissons en Malaisie dans leurs catégories respectives. Sans plus attendre, voici les gagnants pour 2026.
Humboldt
Meilleur Design : Humboldt
“Humboldt” s'inspire du courant océanique de Humboldt, ce qui se reflète non seulement dans ses cocktails mais aussi dans son design. L'œuvre d'art polygonale derrière le bar et les installations sur mesure s'inspirent de l'habitat naturel du manchot de Humboldt, offrant le meilleur cadre visuel.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/humboldt
Adresse: 73-1, Jln Setia Bakti, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Téléphone: +603 23883976
Instagram: https://www.instagram.com/thehumboldtco/?hl=en
Three X Co
Meilleur Service : Three X Co
S'il y a un bar à Kuala Lumpur qui incarne l'hospitalité malaisienne, c'est bien “Three X Co”. En collaborant avec des artistes et créatifs locaux, l'équipe de “Three X Co”, dirigée par la cofondatrice Angeline Tan et la cheffe barman Amanda Wan, offre un service de premier ordre, inclusif et fluide. Cette année, le bar a lancé sa tournée de menus “Individuality” à travers la Malaisie, de Sekinchan à Kuching, dans l'espoir de découvrir comment les habitants interagissent avec les cocktails.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/three-x-co
Adresse: Lot T6A, Level 3, Bangsar Shopping Centre, 285, Jalan Maarof, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur
Téléphone: +6019 336 6031
Instagram: https://www.instagram.com/threexco_kl/
Backdoor Bodega
Étoile Montante : Thanesh Joel, Backdoor Bodega
Le speakeasy “Backdoor Bodega” est caché à l'intérieur de ce qui ressemble à une boutique de pin's, mais à l'intérieur, les clients sont invités à découvrir un menu de cocktails de spécialité en constante évolution, mettant en vedette des ingrédients uniques à Penang. De la muscade au belacan en passant par la sauce soja fabriquée à Penang, l'équipe maintient une atmosphère amusante et intéressante, s'assurant que les clients soient engagés et impliqués. Le bar est dirigé par le barman autodidacte Koh Yung Shen, qui est également l'organisateur de la “Penang Cocktail Week”. Ne partez pas sans essayer le “Kelapa Hotak”, le tout premier cocktail au menu depuis les débuts de “Backdoor Bodega” en 2016. Cette concoction clarifiée mélange de la noix de coco, du rhum blanc, du kaya et du pandan pour une gorgée douce et aromatique qui capture parfaitement l'essence de Penang.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/backdoor-bodega
Adresse: 37, Jalan Gurdwara, 10300 George Town, Penang, Malaysia
Réserver: https://www.backdoorbodega.com/contact
Instagram: https://www.instagram.com/backdoorbodega
Facebook: https://www.facebook.com/backdoorbodega
Reka:Bar
Meilleure Innovation : Reka:Bar
Inspiré par le terme malais signifiant création, reka, et le mot grec désignant la joie de la découverte, Eureka, “Reka:Bar” offre un voyage amusant et mémorable à travers les saveurs et les plaisirs sensoriels. L'équipe du bar, dirigée par Joel Poon, sert des cocktails magistraux à la fois techniques et équilibrés. Par exemple, le “Pistapple Passion”, qui met en valeur la pistache sous forme de distillat, garni d'un croustillant au yaourt et à la pistache sous vide, fond en bouche pour créer une expérience savoureuse et rafraîchissante.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/rekabar
Adresse: 67M, Jalan Setia Bakti, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur
Téléphone: +6010-287 8908
Instagram: https://www.instagram.com/reka.bar/
Facebook: https://www.facebook.com/rekabar.my
Lavantha
Meilleur Nouveau Bar : Lavantha
Issu de l'équipe à l'origine de “Penrose”, “Lavantha” est un salon de cocktails aux allures de caverne, installé dans une ancienne chambre forte de banque repensée avec intention. C'est une nouvelle addition passionnante à la scène locale. Les boissons sont créées pour souligner le caractère intrinsèque du spiritueux principal sans ingrédients superflus, offrant le meilleur de la mixologie puriste.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/lavantha
Adresse: Moxy Kuala Lumpur, Lower Ground Floor, Chinatown, 1, Jalan Hang Lekiu, City Centre, 50100 Kuala Lumpur
Penrose KL
Bar de l'Année : Penrose
Ce prix récompense le bar le mieux classé, élu par notre panel de leaders de l'industrie et de prescripteurs. Bien que “Penrose” ait remporté ce prix deux années consécutives, il ne fait aucun doute que Jon Lee et sa talentueuse équipe ont élevé la scène des bars de Malaisie, faisant de “Penrose” une destination incontournable pour les locaux comme pour les voyageurs. Embrassant une simplicité intentionnelle, chaque élément, de l'intérieur jusqu'aux boissons, est conçu avec un but précis, permettant aux invités de découvrir une complexité nuancée.
Profil: https://www.tatlerasia.com/dining/penrose-kl
Adresse: 149, Jalan Petaling, City Centre, 50000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Instagram: https://www.instagram.com/penrose.kl
Facebook: https://www.facebook.com/penrosekl/
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