Năm mới luôn là thời khắc của những khởi đầu, và trong thế giới của mixology, mỗi ly cocktail cũng mang tinh thần ấy. Dưới đây là gợi ý 12 món cocktail cho 12 cung hoàng đạo cho một năm đầy năng lượng
Khi chiêm tinh học gặp nghệ thuật pha chế đương đại, 12 cung hoàng đạo được chuyển hóa thành 12 lời chúc đầu năm: tinh tế, cá nhân và đầy suy ngẫm. Trong nhịp sống hiện đại, cocktail đã vượt khỏi vai trò của một thức uống giải trí. Đó là ngôn ngữ của cá tính, của lối sống, của cách mỗi người chọn kể câu chuyện về chính mình.
Thông qua menu được sáng tạo bởi Jimmy Nguyễn - Nhà sáng lập của RAW + Atelier, Tatler Vietnam hy vọng bạn có thể biết cách nâng niu cảm xúc, đặt kỳ vọng cho hành trình phía trước và bắt đầu năm mới bằng một nghi thức đầy ý, đầy vị.
Và khi đặt 12 cung hoàng đạo vào 12 ly cocktail, ta có một bản đồ cảm xúc hoàn chỉnh cho năm mới, mỗi ngụm nồng là một lời chúc được gửi gắm đầy chủ ý.
Đọc ngay: Whisky: ‘Nước sự sống’ vượt lệnh cấm và bí mật của những cánh cửa Speakeasies
Bạch Dương (21/3 – 19/4)


Chúc bạn bước vào năm mới với phong độ vững vàng và khả năng làm chủ cảm xúc. Rực lửa nhưng không bốc đồng, mạnh mẽ nhưng biết dừng đúng lúc. Ly cocktail dành cho Bạch Dương là sự cân bằng giữa nhiệt huyết và kỷ luật, đủ để dẫn dắt, không cần phải áp đảo.
Kim Ngưu (20/4 – 20/5)


Chúc bạn một năm vô tình chọn đâu cũng trúng quán ngon, chạm đâu cũng thấy dễ chịu. Ổn định trong cảm xúc, bền vững trong lựa chọn và đủ đầy trong những điều giản dị. Một ly cocktail êm ái, tròn vị, phản ánh đúng tinh thần tận hưởng rất Kim Ngưu là điều không thể thiếu.
Song Tử (21/5 – 20/6)


Chúc bạn học thêm nhiều điều hay ho, mở rộng thế giới quan và biết cách dừng lại để sắp xếp những dòng suy nghĩ hỗn độn. Một ly cocktail nhiều tầng hương, linh hoạt và biến chuyển, giống như cách Song Tử luôn tồn tại giữa trí tò mò và sự tỉnh táo là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Đọc ngay: Quả xoài Việt Nam: Từ được nghệ sĩ Hàn yêu thích đến 5 bản phối cocktail sáng tạo tại các quán bar
Cự Giải (21/6 – 22/7)


Chúc gian bếp luôn ấm, những món ăn ngày càng chỉn chu, và những dự định từng bỏ ngỏ được vun đắp lại một cách chậm rãi. Một năm của sự nuôi dưỡng - cả với người khác và với chính mình. Ly cocktail của bạn mang cảm giác an trú, dịu dàng nhưng bền bỉ.
Sư Tử (23/7 – 22/8)


Chúc bạn luôn giữ được trạng thái tốt nhất của bản thân, tự tin mà không cần phô trương. Giữ cái tôi rõ ràng giữa muôn vàn cái riêng khác. Ly cocktail dành cho Sư Tử mang tinh thần tỏa sáng, nổi bật, nhưng không ồn ào.
Xử Nữ (23/8 – 22/9)


Chúc bạn một năm trọn vẹn trong sự hài lòng: hài lòng với bản thân, với những gì đã và đang làm được. Hoàn hảo không còn là áp lực, mà là cảm giác yên tâm khi nhìn lại. Ly cocktail tinh giản, chuẩn xác, không thừa cũng không thiếu.
Thiên Bình (23/9 – 22/10)


Chúc bạn được sống cùng cái đẹp: làm đẹp, học đẹp và thưởng thức cái đẹp một cách có chọn lọc. Và quan trọng hơn, không còn bỏ lỡ những thông tin đáng giá. Một ly cocktail bạn cần có vào năm mới sẽ hài hòa về cấu trúc, thẩm mỹ và dư vị.
Thiên Yết (23/10 – 21/11)


Chúc bạn duy trì lối sống lành mạnh, có nhiều thời gian hơn cho những thú vui mang tính cá nhân. Ly cocktail dành cho Thiên Yết có chiều sâu, hơi trầm, để lại dư âm lâu dài, giống như cách bạn luôn cảm nhận thế giới.
Nhân Mã (22/11 – 21/12)


Chúc một năm “có đủ”: có trải nghiệm, có cơ hội, có lúc đầy và cả lúc vơi. Nhưng dù thế nào, cũng không bi quan trước những khoảng trống. Ly cocktail phóng khoáng, không khuôn mẫu, dành cho tinh thần tự do không giới hạn.
Ma Kết (22/12 – 19/1)


Chúc bạn phát triển sự nghiệp, dám bước ra khỏi vùng an toàn và đặt ra những thử thách có thời hạn cho bản thân. Một năm của chiến lược, của sự bền bỉ và tiến hóa. Ly cocktail nghiêm cẩn, có cấu trúc rõ ràng, không phô trương.
Bảo Bình (20/1 – 18/2)


Chúc bạn cân bằng được mong cầu của bản thân, gia đình và cộng đồng. Và yên tâm, bạn vẫn sẽ là người “điên, dị” nhất - theo cách rất riêng. Ly cocktail sáng tạo, phá cách, không đi theo bất kỳ công thức quen thuộc nào.
Song Ngư (19/2 – 20/3)


Chúc bạn được nghe nhiều bản nhạc hay, xem những bộ phim đẹp, có những cuộc trò chuyện sâu lắng và những mối quan hệ thật sự trân trọng mình. Ly cocktail mơ mộng, nhẹ nhàng, như một khoảng lặng để lưu giữ cảm xúc.
Về Jimmy Nguyễn:

Above Jimmy Nguyễn
Jimmy Nguyễn là nhà sáng lập của RAW + Atelier - một không gian nhiều tầng ý niệm tại Sài Gòn, nơi văn hoá cà phê và cocktail được tái định nghĩa thông qua thiết kế, cảm xúc và sự hiện diện trọn vẹn. Xuất thân từ quầy bar và mang trong mình niềm đam mê mạnh mẽ với thẩm mỹ, Jimmy theo đuổi một cách tiếp cận lặng lẽ nhưng chính xác, nơi quá trình và trải nghiệm được đặt ngang hàng với thành phẩm cuối cùng trong ly.
Sau nhiều năm di chuyển, quan sát và nghiên cứu các mô hình bar trên khắp khu vực và quốc tế, Jimmy chọn đi ngược lại xu hướng phô trương kỹ thuật. Với anh, nền tảng quan trọng hơn sự hào nhoáng: hiểu nguyên liệu, tôn trọng ngữ cảnh và duy trì sự nhất quán chính là điều tạo nên giá trị bền vững.
ĐỌC NGAY
Tết-Ta: Đầu năm, nói chuyện Bar
Sài Gòn - Câu chuyện trong từng giọt vị
Tatler Best of Vietnam 2026: Danh sách đề cử Khách sạn, Nhà hàng và Quán bar khu vực Việt Nam




